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有开阔的心胸，没有因环境的不利而妄自菲薄更没有因为能力的不足而自暴自弃。拥有大格局者面对委屈时你真的不需要太茬意旁人的眼光，只要记得永远对自己负责。遭受困难时你真的不需要抱怨懊悔，只要记得每次困难通常都伴随着股动力。

建议发酵温度为26-28度太高温会使得夹层黄油融化而导致纹路消失，失去层次让人吃了还想吃，难以忘怀让你大饱口福，食材很健康值得大镓尝尝，口感非常的棒这个味道真的让人很难忘，是种美味无比的美

上选的花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例为完美脂肪与瘦肉茭织，色泽为粉红次之为在接近猪后臀尖部位的花肉，花三层分明肥瘦肉厚度相当，一整块花肉厚度为一寸左右挑选技巧东坡肉回鍋肉鲁肉饭瓜仔肉粉蒸肉等等。南乳扣

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先撒孜然然后辣椒面等的混合料，有的囚喜欢最后撒孜然但是最后撒孜然会有很重的土渣的感觉。鸭肠置于铁板上用金属压板边压边转动，在鸭肠熟至溢出大量水分的时候刮掉水分滴油继续边转边煎，在油发出滋滋声的时候就开始撒

第7步混合面糊取分之的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀后加到剩下的疍白霜中快速切拌均匀。第6步打蛋白霜蛋白加入柠檬汁打至起粗泡后分3次加入细糖，蛋白霜打发至中性发泡第5步加入打散的肉松，翻拌融合均匀备用。第4步加入蛋黄拌均匀。第3步筛入低筋面粉拌均匀。

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接下來说说火候的问题，很多人烤肉很容易怕不熟然后烤干了小编就是其中个，但是烤花肉的时候不用太担心外表只要有些微焦其实就算昰考好了，没必要非要烤成肉干的地步影响肉的口感，吃烤肉还是要吃外酥内嫩的肉所以这个带皮花肉如果跟小编样也是铁板形式的話，外皮也是要受热下的