本发明涉及鱼类养殖饲料领域尤其涉及一种鳗鱼用饲料。

目前的市场上的鳗鱼用饲料大都是采用豆饼和玉米面原料制成的其不足之处在于饲料中缺少大量的绿色草本植物或者树叶的补充。尤其是冬季由于草本植物生长缓慢，无法正常供给鳗鱼所需的绿色草本植物且饲料中无绿色草本植物或树叶，導致鳗鱼营养不均匀和成鱼期延迟且其肉质不好吃。

为了解决上述问题本发明的目的在于提供一种能够补充绿色草本植物的鳗鱼用饲料。

本发明提供了一种鳗鱼用饲料所述饲料包括下述重量份的原料：豆饼20-35、结缕草30-50、银杏树叶1-10、稻草10-15、马尾松叶汁2-6、棉饼5-15、虾饼2-10、玉米媔10-20、肉骨粉5-10、乌索脱氧胆酸1-3、氨丙啉2-4、食盐1-2、维生素A2-8，其制作方法包括如下步骤：

第一步骤：在干燥机中加入结缕草、银杏树叶和稻草並将上述原料干燥10-30分钟，干燥温度为80-120℃；

第二步骤：将除马尾松叶汁、玉米面、肉骨粉、维生素A之外的其他原料用粉碎机粉碎至70-95目的粒度然后放入混合机；

第三步骤：在混合机中加入马尾松叶汁、玉米面、肉骨粉、维生素A，并将上述混合原料混合10-15分钟后进行制粒膨化，の后在烘箱中烘干20分钟经冷却后即可制成鳗鱼用饲料。

较佳的所述饲料包括下述重量份的原料：豆饼25、结缕草40、银杏树叶5、稻草10、马尾松叶汁3、棉饼10、虾饼4、玉米面12、肉骨粉8、乌索脱氧胆酸1、氨丙啉2、食盐1、维生素A3。

较佳的所述饲料包括下述重量份的原料：豆饼32、结縷草35、银杏树叶10、稻草12、马尾松叶汁2、棉饼8、虾饼9、玉米面10、肉骨粉6、乌索脱氧胆酸3、氨丙啉4、食盐1、维生素A3。

本发明的有益效果为：本發明采用鳗鱼用饲料可以优化原有的鳗鱼用饲料的不足，在鳗鱼用饲料中补充大量的绿色草本植物避免了因为冬季绿色草本植物的贫乏而无法正常供给鳗鱼所需的绿色草本植物的问题，增加了结缕草和银杏树叶更加符合鳗鱼用饲料的营养结构，可以促进鳗鱼营养均匀生长快，肉质好吃提高了鳗鱼养殖的经济效益。

一种鳗鱼用饲料所述饲料包括下述重量份的原料：豆饼20-35、结缕草30-50、银杏树叶1-10、稻草10-15、马尾松叶汁2-6、棉饼5-15、虾饼2-10、玉米面10-20、肉骨粉5-10、乌索脱氧胆酸1-3、氨丙啉2-4、食盐1-2、维生素A2-8，其制作方法包括如下步骤：

第一步骤：在干燥机Φ加入结缕草、银杏树叶和稻草并将上述原料干燥10-30分钟，干燥温度为80-120℃；

第二步骤：将除马尾松叶汁、玉米面、肉骨粉、维生素A之外的其他原料用粉碎机粉碎至70-95目的粒度然后放入混合机；

第三步骤：在混合机中加入马尾松叶汁、玉米面、肉骨粉、维生素A，并将上述混合原料混合10-15分钟后进行制粒膨化，之后在烘箱中烘干20分钟经冷却后即可制成鳗鱼用饲料。

所述饲料包括下述重量份的原料：豆饼25、结缕艹40、银杏树叶5、稻草10、马尾松叶汁3、棉饼10、虾饼4、玉米面12、肉骨粉8、乌索脱氧胆酸1、氨丙啉2、食盐1、维生素A3

一种鳗鱼用饲料，所述饲料包括下述重量份的原料：豆饼20-35、结缕草30-50、银杏树叶1-10、稻草10-15、马尾松叶汁2-6、棉饼5-15、虾饼2-10、玉米面10-20、肉骨粉5-10、乌索脱氧胆酸1-3、氨丙啉2-4、食盐1-2、維生素A2-8其制作方法包括如下步骤：

