舌尖上的中国第三季之山西刀削面&
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舌尖上的中国第三季之山西刀削面
但凡，看过中国中央电视台播出舌尖上的中国第一季、第二季的朋友们，都知道中国除拥有世界上最富有的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。同样这种地理跨度有助于物种形成的潜在食物原材料是任何一个国家不能比拟的。舌尖上的中国让我们了解到中华饮食文化的精致和源远流长……
中华美食之刀削面，是中国最古老的面食之一。刀削面的起源于山西北部地区，已有数百年历史的刀削面是山西最有代表性的面食，堪称天下一绝，朋友们，有想学刀削面技术就要到山西学正宗“梁子刀削面卤”技术，梁子是山西忻州的，梁子自信地告诉你，我们做刀削面是家族传统，廿多年前我继承家族祖传刀削面配方和手艺，并成功开店廿多年。口味当地屈指可数，每天生意火爆。这几年由于我岁数大了，自身方面的原因，其次我也想把我家“梁子刀削面”品牌做大做强，才对处传授我家祖传三代刀削面卤配方和技术的。我知 道说一千道一万不如你来尝一遍。来我这学习的尝了都说好…… 我相信你也能尝对的。你来我这学习我们会将我家刀削面的和面方法，削面技巧。还有各种卤(我们这叫臊子)的敖制方法，各种调味料的选择，配方比例等。另外还免费传授你卤鸡蛋，卤丸子，卤豆干，红烧肉等技术。让你亲自操作全部过程，直到学会 ,熟练为止。（想了解更多更新信息，你可在电脑或手机上百度搜索”忻州梁子”或”梁子刀削面”查询//或进“刀削面培训”贴吧，了解）。联系人：忻州梁子电话:///QQ: 我们随时欢迎你光临品尝学习。地址:山西省忻州市开发区九源东街（汉鼎国际）附近。乘车路线：在忻州火车站下车，打的（8-10元）在开发区九源东街（汉鼎国际）下车打电话（来之前请先打电话预约）。
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悦食中国《悦食中国》首部纪录片于2012年5月开机，摄制组一路跋涉，首轮足迹走遍大理、成都、南京、宁波、上海，探索记录下了当地手工食品艺人、作坊、生产者的现状，持续关注中国各地传统手工艺人，挖掘纪录本地农业和手工业现状、耕种方式、养殖方式、制作工艺，关注食物的可持续发展。
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亚洲丰富的饮食世界本部纪录片介绍了亚洲丰富的饮食世界，共分五集：第一集《黄土高原人民的智慧与技能：面食》、第二集《带有大地芳香的香辛料：咖喱》、第三集《来自远古的信息：芋头和亚姆薯》、第四集《在南方充满活力的植物：茶》和第五集《盐碱地与大地的奇迹：酱油》。从各国风光、人文和饮食风情，详尽的介绍了这五种食材，挑战着你的味蕾和神经。
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我们都爱三明治肉！肉！肉！各种肉！
【纪录片】我们都爱三明治【吃货们的天下】舌尖上的中国泡面版走红 吃泡面的危害有哪些_中华养生
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舌尖上的中国泡面版走红 吃泡面的危害有哪些
导读: 　　《舌尖上的中国》第二季的到来，再次吸引了广大吃货流连的眼光。前不久网络走红的各种“舌尖体”让人深深感悟到广大吃货们对《舌尖》语言特点的精准把握，展现了强大的语言天分。……
　　《舌尖上的中国》第二季的到来，再次吸引了广大吃货流连的眼光。前不久网络走红的各种&舌尖体&让人深深感悟到广大吃货们对《舌尖》语言特点的精准把握，展现了强大的语言天分。昨天，一段由大学生演绎并高度模仿的《舌尖上的宿舍&泡面篇》走红网络，被网友称赞为&深得舌尖精髓&。
　　视频中没忘提升一下泡面的人生哲理意味，解说词总结说：&不同口味的泡面香艳相逢，不仅是味蕾与神经之间电光火石般的碰撞，也是五湖四海跨越千里的聚首&&漫长的考试岁月里，有了酸辣鲜香的泡面的陪伴，再寡淡的日子，仿佛也会变得温暖、富足，而且有滋有味。从个体生命的迁徙，到泡面的交流运输，从泡制方法的演变，到人生命运的流转，人和泡面的匆匆脚步，却从来不曾停歇&&&真是像极了原版&舌尖&。最后的字幕显示，这段视频来自&自由路上影音工作室&。
　　这段视频也引起了许多网友的共鸣，网友们评论说：&原来泡面可以这样吃，原来头汤加玫瑰和，原来皮蛋肠长这样。&不过也有善意的提醒：&哈哈，这帮小朋友太有才啦，不过泡面就算啦哈，尽量别吃&&&
　　或许很多人认为吃起来方便、味道也不错，但是方便面作为油炸食品，其实多吃了也会带来不少危害的。究竟方便面的危害有哪些?想知道真相的亲们看过来。
　　吃方便面的危害
　　1、缺乏营养，有损大脑活动
　　科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
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