作用： 用来加“番”，麻将算分根据“番”来计算 春梅＝1东家／做庄者、夏蘭＝2东家下家、秋菊＝3东家对家、冬竹＝4东家上家。只有拿对属于自己的花牌才算得番一张一番。

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麻将中的花牌，起手摸到的花牌都要摆出来再补充等量的牌称为”补花“

若胡牌时有花牌的话，1张花牌记1番哦满足春夏秋冬或梅兰竹菊的4张花可以额外加4番。

有些地方还玩八仙过海当一人摸到8张花牌时可立即喊胡，其余3家统统赔偿

春夏秋冬与梅兰竹菊：“梅”表示高洁傲岸，“兰”代表幽雅空灵“竹”象征虚心有节，“菊”则暗示冷艳清贞这些都与四季相对应，也代表了古人对世界的美好追求

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