云南弥渡黄粉小吃黄粉怎么做

     在弥渡县城有众多寅街传统工藝的黄粉小食摊沿街而摆,每个摊位有两三张小方桌一溜排的小凳子。摊位上摆满了十几种各式各样的佐料有芝麻油、花椒油、油辣孓、姜末、蒜末、芥末等一应俱全。

      其实黄粉最常见的吃法有两种,一种是稀热黄粉一种是凉黄粉,稀热黄粉颜色是金黄油亮的闻起来有一大股大豆的醇香。并用白布包扎起来据说具有“补肚子”的作用,非常适合胃肠虚弱者;还有一种是等这个热黄粉冷却凝固后形成了冷黄粉,吃起来有筋有骨非常有弹性,也非常的有特色

     不论是吃热黄粉还是凉黄粉,摊主准备的佐料、调料是一样都不能少嘚食客也可以根据自己不同的喜好自己兑料。黄粉香锅巴也香,加上油辣子、芥末等佐料回味无穷!

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弥渡是一座美丽的、有温度的小城

当远方的朋友来弥渡做客,我们如何接待

先介绍弥渡给你认识一下

英文名:Midu(洋气吗)

家庭地址:云南省大理州

家庭成员:截止到2013姩弥渡县辖5镇3乡,即弥城镇、新街镇、红岩镇、寅街镇、苴力镇、密祉乡、德苴乡、牛街彝族乡共有89个行政村,1056个自然村

“文献名邦”、“花灯之乡”、“民歌之乡”

有山有水,有早点有宵夜

如果你来弥渡,或者你有朋友来弥渡

那就收下这份接待指南~

在弥渡,早点絕对不重样

来一碗正宗弥渡扒肉饵丝,

扒肉吃在嘴里很有味道

弥渡的黄粉也是一定要尝尝的~

如果肚子还有位置的话,再来个锅贴~

到弥渡当然要去天生桥,

看看大自然的鬼斧神工

在这里可以看到弥渡的历史,体验一种别样的文化气息~

都说博物馆是每个城市的名片那麼博物馆里的文物便是历史最好的见证。

文物不仅仅是文物还是历史的代名词…

来弥渡就推荐品尝弥渡特色菜,

到弥渡的馆子里也能收获不同的美味。

刚好可以到朱山散个步~

来弥渡怎么能不去宵夜呢

大众如花灯广场,小众如小花园

太极顶最高海拔3064米,上山要一步一步爬上去建议不要在路上逗留太久哦~最好的风景在山顶!

登高望远,弥渡之美尽收眼底;

嘻嘻从太极顶下来那就小憩一会,再到饭馆飽餐一顿后满血复活吧~

吃完豆腐宴就去桂花箐看看吧如果正当桂花开,那便是“桂花箐里漂花雨”

驱车到苴力镇,毗邻祥临公路的绵綿群山中雾本村安静的坐落着。雾本是汉族名字它还有一个彝族名字“阿雾白”,村如其名带着婉约的气质成为弥渡最负盛名的美麗村庄。

与大自然“约会”后当然要以一顿简单而略显丰盛的晚餐(夜宵)结束啦~

弥渡一座美丽的、有温度的城市。

好客的弥渡人期待着每一位远方的客人的到来,

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