我想问一下熬鸽子汤需要放什么调料？_百度知道
我想问一下熬鸽子汤需要放什么调料？
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鸽子炖汤，因鸽子随和鸡相似畅害扳轿殖计帮袭爆陋为禽类，但较鸡更腥。最好飞水后在炖。调料除常用的料酒、葱姜、大料（八角）外一定要加黑胡椒粒。注意是黑胡椒，鸽子是温补的白胡椒性热。
做法： 1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。 2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。 3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。 4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。 5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。 注： 1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。 2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。 3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。 4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，一般的都不爱喝呢
盐，少量鸡粉，十粒枸杞子，两根党参，大葱段三根，姜姜两片。煲营养汤不适合放太多调料，而且有些调料还会改变原料的营养性质，反而不好。尽量保持原来的鲜味。试试看怎么样。
鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个
调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许
1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。
3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
3).里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。
4).超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，最好一包分几次用哦，不然炖出来一股药味，...
做法： 1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。 2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。 3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。 4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。 5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
材料：淮山药、枸杞各15克，乳鸽或成鸽1只，姜，酒，盐。 加工方法：鸽放在锅内煮沸，取出加入淮山药，杞子、姜，酒及水。 盖好放入蒸笼中蒸一小时半，再加入盐少许。
鸽肉营养丰富，具有很丰富的保健作用，并且能治疗各种疾病。鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，而用鸽子肉熬的汤主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。饭菜网为大家介绍鸽子汤的做法大全，特别是鸽肉做的一些营养菜谱。
1、天麻炖鸽子的做法
材料:乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块
调料:高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
2、银耳陈皮炖乳鸽的做法
材料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮...
1准备红枣，枸杞，龙眼干，党参，鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。2.
鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。 3.
高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。 4.
大火烧开后中小火炖30分钟即可。
调料：姜片，放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。 大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许··.鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净.放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。自己加调料
第一 鸽子大补 没什么大事情况下不要做 第二 放少许盐即可 第三 光喝汤 最后吃肉
葱段 姜片 花椒 胡椒 小茴香 桂皮 盐 料酒熬好 出锅加少许鸡精 香菜段
葱姜和料酒，起锅加点胡椒
其实鸽子汤很补的，不要放其他东西，就加料酒，起锅后看喜好加少量白胡椒粉就行，原汁原味
加几片姜就可以了。还可以放几个大枣、盐、味精。
鸽子汤需要鸽子和水
淡口味的味的话，清炖也好喝啊
大家说的都差不多了，还少了一样，天麻
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出门在外也不愁炖鸽子要放什么下去炖呀？_百度知道
炖鸽子要放什么下去炖呀？
就在炖鸽子的时候放上两块鸡油（不要放成机油哦用天麻炖乳鸽可以治疗高血压；如果喜欢吃鸽子的鲜味！），就可以让你鲜得摇头晃脑；用枸杞大枣炖鸽子，没有任何怪味，味道也不错，起锅时放上少许盐
是嘛，这么好
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放点枸杞就可以了
我有朋友说放核桃蜂蜜很补，但是不知道味道怎样
放蜂蜜应该味道是甜的吧，试下就好了
问题是蜂蜜不是用温水才能发挥蜂蜜的功效的吗
平时我都是用温水冲蜂蜜喝的
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出门在外也不愁鸽子汤的做法_百度知道
鸽子汤的做法
//f，切成小块.baidu://f，再放上葱，把鸽子放进去://f，选择煮粥/煲汤键鸽子汤去除鸽子内脏洗干净以后.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"><img class="ikqb_img" src="http、枸杞.baidu，开锅后内焯一下、党参，设置1个小时就可以啦电压力煲可以12小时内营养保鲜，捞出.jpg" esrc="/zhidao/pic/item/1c950a7b0d27df4d3572c10dfcf52.baidu.hiphotos，放进盘里电压力煲会让烹饪变得更见简便，所以上班族们下班回来.hiphotos
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放入山药。 2)。 5)，适量就可以，或者放入其他的。 2)： 1)，放入滚水里面做法.炖汤的鸽子买稍微老一点的.超市有卖那种炖鸽子汤用的药材包，枸杞，泡发黑木耳，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑，盐。 4)，去血.里面的敷料可以根据自己的喜好加减.鸽子洗净，红枣小火炖1，比较酥的时候.红枣和枸杞不能放太多。 4)： 1).5小时.用筷子刺一下，切棍刀块。 3)。 备注.小火炖20分钟，鸡精调味即可，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下.放入姜片，捞出，再炖到山药酥了，剥壳，比方菌菇类啊.山药刨皮。 3)，放入鹌鹑蛋和黑木耳，洗净，不然就变成甜汤了哦，不然炖出来一股药味，葱段，最好一包分几次用哦，加点料酒
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出门在外也不愁炖鸽子汤放什么好_百度知道
炖鸽子汤放什么好
煲鸽大补汤：乳鸽、淮山药、沙参、枸杞子、红枣 淮山药、沙参、红枣：补气益脾胃，枸杞子补肝肾、明目。只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g，煮熟食肉饮汤。本汤最宜夏季饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜；但外感发热者不宜。银耳莲子汤： 最宜夏天饮用降暑去热滋补。银耳15克，用水洗净，浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大火煮沸后，加入冼净除心之莲子，用小火煮至银耳熟透，加入冰糖即可。
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出门在外也不愁炖鸽子汤放虫草花还能放姜吗_百度知道
炖鸽子汤放虫草花还能放姜吗
虫草炖鸽子制法：虫草炖鸽子是一道汉族药膳。鸽子是杀好，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净；红枣、莲子、冬虫草荣耀堂、枸杞，生姜适量；先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去；虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟；炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味，就可以了！
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可以，没有问题的。南无阿弥陀佛！
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