女人之宝生姜水 10种妙用何止治感冒!好喝更养生 "多喝水"的正确打开方式
核心提示：
连续一周每天少睡两小时会发生什么?这玩意吃一口祸害一生太可怕
　　女人之宝生姜水 10种妙用何止治感冒!好喝更养生 "多喝水"的正确打开方式，复方制剂或提高患者控病依从性基因修改,改变的不只是基因
　　估值建议预计公司17年EPS分别为0.42/0.56/0.73元，同比增长分别为35%/33%/29%，目前股价对应年P/E分别为51X/40X，维持“推荐”评级，维持目标价41元，对应2016年P/E为72X。
　　7、苹果
　　中医认为海带性寒，功能软坚结散、清热利水、祛脂健康压。现代医学认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并将之排出体外，因而海带有预防白血病的作用，也可排泄体内的镉。
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年前做的香肠腊肉冷冻还是冷藏
大家是怎么做的，放在冷冻室还是冷藏室好？
一定要放冷冻。
如果放在冷冻室，煮或蒸之前是不是需要解冻？
腊肉要冷冻，香肠可以冷藏吧？我的是老家带过来的烟熏过的香肠，放在冷藏里是没事的
我放在冷藏里，怕它坏，天天打开看一下
肯定是冷冻啦深圳的天气。不冷冻不行的
我家的腊货都是冷冻啊。
+1&~~~~~[7月7日晴]( 14:46:46)我家的腊货都是冷冻啊。
全部都是在冷冻
一定要冷冻，吃时直接蒸或煮，否则会发霉的
感谢回帖。今天全冷冻了。
[轩轩想买房]( 17:24:00)必须冷冻
这些都必须冷冻的哦，冷藏很快就长霉的
+1[九月29]( 13:46:31)一定要放冷冻。
冷冻，吃的时候要使劲洗嘛，所以不用担心解冻的问题
放在冷冻室[梧桐山看海]( 13:43:07)大家是怎么做的，放在冷冻室还是冷藏室好？
一定要冷冻
不用解冻的[梧桐山看海]( 13:48:54)如果放在冷冻室，煮或蒸之前是不是需要解冻？
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吃腊肉 要提前泡水 “四看一闻”教你挑香肠腊肉
近日，有媒体报道，一些不法商贩用病死猪肉制成腊肉香肠，以特产的名义销售给游客。正在超市采购的张女士告诉记者，散装和袋装的价格差别很大，为了安全起见，自己还是决定买老字号的袋装香肠。
近日，有媒体报道，一些不法商贩用病死猪肉制成腊肉香肠，以特产的名义销售给游客。消息一出，引起了关注。眼看就要过年了，香肠、腊肉等腌腊制品是不少家庭必备的年货。那么，如何挑选优质的香肠腊肉？如何科学保存它们呢？
散装制品鲜见标识
春节将至，腌腊肉制品抢攻节前市场。记者调查发现，市场销售的散装腌腊肉制品鲜见各类标识。
记者在南城一家大型超市看到，超市已经专门开设了一个香肠腊肉专柜，有散装、袋装的产品，口味也比较丰富，既有味道偏甜的广味，也有味道麻辣的川味。散装和袋装产品价格差别不小，散装的香肠价格是每斤23.9元，袋装的价格是每斤39元。
正在超市采购的张女士告诉记者，散装和袋装的价格差别很大，为了安全起见，自己还是决定买老字号的袋装香肠。
记者注意到，在这些袋装腌腊肉制品的外包装上，都有标注生产企业名称、生产批号、重量、保质期等内容的标签，并有明显的QS标志，其色泽、外观等纯正。但散装香肠腊肉，记者却没有看到相应的这些标志。
国家高级烹饪师唐宇表示，“QS”是食品“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写，只要取得了市场准入资格的食品，其外包装上就会有一个醒目的蓝白色QS标志。
吃腊肉要提前一天泡水
据了解，《腌腊肉制品卫生标准》明确界定腌腊肉制品的过氧化值、亚硝酸盐等理化指标。该标准属强制性标准，适用于所有腌腊肉制品生产。
唐宇告诉记者，亚硝酸盐也叫亚硝酸钠，是一种常见的食品添加剂，有抑菌护色作用，它能使腊肉、香肠、肉罐头等肉制品的颜色红艳饱满，口感好，并大大缩短肉制品的加工时间。但过多摄入对人体有害，如果长期大量食用添加了过量亚硝酸盐的肉类，可能致癌。我国规定亚硝酸盐在肉制品中最大用量为每千克0.15克。在国家标准范围内添加亚硝酸盐等添加剂，人食用后并无大碍。
唐宇介绍，清水浸泡可以有效地稀释亚硝酸盐，如果计划第二天吃香肠腊肉，可以头天晚上就用清水泡，条件允许的话采用冲水的方式更好。
晾干后需放入冰箱存放
不少市民不放心市场上售卖的成品，喜欢在家自己制作腌腊肉制品。专家表示，保存是自制或买来的成品都需要注意的问题。
自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为一节，进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干，否则口感就差了。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。
腊肉如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。否则，就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。香肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。
&&如何挑选优质香肠腊肉
看产品标志：看产品包装上是否贴有“QS”(食品安全认证)标志。
看生产日期：选择近期产品。
看外观：应选择表面干爽的产品，表面潮湿的容易有细菌繁殖，质量好的腊肉香肠色泽鲜艳，肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，变质的色泽灰暗无光泽，脂肪呈黄色，表面有霉斑。
看弹性：质量好的腊肉香肠肉身干爽结实，富有弹性，指压后无明显凹痕。
闻气味：新鲜腊肉香肠有香味，变质肉有酸败腐臭异味。
本文来源：京华时报
责任编辑：taian2015
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