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毛血旺引领着川菜大军，冲出夔门席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新将其汤汁红亮、麻辣烫鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。经历了数十载的风风雨雨毛血旺这一巴蜀老兵正在京城继续谱写着新的传奇。
这个菜自己做比较麻烦一点可以去正宗川菜店尝一下菋道哦！

1. 将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料
   

2. 将海鮮,鸭血之类的主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内烧开后装入盛器，撒入葱花
   

3. 将色拉油烧热，放入花椒、辣椒炝出香味，迅速浇在上面即成
   

• 辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜一定要都放点，祛除腥味

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