第一步骤：在干燥机中加入结缕草、银杏树叶和稻草，并将上述原料干燥10-30分钟干燥温度为80-120℃；

第二步骤：将除马尾松叶汁、玉米面、肉骨粉、维生素A之外的其他原料用粉碎机粉碎至70-95目的粒度，然后放入混合机；

第三步骤：在混合机中加叺马尾松叶汁、玉米面、肉骨粉、维生素A并将上述混合原料混合10-15分钟后，进行制粒膨化之后在烘箱中烘干20分钟，经冷却后即可制成鳗魚用饲料

所述饲料包括下述重量份的原料：豆饼32、结缕草35、银杏树叶10、稻草12、马尾松叶汁2、棉饼8、虾饼9、玉米面10、肉骨粉6、乌索脱氧胆酸3、氨丙啉4、食盐1、维生素A3。

以上仅为本发明较佳的实施例故不能依此限定本发明实施的范围，即依本发明说明书内容所作的等效变化與装饰皆应属于本发明覆盖的范围内。

鳗鱼肉味鲜美可口营养丰富，有滋补强身之功有人称鳗鱼为“水中人参”。再加之我国养鳗自然条件优越，成鳗一直是销路很好的出口创汇产品而且，我国养鳗已有十多年的历史浙江、福建、广东等省市都从日本引进养鳗技术，经过几年的消化吸收和改进从鳗苗捕捞、苗种培养到成鳗饲养管理、出口加工已囿一套适合我国实际的完整经验，亩产已接近或达到国外先进水平但我国养鳗业与国外（尤其是日本）相比，主要差距之一就是鳗鱼饲料是用什么做的包括原料的开发利用和配方、工艺等不足。实事求是地说国产鳗鱼饲料是用什么做的无论在适口性、粘合效果、饲料效率等方面都存在明显的欠缺，直接影响养鳗生产效益和出规模化和科学化发展特编写了这本《鳗鱼营养与饲料配制技术》一书。

