[致富经]没人敢吃的羊肉 一斤如何卖出300多
- 三农致富经
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云南省兰坪县的深山里，出现了一种令人谈之色变的羊，谁家要是出现这种羊，谁家就会偷偷把它扔掉。这是一种什么羊?外表很难看出特别之处，宰杀后，却令人大跌眼镜。 " />
[致富经]没人敢吃的羊肉 一斤如何卖出300多
时间: | 来源:央视网CCTV7 | 浏览:
张丰文：这是我们种羊里面的黑旋风，它打斗能力非常强，现在要抓它去干吗?抓它跟其它羊做个打斗表演，我撒开了，去吧，开始，它自己去找对手，它会主动找的。
斗羊现场1：肯定要打，有一个发情就不行了。
斗羊现场2：要开始了，开始打，决斗开始，再来，好样的。不要吓唬它，那只羊投降。
两只公羊打架，一定要打到分出胜负为止。胜利者就成为了领头羊。
张丰文：你看它打斗之后，它为王了，所有的母羊都是它优先挑选的，交配权它是优先的，吃好东西，第一口好草肯定是它吃。通过打斗，能锻炼出这只羊的品质，也知道这只羊是好的，我们就优先用这只羊跟其它羊配种。
张丰文用这种方式从羊群中挑选出好的种公羊，对乌骨羊进行提纯复壮。整整三年，他都在扩大乌骨羊的种群规模，一只羊都没有卖过。为了养乌骨羊，除了300万积蓄以外，他把自己的几套房子也卖掉了。2014年，张丰文的乌骨羊存栏超过了一千只。当时，在云南，因为数量少，一斤乌骨羊肉的价格超过300元，按这个价格，张丰文想着自己肯定能挣一笔。没想到，一场意想不到的事情发生了。
从2014年开始，一场羊瘟在一些地方蔓延开来，张丰文卖不出去羊没有收入。
张丰文：所有地方的羊，既不能上路运输，也不能交易，也不开检疫证明了，这样一下子，客户想来买羊的不敢来了，我们想卖羊的，不开检疫证明，也运输不出去。
羊每天需要一千多元的饲养费。没有办法，张丰文只好向别人借钱。可是那场羊瘟持续了半年还没有结束，有些债主开始找张丰文要债，张丰文撑不住了，他一下子想不开，把车开到了京杭运河的边上，想投河自尽，投河之前，张丰文把自己关在车里想了很久。
张丰文：当时我想如果我死掉了，等于自己承认我自己失败了，后来我想我不能死，我不相信我的事业就到此为止了，我相信我的事业是前途光明的，这个疫情早晚有一天会解除，当时我在车里自己给自己暗下决心，张丰文是最棒的，张丰文一定要坚持下去。
张丰文做梦都想不到，关键时候，解了他燃眉之急的，竟然是黑天鹅。在引进乌骨羊之前，张丰文就养着几十对黑天鹅。之前因为把精力都放在乌骨羊身上，黑天鹅没怎么管，经过几年的繁殖，张丰文的黑天鹅已经有了三百多只，如果把它们卖出去，就能缓解资金压力。
但是黑天鹅应该卖到哪里去呢?黑天鹅的一个特点引起了张丰文的注意。
张丰文：(黑天鹅)一旦结为夫妻，终生不分离，不是夫妻它们会打战，即使不打战，也互相不理睬，你不理我我不理你，你交换一只试试，让我们看看会怎么样，换是可以的。
黑天鹅原产于澳大利亚，在对待配偶方面，黑天鹅以忠贞著称。张丰文让工人把相邻两个池子的母黑天鹅进行交换，出现了有意思的情况，两边的公黑天鹅，一起攻击新来的母黑天鹅。
黑天鹅交换试验：要叨它，攻击它，为什么?它们不是两口子，不是一个家庭的，它生气了，不是它的老婆，它就不要。这边也叨了，也开始叨，开始攻击，那边也在打，都在打，别受伤了。
张丰文怕黑天鹅受伤，赶紧把公黑天鹅拦住，母黑天鹅好不容易才逃出险境，把母黑天鹅送回原来的家以后，情况果然大不一样。
张丰文：很欢快，毕竟是亲两口子，它就认，高兴了，老婆回来了。
黑天鹅忠贞的特点给了张丰文启发，他觉得忠贞是一个很好的卖点，可以把黑天鹅卖给一些农家乐和景区当观赏用。
农家乐老板谢福新：后来我发现，有的人专门来看黑天鹅，然后看完黑天鹅，顺便上我这里来吃饭，我一看，对我的餐饮很有促进作用。
黑天鹅体态优雅，而且寓意很好，象征忠贞的爱情。很多景区愿意购买张丰文的黑天鹅。
张丰文以一只3000元的价格，卖出去了两百多只，收入70多万元。羊瘟持续了近一年，在那段最困难的时间，张丰文的乌骨羊就靠卖黑天鹅支撑着。
2014年底，张丰文终于等来了疫情解除的好消息。张丰文开始往周边一些高档酒店销售乌骨羊。张丰文知道，在云南，因为量少，一斤乌骨羊肉要卖三百多元，如果参考这个价格，只有高端酒店才接受得了，于是他瞄准了高端酒店。
山东济宁某酒店董事长曹会宇：乌骨羊作为一种稀有的品种，在我们这里一经推出，引起了客人很大的反响和关注，客人如果真要吃这个乌骨羊的话，还需要提前一两天预订。
山东理工职业学院商学院院长，济宁烹饪餐饮协会 顾问陈国民：一个商品它的价格高低，首先由它自身价值决定，另外一个影响价格的因素是什么呢?就是供求关系，那么乌骨羊整个种群，总数量还是非常少的，要想尝鲜，那么你就要在经济上有所付出。
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