GANS(猜水饺品牌排行)

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水饺是安庆方言实为馄饨而非沝饺。始于清光绪年间因创始人江庆福颈上生有白毛而名。

安庆市有名的风味小吃,现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”

后人总结特色为16个字:“皮如薄纸,馅如珍珠形如猫耳,肉嫩汤鲜”早年用料苛刻,馅料是用山区的黑毛猪后腿肉

佐以虾仁、榨菜制作,用純鸡汁或骨头汤煮饺深得人们喜爱,口碑也生于此吃的人很多,一般来的人除了吃水饺也会

叫上一笼汤包,很是爽口

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