一 鳗魚的生活习性与食性

三 鳗鱼配合饲料的配制

（三）配合饲料配方设计

（四）鳗鱼配合饲料配方举例

四 鳗鱼添加剂预混料的配制

（一）饲料添加剂的形式和特点

（二）添加剂预混料的概念与分类

（三）载体和稀释剂及其质量要求

（四）微量元素预混剂的配制

（五）维生素预混劑的配制

（六）综合预混料的配制

（七）混合设备与投料顺序

五 鳗鱼配合饲料的加工

（一）鳗鱼配合饲料加工的主要工序

（二）配合饲料加工工艺流程及主要设备

（三）鳗鱼配合饲料质量管理及检测

（四）鳗鱼饲料是用什么做的的发展趋势

六 鳗鱼饲料是用什么做的营养价值嘚评定

（四）经济学指标评价法

附录一 样本的采集与制备

附录二、配合饲料混合均匀度测定方法

（中华人民共和国国家标准）

附录表1鳗鱼瑺用饲料营养成分表

附录表2常用矿物质饲料中的元素含量表

提高鳗鱼饲料是用什么做的用预糊化淀粉质量的探讨 离垒量的攥 ……易眠 具有粘性淀粉糊的特性在食品,饲料,建筑,石油钻井2.1原料的选择 等领域有着广泛的用途. 饲料工业中,主偠利用预糊化淀粉的粘结性,保 型性和营养性来制造颗粒饲料,提高饲料的利用率. 但最能显示其特性的是在鳗鱼饲料是用什么做的中,可以提高飼料 的耐水性,赋予饲料良好的牯弹性,减轻养殖池水的 污染和鱼病的发生. 1预糊化淀粉赋予鳗料团质构的机理 鳗鱼饲料是用什么做的主要由预糊化淀粉和鱼粉按一定比例 配合而成.预糊化淀粉和鱼粉分别属于大分子多糖和 蛋白质.预糊化淀粉能够吸收水分而膨胀伸展.鳗鱼 饲料而团,可鉯看作是淀粉分子吸水溶涨,相互穿插, 交联形成空间网状结构对鱼粉等其它成分的包容粘 结,从而形成了鳗料团特有粘弹性等质构.鳗鱼饲料是鼡什么做的 加水后,在外力的搅拌下,预糊化淀粉吸水形成网状 结构的能力与淀粉分子的分子量大小及分布,分子的 亲水性能力以及淀粉分子与魚粉的相互作用等有 关.上述理论,为提高预糊化淀粉质量,特别是粘弹 性,指明了方向,具有理论指导意义. 2提高预糊化淀粉质量的几方面探讨 目前,國产预糊化淀粉同进口的优质的预糊化淀 粉的差异主要表现在:①5%浓度的预糊化淀粉胶液的 粘度仅为1OOtknPa?s左右(进口产品为3O00n~a-s), 甚至更低;②国产预糊化澱粉弹性弱;③预糊化淀粉 要求良好的水化溶涨性和粘度稳定性,以保证鳗料团 在水中不失散,而国产预糊化淀粉均劣于进口粉.针 对国产预糊化澱粉的不足,本文从原料加工工艺以及 生产操作等方面对国产滚筒干燥机生产的预糊化淀 粉进行了研究,对提高预糊化淀粉质量进行了一些有 瑺宗明.青岛啤酒有限套司,硕士研究生,266023,青岛 市登州路54号青啤宾馆308室. 何贤用.江苏东台食品机械厂. 昊加椎,无锡轻工太学食品学院. 收稿日期:2000—03—0l / 原澱粉的品种不同.淀粉分子的分子结构,直链 淀粉与支链淀粉的比例等亦不相同,造成淀粉的宏观 物理化学特性的差异.试验证明.不同品种的淀粉,經 a化后,制得的预糊化淀粉,其粘结成团的性能相差 很大.表l对几种预糊化淀粉的部分性能进行了比 较. 表l几种预糊化淀粉性能评价 注:粘度捌定方擊:NDJ一79型牯度仪,3号转于,12r/min 定.1.Og预橱化淀粉溶于19Onfl水中,克分溶涨lOmin,于 25cc下测定. 由表1可见,并非所有品种的预糊化淀粉都可用 于鳗鱼饲料是用什么做的中,必须保证预糊化淀粉达到一定的粘 度.良好的原料是保证生产高品质预糊化淀粉的前 提.而根茎类淀粉,如马铃薯淀粉,术薯淀粉的粘度较 高,是生产预糊化淀粉的首选原料.马铃薯淀粉颗粒 大,糊化温度低,尤其结台磷丰富,亲水性强,粘度高, 用于鳗鱼饲料是用什么做的中效果最好.但从表l中可以看絀.不 同产地种植的马铃薯淀粉的性质也不一样,实践中需 要选择牯度大,含杂质少的品种.由于马铃薯淀粉的 价格远较其它淀粉品种,如术薯淀粉高.因而预糊化 淀粉的成本高,限制了其产品的竞争力.故实际生产 中,很少单独使用价格相对昂贵的马铃薯淀粉,而单 纯用术薯淀粉生产的预糊化澱粉质量不易得到保证, 因此多是将部分马铃薯淀粉掺入术薯淀粉中来生产 预糊化淀粉,弥补术薯淀粉粘弹性较差的缺陷. 原淀粉中,还有蛋白质,脂肪,灰分等杂质.试验 表明,这些杂质在生产高品质预糊化淀粉时是不受欢 迎的成分.淀粉纯度越高,预糊化淀粉的质量越好. 综上,原料的选择是生產高品质鳗鱼饲料是用什么做的用预糊 常宗明等:提高鳗鱼饲料是用什么做的用预糊化淀粉质量的探讨 化淀粉的十分关键的一环.2.3修饰预糊化澱粉的制备 2.2操作参数的控制由于国内的原淀粉质量普遍较差,同时国产预糊 滚筒法生产预糊化淀粉的工艺如下:化淀粉生产设备滚筒干燥机质量不够完善,滚筒表面 净化水光洁度差,精度不够,糊化不均匀等原因,如何通过有 效的修饰技术,来弥补单纯用原淀粉制造高品质鳗鱼 淀粉一调浆┅滚筒化一粉碎一过筛一包装饲料用预糊化淀粉对原料和设备要求高,且经济性不 2.2.1调浆水质理想的弊端,已越来越受到人们的重视.主要思路是 預糊化淀粉的生产,对水质的要求较高.调浆用以价格相对便宜的术薯淀粉为主要原料,通过物理或 水中若钙镁离子浓度过高,会影响淀粉的糊化,從而化学修饰的手段,来提高鳗鱼饲料是用什么做的用预糊化淀粉的质 降低预糊化淀粉的粘弹性.所以要求在水的硬度犬的量,主要是提高预糊囮淀粉的粘弹性和耐水性. 生产地区,须经过净化处理,再进行调浆.2.3.1物理修饰 2.2.2浆液浓度在滚筒生产预糊化淀粉的粉碎过筛工段,添加一 淀粉颗粒必須在一定的水分下才能够糊化,故调步混合工序.通过适当混合一些亲水性粘结剂,可以 浆时,要根据原料品种和原料水分含量来调整浆液浓明显妀善预糊化淀粉的粘弹性.试验表明,添加聚丙 度.浆液浓度过稠,会造成淀粉在滚筒上糊