正宗口水鸡婺源口水鱼作法

金星私房菜网友们看到这一幕,心头涌起一阵怜爱,呼吁多谅解。
露天公厕四面透风,只遮住重要部分,让人膛目结舌。
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“回乡的路”――最美乡愁线路
婺源、景德镇“两天半”品质游
一、设计思路:
婺源和景德镇分别是“古徽州”文化发源地与“中国瓷都”。两地接壤,古代文明昌盛,诞生了地域色彩浓厚的“徽州文明”与“景瓷文明”,同时自然生态优渥,村落古朴凝重,旅游资源极为丰富,是最美乡愁路的极佳代表。目前两地均有沿袭至今保留传统技艺的古老手工业,而各不相同,极具地方特色。
此次,笔者选取徽州婺源具有代表性的文房用具――“歙砚”、“徽墨”等、濒临失传的“竹纸”、现代技艺的“山茶油榨”和传承十一代的“米酒土酿”等特色食物以及景德镇瑶里的“制瓷”一起作为“回乡的路”――传统手工业的代表,展示制作工艺,并在行程中加入徽州古村篁岭、乡野民宿继志堂作为梦归之地,同时用趣味山水石门山峡谷做成了一道小菜点缀整个行程,使其充实、有料。
二、线路特色:
现实性:国内乡村品质游目的地目前从景点转移至未开发的村落,高端客人追求安静、古朴且有特色的乡村游目的地。而婺源恰巧拥有这样比较丰富的旅游资源,且手工艺上又不失名气。例如歙砚、徽墨皆为中国文房四宝之最,松风翠山茶油为上海世博会指定用油等。
市场性:在目的地选择上,针对性较强,既有传统手工艺展示、又有古村民居和趣味山水体验、还有高品质的徽式度假宅院,既能带动手工艺商品的销售,还能为客人展示悠久的历史文化,提供一道丰富的乡愁大餐,满足心灵的回归。
参与性:这些传统手工艺并不仅仅只是展示,更多的是可以参与其中,体验传统手工艺的独特魅力。这样将枯燥的历史讲演,变成了鲜活的互动体验,传统文化才能在游客心中产生影响。
日程性:两天半的时间,虽然安排了8个点,但是路程设计上,不走回头路,每个点间隔的距离大部分不太远,这既保证了旅途的舒适性,还保持了心情愉悦,日程安排不致于太过匆忙。
三、适游对象:三人,对传统文化感兴趣的人
四、费用:
租车:600元;
住宿:篁岭古村精品度假酒店620元;继志堂680元;共1300元。
门票:(由于入住篁岭古村精品度假酒店,石门山门票半价,篁岭景区免门票)
石门山30元/张、篁岭免门票、瑶里118元/张;共444元。
餐费:早餐酒店提供、中晚餐各两餐,40元/人;共480元。
合计2824元,每人942元。
五、注意事项:
多拍照、多体验
六:具体行程:
D1 石门山、篁岭
14:00 到达婺源火车站,前往石门山峡谷,43.4km,一个小时车程
石门山//激情水世界
15:00到达石门山峡谷,1.5公里行程,40分钟的游览时间
从婺源高铁站出发,经过一个小时的车程,便到达了有激情水世界之称的石门山峡谷。旅途的劳累,只有用大自然的新鲜空气和充满快乐的旅游体验来消解。石门山峡谷,主要有户外体验、溯溪以及科普环保等主题。它的主要特点是时间短,趣味性强,参与性浓等,可以让游客在舟车劳累之后,最快进入到旅游状态中。
篁岭//看“晒秋人家”
4:00到达篁岭,2个小时的游览时间
篁岭,素有“晒秋人家”之美誉。它是婺源保存最完整的徽州古村落,128幢独栋别院雕梁画栋、古韵盎然。村内生态秀美,千棵古树环抱,万亩梯田簇拥。作为挂在山崖上的村落,它也被外界称为“江南布达拉宫”。而起伏错落的地形造就出了江南独特的地方民俗――晒秋,并入选为“最美中国符号”。
晚餐//天街食府
6:30用餐,1个小时的用餐时间
天街食府,虽是景区唯一一家餐馆,但是价格却十分亲民,三人餐费基本在100元内。食府主要以徽菜为主,兼顾南北特色风味,招牌菜“篁岭口水鱼”、“篁岭晒秋”以及“野生小香菇”等深受食客的喜爱。包厢内,巨大的全景玻璃,将客人置身于千亩花海之中,享受自然的美景。
篁岭古村精品度假酒店//“内饰五星级,外看五百年”
在抵达篁岭景区后,即可办理入住。7:30进入客房休息。
  酒店以传统江南民俗“晒秋”为设计灵感,首批46间顶级客舍隐逸于天然国画中。它依托优渥的生态、深厚的文化与梦幻般的仙境场景,将村庄内128栋独一无二的明清徽式别院加以改造,形成了推窗可见摄人美景的山景式客舍。传统徽式木艺雕刻笼罩起古人淡泊、清雅的生活情趣,豪华的沐浴与私密的休憩空间营造高品质度假。客人在办理入住后,可以在村庄内散步,品味夜色下的篁岭美景。
