端午的绿豆绿豆糕的做法家常做法是必不可少的

传统的太油、绿盈盈的色儿让人看了怎么也不放心，西点店里推出的所谓纯绿豆绿豆糕的做法家常做法试着尝了几家嘚，那口感一尝就了然且还贵的离谱。现在就是瞧着大家普遍的心理打着绿色食品的旗号，用的何尝又是真正的好料真是花了大价錢也不一定买到好东西。

真说、要能让人放心又好吃的还是得自己做：这款真正的纯绿豆绿豆糕的做法家常做法，做起来并不难就是費的功夫比较深。

1.绿豆提前浸泡这几天冷，这豆子我浸了差不多有6小时

2.等到豆子差不多开花了，就可以洗豆皮了

3.去了皮的豆子，这個步骤比较费功夫我用了好几个小时。

4.去皮的绿豆洗净冷水上锅，上汽后转中火蒸约20分钟至豆子酥软。

6.蒸的很酥了用勺背就能碾誶。

这步要是用料理机就更快我是因为料理机刚好坏了，看着豆子很酥软就直接用勺了

7.担心豆子还不够细，用擀面杖的一头包上保鲜膜再细细的把豆子杵了一遍。

8.这是压好的绿豆蓉

10.开小火把黄油化开。

11.放入压碎的绿豆蓉

13.用锅铲翻炒均匀。

14.小火慢慢的把绿豆蓉炒干

15.炒好的绿豆蓉放凉后，搓成大小相当的小团子

16.模具内刷上橄榄油，利于脱模我用的是小的月饼模。

17.刷好油的模具内放上绿豆蓉团

20.淡淡的黄油香气，淡淡的甜味是根据家里人的喜好做的，不放馅细细品豆香。

21.打包准备送人罗

“懒人版的绿豆绿豆糕的做法家瑺做法因为用电饭煲的煮饭功能，所以水分基本都已经蒸发干所以炒馅的时间大大的缩短了。”

细砂糖的量仅供参考，喜甜的亲可以适当增加细砂糖的用量；之前做过高压锅版的绿豆莲蓉馅喜欢的亲可以参考这里/recipe-191655.html

使用的厨具：电饭煲、不粘锅