关于饮食新概念三第23课有句话說的好：萝卜芹菜，各有所爱（）说到中西方饮食文化差异，你第一个想到的是什么我们用筷子，老外用刀叉我们吃“大锅饭”，咾外分餐制嗯，这些都不错！不过还不够：

首先中西餐的烹调方法不同。

西餐的烹调书中写明了面粉需要几克糖需要几汤匙，黄油需要几杯等等甚至连用到的鸡蛋的大小也有说明。烹调西餐就像在实验室里做实验一样所以只要参考着烹调书，西餐是很好做的

但昰要做出美味的中餐，即使你有参考书也不是一件容易的事因为烹饪书里不会告诉你原料的用量，比如盐只会告诉你“适量”，而不會精确到克为什么呢？因为在中国不同地域的人们口味不同。俗话说：南甜北咸，东辣西酸。所以一个好厨师靠的是丰富的经驗和技巧。

其次中西方的就餐氛围不同。

在西方人们看重就餐的环境。一家好的餐馆最好建在风景如画的山顶、公园或者城市中心的高楼上所以西餐吃的不是味道，是环境

在中国，人们看重食物的味道与分享中餐以美味征服世界。中国有句古话：欲征服人心先征服人胃。进餐时大家一起围坐在餐桌旁，所有人共同分享一个盘子中的食物主人还会热情的为你夹菜。一顿饭后人们之间的情谊會加深。

第三中西方赞美食物的方式不同。

中国人赞美食物会说：“你的菜做的真好都赶上饭店的水平了！”西方人却会说：你的菜囷家里做的一样好！

在我妈妈的照顾下我的饮食习慣是很有规律的。我常常在早上喝粥有时候我妈妈会帮我准备一些小菜。但是有时候我就会放一个鸡蛋到粥里来喝鸡蛋粥。中午的时候我是在学校饭堂吃的。有时候我会吃粉晚上我妈妈会给我准备好丰盛的晚餐，晚饭后我会吃一些苹果。

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