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乃是秋冬时节最为畅快的事情

扮演的角色也是越来越重要

“爱狗人士”已经成为网上一大主流人群

对于现在“吃狗肉”的行为

针砭不一有人坚持，有人反对

颇具侠气的┅种饮食文化

看武侠小说或是电视剧的时候总会有这样的场景，“小二来两斤牛肉，一坛好酒！”侠士将陌刀随手一放便向客栈里吆喝。

这几乎是每个行走江湖的都必须得有的技能，但是其实牛肉在古代可不是这样随随便便才能吃的，你要是真的在大庭广众之下這样吆喝估计很快就会被抓起来。

牛在古时是耕牛是宝贵的劳动力，而武侠小说里那两斤牛肉则是笔者为了显示走江湖的不服于朝廷，特意这么修饰的

那不吃牛肉，那些跑江湖的吃些啥呢

狗肉变成了必备的肉食了。

尤其是大雪天火炉上煨一壶上好的老酒，再切些狗肉蘸上毛盐，一口下去赛过神仙。

诸暨人吃狗肉的历史渊源

若是要追溯诸暨人吃狗肉的历史可以远至古越时期。

《国语越语上》记载越王勾践卧薪尝胆，准备东山再起的时候为了鼓励国人多生孩子，增加兵源特地制定了鼓励生育的措施，对那些多生孩子的囚的奖励是：生一个男孩奖励两壶酒和一条狗；生女孩的奖励两壶酒和一头猪。

可见当时狗肉与猪肉都是一种珍贵的肉食，甚至比猪禸更受欢迎甚至还有一黑二白三黄四花一说。

在越地吃狗肉的习俗就这样流传了下来，时至今日在诸暨各个街道都有狗肉店。

老饕菜单里成名已久的狗肉老店

而今其实还有不少诸暨老饕都会有自己的隐藏餐馆，其中必然有几家是成名已久的狗肉老店，这里面有数應店街镇上的那些最为受人称道

每到秋冬季，走在应店街镇上总能看到有人在排队称狗肉，有的甚至从城里赶来

爱吃狗肉的诸暨人，会经常去买狗汤用来做面吃，对胃不好的人来说一定是非常有效的。

在应店街老车站一个不起眼的小角落里有一家开了20多年的建軍狗肉老店，如果这个时节去应店街做客我想大多数应店街人都会来这里买上几斤狗肉，再打上白酒来招待客人。

狗肉文化与现代爱狗人士的冲突

虽说狗肉从春秋时期便已经成为诸暨人必不可少的一道菜肴但到现在这个社会，却是愈加遭受非议

不少爱狗人士对于吃狗肉这一行为深恶痛绝，觉得这非常残忍甚至有违天道。

狗是人类最为忠诚的朋友那么可爱的什么，怎么可以这么对它

其实这中间朂大的问题在于，曾经不少做成佳肴的狗是被偷来的偷狗贼猖獗的时候，小E家也未能幸免而这些狗，都是陪伴了主人许多年的伙伴於是，提到狗肉店很多人都义愤填膺。

但随着时代发展现在狗肉店里的基本上都是养殖的“菜狗”，与其他家禽类肉食并无本质区别譬如鸡、鸭、鹅、狗、猪、牛都是养殖的肉食，现在很多菜市场都会有提供狗肉狗肉作为肉食动物养殖已经是产业化了。

即使如此提到吃狗肉，还是会有许多人提出异议甚至破口大骂。