制药工程课程设计 说明书 设计题目 年产250吨发酵法制备右旋糖酐车间设计 小组成员 专业班级 制药工程12-2班 指导教师 张洪斌 胡雪芹 朱慧霞 设计时间~ 、~ 制药工程专业课程设计任务書（第三组） 成员：宋响亮吴诚，李亮亮陶香长 设计题目：年产250吨发酵法制备右旋糖酐车间设计 设计内容和要求： 确定工艺流程及工藝概述 物料衡算、设备选型以及工艺主要设备一览表 按GMP规范要求设计车间工艺平面图及其说明和技术要求 安全环保 技术经济分析 每人详细敘述一个在设计中选用的设备 发酵罐的安装图（包含技术要求和规格） 编写设计说明书 设计成果： 设计说明书一份，包括工艺概述、物料衡算、能量衡算、工艺设备选型说明、工艺主要设备一览表、车间工艺平面布置说明、车间技术要求以及安全、环保、技术经济分析；烸位学生的设备详细综述。 工艺平面布置图一套（1:100）； 发酵罐的安装图（向示图1:50）； 带控制点的工艺管道流程图 目 录 绪论 …………………………………………………………………………1 1.1 车间工艺概述…………………………………………………………………1 1.2 设计目的………………………………………………………………………1 1.3 设计规模………………………………………………………………………1 1.4 设计原则………………………………………………………………………2 1.5 设计思想及创新点……………………………………………………………2 第二章 工藝说明 ……………………………………………………………………4 2.1 工艺流程介绍…………………………………………………………………4 2.1.1發酵工序…………………………………………………………………4 2.1.2水解工序……………………………………………………………………………4 2.1.3划分工序……………………………………………………………………………5 2.1.4精烘包工序…………………………………………………………………………5 2.2 工艺流程图……………………………………………………………………6 2.3 排班……………………………………………………………………………8 2.4 洁净区间说明…………………………………………………………………9 第三章 物料衡算……………………………………………………………………10 3.1概述……………………………………………………………………………10 3.2物料衡算………………………………………………………………………10 3.2.1菌种筛选及培养放大分…………………………………………………10 3.2.2发酵部分…………………………………………………………………10 3.2.3水解部分…………………………………………………………………11 3.2.4划分部分…………………………………………………………………12 3.2.5精烘包工序………………………………………………………………13 3.3物料平衡图…………………………………………………………………18 第四章 能量衡算……………………………………………………………………23 4.1热量衡算目的…………………………………………………………………23 4.2热量衡算依据…………………………………………………………………23 4.3设备的热量平衡方程式………………………………………………………23 4.4加热剂和冷却剂用量的计算…………………………………………………24 4.5 能量计算 ……………………………………………………………………25 第五章 设备选型……………………………………………………………………27 5.1 发酵 …………………………………………………………………………27 5.2 沉淀 …………………………………………………………………………28 5.3 捏合 …………………………………………………………………………29 5.4 水解 …………………………………………………………………………30 5.5 过滤机 ………………………………………………………………………32 5.6 划分釡 ………………………………………………………………………33 5.7 成粉 …………………………………………………………………………33 5.8 离心机 ………………………………………………………………………33 5.9 湿粉过筛 …………………