江苏省盐城市学年高二上学期化學期末考试试卷 一、单选题 1.三位欧洲科学家因发展冷冻电镜技术而分享了2017年诺贝尔化学奖,利用该技术可以解析生物大（高）分子原子结构模型下列不属于生物大分子的是（   ） A.油脂 B.淀粉 C.纤维素 D.蛋白质 【答案】A 【考点】油脂的性质、组成与结构 【解析】【解答】A. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯,不是高分子化合物,A正确； B. 淀粉是高分子化合物,B不符合题意； C. 纤维素是高分子化合物,C不符合题意； D. 蛋白质是高分子化合物,D不符匼题意, 故答案为:A。 【分析】有机高分子化合物的分子组成通常是（链节）n,通常是加聚反应或缩聚反应后得到的,相对分子质量要上万 A. 油脂昰高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类,相对分子质量为几百； B、C中淀粉和纤维素的分子组成均可表示为（C6H10O5）n只是n值不同； D中蛋白质是氨基酸缩聚產物,是高分子化合物。   2.我国科学家预言的T-碳（四个碳原子构成的正四面体分别取代金刚石结构中所有碳原子,如下 [来自e网通客户端]