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猪蹄的做法大全_当归猪蹄汤的功效
当归猪蹄汤绝对是养血的佳品，而且还会对女性有通乳的作用!
猪蹄1对，当归30克，清水1500克
1、猪蹄去毛、剖开，剁成块，洗干净。
2、将猪蹄块放入开水中汆烫片刻，捞出。
3、猪蹄块、当归放入锅内，加水煮沸。
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4、用小火煨烂后拣去当归即可。
养血通乳。适宜于产后血虚、乳腺肿胀而致乳汁不下者。
血虚者或产后女性均可煲当归猪蹄汤来食用哦!
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微信扫一扫猪脚红豆汤怎么煮_百度知道
猪脚红豆汤怎么煮
材料：猪脚6只，花生50克，红豆50克，莲藕100克，姜3片调料：料酒，盐，白胡椒粉烹制方法（三人份）：1、猪脚洗净沥干水；花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时。2、烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入猪脚氽烫去异味，捞起沥干水。3、瓦煲内注入适量清水，放入猪脚、花生、红豆和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时。4、加入少许盐和白胡椒粉调味，即可饮用。
功效：红豆可以补血利湿，花生能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤，猪脚含有丰富的胶原蛋白，可使皮肤有弹性，并去除皱纹。常饮此汤具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效。
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烤它15分钟，煨2~3个小时，不要浸泡，浸泡后生机恢复，是花生猪脚汤的变种，有烤箱的话。煮沸后，转慢火。猪脚数只（能用蹄膀更好）氽烫后。大蒜两坨。一般采用的不是红豆而是赤小豆（当然用红豆也可以），煮不烂），适合患脚气病或脚水肿的中年男女食用。这是一道药膳，清洗干净，直接煮（任何豆类，有补中益气消水肿的功能，加赤小豆半碗，将皮毛处理干净，处理干净（最好去皮），只用食盐调味红豆猪脚汤
猪脚在沸水中煮5分钟，捞起来用凉水冲洗后备用；红豆洗一下可以泡一个小时后再用这样容易煮的透，省气省电。把猪脚和红豆倒入高压锅，放适量的水，可以稍微多放些，豆子煮了会膨胀，用大火压到高压锅出现嗤嗤声，把火调成小火继续压10分钟即可，很简单。
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