&&&御品茶油鸭创始于2008年，由于口味独特，香气诱人，热而不腻，凉又不腥等特点，在当时深受人们的喜爱，我们的学员已经有很多位了，他们回到当地也开起了店面，而且生意相当红火。我们和那些餐饮管理公司不同，我们是店面形式的培训。我们会按照我们“御品”的成功创业方式指导学员学习。 我们不下设加盟店面，我们也不卖设备和料包，我们只传授技术。学员什么时候做出和“御品”一样的味道，什么时候就能毕业。反之，学员可以在“御品”无限期学习。只要你能按照我们的配料流程操作一定能成功。
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联系人：杨经理
地址：河北省邯郸市永年县临洺关镇
乘车路线：邯郸火车站对面乘坐801直接到临洺关下车即到
版权所有 Copyright(C) 御品茶油鸭 制作
友情链接: & & &茶油鸭是一道汉族名菜，低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京爆烤鸭为基础改革换代来的，它和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉，香味有浓郁与清淡之分，各具特色，依所选用的原料不同而略有差异。&&&&
茶油鸭御品茶油鸭由父亲亲自取名，08年以前父亲是做卤肉的，自家大伯是做大料批发的，父亲从小就跟大伯一起打理生意，跟各种中草药大料打交道已经十几年了，父亲经常对我说：大料的好坏直接取决于你肉食的口味
&大料详细解析
1.小良姜:味辛香具有特殊的清香味道，在川式卤汁运用中的常见于增香原料运用。
2.枝子:具有特殊的清香味道,是川式卤汁的运用中常见增香原料。
3.八角:八角(大茴香)具有特殊香味和甜味,为五香粉主要原料。
4.香叶:有提味增加香气的功能在卤汁运用中常见于广泛的运用。。
5.肉桂:肉桂味道辛香略带微甜,是肉类烹调中不可或缺的调味品。
6.小茴香:形似稻粒香气浓烈,具有去腥异﹑增香气解腻味的功效。
7.筚拨:味辛辣有特异香气,对祛寒、腹泻﹑呕吐﹑痛症等有疗效。
8.丁香:有浓郁的香味是卤﹑酱制品常用调料,具有促进消化与清理肠道的效果。
9.甘草:甘草味甘香略甜苦,有提味的功能在卤汁运用中可以切片或磨成粉来使用。
10.山奈:香味浓郁,味道辛辣,有祛寒温中,消食止痛的功效.
11.白胡椒:味道芳香辛辣,具有增香及去腥的作用.
12.白芷:味道甘且性温,能消肿止痛,也有美白皮肤的效果.
13.草果:草果味道略为辛辣,能够提味﹑去腥,具有建胃解痰的功效.
14.白豆蔻:种子具强烈香气,味道辛辣,具有行气暖胃,解酒止痢的功效。
15.草蔻:原产地云南种子极具浓烈香气,味道辛辣,具有暖胃止吐的功效。
16.陈皮:味道甜而带香,具有化痰止咳﹑开胃建脾的效用。
17.花椒:具有特殊的清香味道,辛香麻辣、有增香﹑解腻﹑除腥的功效,用油爆香更能增添香气。
18.香果:具有提味的功能在卤汁运用中可以切片或磨成粉来使用。
19.肉蔻：辛、苦、温、能温和人体大肠、胃、脾，行气消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消，作调味料，可去异味、肉食可增辛香。
20.千里香：作调味料，可去异味，增香辛。性味功效：味辛、微苦、性温、小毒、行气活血、散瘀止痛、解毒消肿。
还有几种中草药不在一一详解，为防止同行抄袭和不正当用途，请大家谅解！！！以上中草药全是本人多年来对中草药了解的详解，如果大家想更加了解我们御品的配方请拨打我们的咨询电话：
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关于近期御品茶油鸭遭遇同行恶意扯皮？
提问者采纳
近我御品茶油鸭员反映我遭同行恶意评价我打电说支支吾吾说二三所警示家要相信骗嘴脸
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为什么御品茶油鸭都做了八年了，为什么生意还那么好？ 咋回事
御品茶油鸭都做八意 咋事
提问者采纳
　　肯定家口味呗能搞久我县城家张英茶油鸭半月关门吉句酒香怕巷深
提问者评价
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其他1条回答
别说别说实体店考察考察决定
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