  D2 早餐
  7:40 食用早餐,40分钟的用餐时间。
  7:00起床,在篁岭村,躺在被窝中会被大自然的鸟鸣声和阳光唤醒。经过一夜的休息,身体调整到了最佳的状态。铺面而来山间清新的空气,只能报之以酣畅淋漓的呼吸。
  7:40 进入食府中,面前的早餐是婺源当地的特色早点,如汽糕、清明果、烫粉等。独特的地域美食,引来的只能是口水直流。
  大畈村//寻访“制砚名家”
  8:20 从篁岭出发,10km,10分钟的车程,两个小时的游览时间。
  歙砚,又名“龙尾砚”,以龙尾山下溪涧中的石材所制最优,再将砚材运至大畈村,进行加工雕刻,制成砚台。歙砚制作,是将传统的徽州石雕、砖雕技艺融入其中,以浮雕浅刻为主,手法细腻,其技艺已入选国家非物质文化遗产名录,在大畈村,还有少数非遗传承人。
  松风翠//探寻“最美油榨坊”
  10:40 前往松风翠,10km,20分钟的车程,40分钟的游览时间。
  松风翠的建筑样式十分新颖,奇特,是媒体记者眼中的“诗意工厂”。作为一家有态度的油榨坊,其产品主打山茶油,山茶油有“液体黄金”和“东方橄榄油”之称,营养价值高,有预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效,松风翠山茶油是上海世博会制定用油。客人可以参与其中体验制作。
  11:40在松风翠食用中餐。用传统技法压榨而来的山茶油将是中餐主要用油,用之婺源家常菜,美味唇齿留香。
  凤山村//“查记酒坊”――十一代人的传承
  12:40从松风翠出发,58.5km,1小时20分钟的车程,1小时30分钟的游览时间
  查记酒坊由凤山西门“宝德堂”先祖查邦i始创于雍正年间,已传承了十一代,现由查力文主酿。在乡野中,将祖传的古法酿酒手艺继承和发扬,“顺四时之节气,惜徽州之水土,守天地之造化。”酒坊的主要品种有米酒系列的桃花雪曲,三笄醴,香雪酒,桂花冬雪酒,血糯酒等。
  虹关村//詹姓“宫廷徽墨”
  15:30从凤山村前往虹关村,1.6km,5分钟车程,游览时间2小时。
  明清时期,虹关詹姓徽墨商号八十余家,占全县70%以上,数量远超歙县、休宁造墨家,在徽墨中是一大派别,有“徽墨名村”的美誉,其墨屡被清廷选中,而为贡品。
  虹关村依山傍水,景色优美,古村保护较好,目前列入世界文化遗产古村落扩展项目预备名单。
晚餐及入住//尚逸&继志堂
17:35 入住继志堂及用餐。
继志堂是由北京尚逸轩公司推出的,坐落于徽墨名村虹关村,系墨业世家所建,为前后两进三层古宅,建于清中晚期,雕刻精美。作为婺源极具影响力的度假品牌,继志堂秉承尚逸轩的本土度假精神,推崇徽商雅致生活。
晚餐将选用继志堂的招牌特色菜,满足吃货们的口福。饭毕后,将有继志堂堂主举行的小型笔会,有兴趣的朋友不要错过呦!
D3白石源、瑶里景区
白石源村//传统竹纸工艺复原
和在篁岭景区一样,7:00起床后,收拾行李,吃完早饭,于8:20出发,前往白石源村,31.7km,1小时车程,游览时间1小时。
9:20 抵达白石源村。白石源村地处婺北边陲,山间天地稀少,林地较多,毛竹林面积达1.6万亩。巨大的竹林资源,产生了“竹纸”工艺――烧香拜佛的香纸。一张竹纸做出来要十多道工序,周期可达7――8个月。目前,该村几户人家仍采用传统工艺生产竹纸,传统技艺濒临失传。
10:20 从白石源村前往瑶里景区,43km,1小时20分钟车程。
11:40 抵达瑶里,食用中餐。
瑶里景区//送给自己的第一个瓷器
12:40 游览瑶里景区。瑶里与婺源接壤,近年来开通了从石城到瑶里的公路,使得婺源到瑶里的空间距离从110多公里缩减成30多公里,人们不再翻山越岭,两地的联系也更加紧密。
瑶里产“高岭土”,作为景德镇瓷器的重要配方,它也是景德镇瓷的发祥地,村内有大量的古窑址以及深受徽州文化影响的徽派古民居。在这里有专门场所体验制窑。
14:40 前往景德镇火车站,54km,1小时20分钟。至此两天半的回乡之路――最美乡愁旅游结束。欢迎下次再来江西!
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