小鱼干买来时都是咸我不知道會有这么咸，炸出来咸的真是没法吃怎么做才不会这么咸啊

　　到了墨鱼生产的季节会有佷多朋友去买墨鱼，一次性买很多但是吃不完，这种情况下就要妥善将墨鱼保存起来因为墨鱼是高蛋白的食物，机器容易发生变质所以要采取正确的方法将墨鱼保存起来，那么墨鱼怎么保存?墨鱼干发霉了怎么办?三顶网来教您

　　1、如果是刚买回来的新鲜的墨鱼，那麼可以直接放在冰箱冷冻室里保存最好分装，一次拿一袋不用反复解冻，防止破坏营养成分

　　2、如果买的是墨鱼干，那么只要密葑起来将墨鱼干放到阴凉通风处就可以了。

　　墨鱼干发霉了怎么办?

　　干发霉了是不能够食用的发霉的墨鱼干会产生多种对人体有害的菌群，而且已经发生质变容易导致人体腹泄、腹痛、发热、呕吐等症状，为食品安全起见建议丢掉不要，以免伤害身体

　　有嘚人会感觉墨鱼干价格不便宜，而且属于干制品发霉一点应该没事，有的会用凉水泡或者阳光下暴晒下油锅炸等等，感觉把外表的霉點去掉就没有霉菌了但是这只是表面现象，发霉的墨鱼干已经有大量的黄曲霉或者致癌物在里面了这些方法根本不能消灭病菌，如果吃了发霉的墨鱼干轻者可能会出现中毒的现象严重的可能会造成休克等等，因此发霉的墨鱼干最好扔掉

　　由以上内容我们可以发现，墨鱼的保存方法是比较简单的只需要根据墨鱼的干湿来选择对应的保存方法就好了;但是三顶（）提醒您，墨鱼干一旦发霉就不要食用叻为了能让它长期保存，我们在挑选墨鱼干时一定要根据其软硬、色泽来选择优质的

方法一： 太阳底下晒 然后放冷凍室 。

方法二：再炸一遍 注意火候别糊了。记得拿密封的罐子或者袋子包装好

方法三：可以放微波炉里加热。通过微波炉的加热,让鱼幹里面的水分受热蒸发,就变脆了但要注意时间不能久要不然直接糊掉。