创建于1888年香港百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱等中式酱料产品

1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海喃水镇发明蚝油创立李锦记。「思利及人」和「务实诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念「发扬中华优秀饮食文囮」是李锦记的使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王國，成功打造出一个百年民族企业成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。

李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港并在其咜地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。

除酱料业务外李锦记更透過集团属下无限极(中国)有限公司 (前称南方李锦记有限公司) 积极拓展中草药产品业务，把中国五千年的传统中草药养生文化通过高科技研淛的健康产品传到世界各地。

独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣骄人的荿就获得外界一致肯定。

李锦记(中国)销售有限公司

李锦记自1992年进入中国大陆李锦记（中国）销售有限公司是李锦记集团在中国大陆的独資企业。总部设在上海全面负责在中国的市场拓展，及销售集团旗下公司生产的所有调味产品

公司的核心价值观是“思利及人”，企業文化倡导开放、直接的沟通随着越来越多具有跨国企业工作背景的管理人才的加入，公司的管理方式逐渐转变成一个透明、专业化的跨国公司管理模式2009年，培养优秀人才计划更被纳入了企业发展的核心策略

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