300克铁棍山药去皮蒸熟后，沥幹水分（如果山药冷透了再打磨就不会粘手），放入小美5秒速度8打磨

如果有锅壁没有打到的可以刮入锅底，再加2秒

加入糯米粉65克、糖40克、盐1/2茶匙，20秒/速度3-6混合（中途可以暂停将锅壁的刮到锅底，山药含水量不一样可以适当增减水量或者糯米粉的量）

将山药分成20克一個的小圆球山药红豆沙小馒头馅分成5克一个的小圆球，大概可以做20-21个像包汤圆一样，将豆沙馅包入山药球中（如果山药粘手，可以將双手打湿后再拿）

将全部包好馅的山药球挨个放入白芝麻盘中，均匀裹上白芝麻再用手把山药球压扁。

放入抹油的不粘锅小火煎臸芝麻微微泛黄。出锅

轻咬一口香糯软甜，真心好吃做多的可以冷冻保存。