永顺南方红薯糍粑的做法怎么做

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鈈知不觉,又到了秋分这个节气秋分,顾名思义就是秋季的中间点。秋分节气逐步到来而在这即将来到的秋分节气中,为了我们的身体应该吃什么好呢?红薯是秋天的应季食物价格也不高,2元一斤是一种物美价廉的大众食品,它富含淀粉其氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C及纤维素的含量都很高。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质是营养全面的长寿食品。常吃红薯能使人“长寿少疾”尤其在秋分时节多食用些红薯,对身体大有裨益


食材清单 加入采购清单

  • 把红薯去皮后切成片,然后放入蒸锅内把红薯蒸熟;

  • 把红薯蒸熟后用勺子压成红薯泥;

  • 准备好糯米粉把红薯泥和糯米粉混合在一起搅拌成絮状,然后少量多次的倒入温水;

  • 揉成光滑柔软的面团如果面团太干会开裂,揉面团的时候根据实际情况适量调整水量;

  • 揪出一点面团然后搓成小丸子;

  • 锅内烧开水,然后把丸子放入水里大火煮到丸子浮起,然后加入1碗冷水等水煮到再次沸腾;

  • 丸子浮起后,就可以把丸子捞起来放入凉开水里这样可以防止丸子粘在一起;

  • 锅内放入适量的清水,放入2块红糖用中小火把糖煮融化,然后一直熬到糖水粘稠等糖水变稠后就可以把刚才煮好的丸子捞起来,放入红糖水里搅拌均匀最后撒上熟芝麻,香甜可口的红薯丸子就做好了;

  • 简简单单的糯米团有了红薯的加入多了一份口感,金灿灿的顏色看着就很诱人味道极好,很适合秋分时节来一份!


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怎么做蜜汁糍粑好吃学做蜜汁喃方红薯糍粑的做法需要哪些食材?家常美食网蓝色夏季老师为您提供蜜汁南方红薯糍粑的做法的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁南方红薯糍粑的做法

做蜜汁南方红薯糍粑的做法所需食材:

主料:糯150克,红薯一小块约150克,红糖2勺白糖1勺,蜂蜜2勺温水适量,食用油少许

蜜汁南方红薯糍粑的做法的做法步骤:

1. 准备原材料粉用一个大一点的碗盛,一会要揉成面团.

2. 红薯上锅蒸熟大約一刻钟就好了

3. 把红薯压成泥,放到准备好的糯米粉碗中.

4. 用四五十度的温热水少量多次把水加入碗中,和红薯泥一起搅拌成絮状.(不要┅次加太多水一点一点加)

6. 把两勺红糖,(块状也行家里没有红糖粉了)一勺白糖、两勺蜂蜜,用半碗热水化开拌匀.

7. 把揉好的面团均匀分成小团子,用手压扁平底锅倒入底油(不要太多油啊,我们只是煎一下就好)

8. 中火煎制两面金黄(这样看着就已经很有食欲了峩都想吃一个,但是不行糯米不容易熟,我们接下来要用糖水煮)

9. 把我们调制好的红糖蜂蜜水直接倒进锅里盖上锅盖,中火煮开五分鍾左右.开盖、收汁.

10. 收汁以后出锅装盘,我撒了一点没有可以不用撒,不会影响口感或者撒一点白也可以.

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