原标题：【头条】十米羊肉锅、伍米饸饹床子定边哪家自助火锅好吃这些人到底要干啥？

饸饹面是我们定边哪家自助火锅好吃人比较传统的一种面食

制作者用饸饹床子紦和好的荞麦面团放在饸饹床子里

并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃

为了传承陕北的传统文化

展现陕北最原始的制作工艺

特意打造陕北特色名吃荞面饸饹最原始制作必备工具——饸饹床子

本次饸饹床子制作也是为了更好的引导当地人对传统文化重视

以及对当地非物质文化的保护

5米长3吨重的荞面饸饹床子正在用吊车组装中