吃“薛凤”新鲜大米的回头客越来越多|大米|稻花香_凤凰资讯
吃“薛凤”新鲜大米的回头客越来越多
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本报讯（华商晨报 华商响网记者 王艳莹）“不能再吃陈大米了，自从吃上薛凤家的大米后，吃别的米感觉不好吃了，尤其我家有孩子和老人，他们更需要营养高的大米。”昨日一位买米的张大爷对记者说。
原标题：吃“薛凤”新鲜大米的回头客越来越多本报讯（华商晨报 华商响网记者 王艳莹）“不能再吃陈大米了，自从吃上薛凤家的大米后，吃别的米感觉不好吃了，尤其我家有孩子和老人，他们更需要营养高的大米。”昨日一位买米的张大爷对记者说。张大爷坦言，薛凤的大米现吃现磨，能看到磨米过程，她储存的是水稻而不是大米，所以不但口感好、营养没流失，更不用担心吃到外面对身体有害的大米，薛凤米未经过抛光和深加工，营养更加丰富！自从本报帮薛凤家卖掉滞存的大米后，往本报打电话找她家大米的人很多，去年年底，薛凤就把磨米机和水稻运到沈阳。记者昨天在薛凤店里看到，机器在不停地运转，买米的人络绎不绝。薛凤告诉记者，她家的水稻没有卖给米业，自己全都储存起来，保证大家能吃到最新鲜、最正宗的五常稻花香大米，“因为我的米没有放任何添加剂，所以天热了就不好保存了，但是没关系，可以打成五斤一块的真空方砖。”为了您和亲人的健康，请选择新鲜的大米！这也是馈赠亲朋好友的珍贵礼品。“五一”活动特惠：6.5元/斤，满50斤送10斤胚芽米芯，且送货上门。订购电话：
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第三方登录：　　南方人都知道东北大米很好吃，东北最好吃的大米就是稻花香，但遗憾的是市场上出售的稻花香9成都是假的，现在我就带大家认识一下稻花香。
楼主发言：6次 发图：
　　稻花香大米为什么好？　　五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，棉软，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。
　　正是因为稻花香大米好吃，所以打起稻花香大米注意的人也非常多。每年五常大约出产80万吨稻花香大米，但市场上却有1000万吨稻花香在出售，9成都是假货。我长在农村，舅舅家就是种植稻花香的，我是卖稻花香的，所以对稻花香比较了解，经常给客户讲解这方面的常识。首先我们来看看外观，这是真正的稻花香大米，米粒是长的，比一般的大米长，磨米时会保留部分胚芽，很有营养的。　　　　其次是我们来闻，稻花香大米本身有淡淡的稻花香味儿，而市场上很多假稻花香是东北的长粒香加上香精制作的，真是黑心啊，将大米抓起来放在手心两手搓一搓，然后闻闻自己的手，真正的稻花香会在手上留下淡淡的香味，而香精兑成的假货手上很香。我们再用淘米法来验证一下，真正的稻花香淘洗过后还是有米香味的，而假的稻花香淘洗过后香味消失了，这就是最简单的稻花香鉴别方法了。
　　保证每一粒米都不掺假，不是每个人都能做到的，但是我做到了，对消费者欺骗是利用了人们心中物美价廉的心理，这样的商家有点可恨，对不？
　　大家有空来小店坐坐，小女在 香溢厨房 等您。
　　三年的东北生活，还是值得留恋　　
　　@善良的执着者 5楼
10:15:00　　三年的东北生活，还是值得留恋　　-----------------------------　　留恋东北的锅包肉还有大米饭吧？
　　赞一个。。。。。。
　　/i/?wfr=qfriend
　　必须狠罚这些造假的人。
　　无常大米没多少真的 ，江苏最好的大米是射阳大米，全国大米类第一个中国名牌产品，地理标志产品。由于产量有限，没怎么在江苏本地销售，上海杭州等地最信任这个牌子了，大家有机会搞点尝尝，省农垦几个农场的大米也不错，至少不会吃到假的。
　　无填加的东北稻花香米才是好大米，直接从地里运回来良心商家
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规你吃的五常大米,有90%机率是假的_新华每日电讯
你吃的五常大米,有90%机率是假的
年产105万吨在售却至少千万,外地收稻本地加工,所谓“调和米”催生了“拼缝”行业
日 08:10:30
　来源： 新华每日电讯1版
【字号 】【】【】【】
　　新华社哈尔滨５月２５日电（记者刘荒、程子龙、许正）哈尔滨的家庭主妇林女士最近很烦恼：她习惯在街上随处可见的“专卖店”或者超市买名牌大米——五常大米，但是却被懂行的人告知，其买的五常大米相当一部分都是假冒的。
　　以“中国地理标志保护产品”和“中国名牌产品”著称的黑龙江五常大米，凭借独特品质赢得了全国消费者的青睐。然而，近几年，五常大米“天价”“掺假”等市场乱象频遭曝光。
　　记者调查发现，五常市五常大米年产量至多为１０５万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”至少有１０００万吨。这意味着，市场上大量的五常大米都是假冒的。此外，所谓五常“调和米”催生了“拼缝”行业。不少五常市的“能人”从外地收稻，转手卖给加工企业，利润十分可观。
产量之谜：哪来那么多五常大米？
　　记者在日前哈尔滨市香坊区某超市看到，数十袋“五常香大米”摆放在十分显眼的地方。虽然这种大米外包装标着“五常”以及“黑龙江五常优质水稻生产基地”的字样，但其产地竟然是“哈尔滨市香坊区”。除了产地不符合，这种大米的销售价格也超低。一般来说，纯正的五常大米售价至少为一斤５元至６元，但超市的售价是一斤３．５元。记者问“能不能保证是五常大米”？超市人员默不作声。
　　据了解，五常大米中最优的品种是五优稻４号，五常大米的品牌就是靠它在全国打响的。五优稻４号稻种的发明人、７７岁的田永泰说，２０００年秋他从五优稻１号的自然变异株里，选出一个特殊稻种——命名为稻花香２号，当年冬季拿到海南加代试种喜获成功。稻花香２号不仅脱粒后香气袭人，就连稻子在田间生长时，都能闻到叶片香和稻谷香。
　　稻花香２号经国家种子部门审定后，确定种子名称为五优稻４号。田永泰认为，五常大米享誉全国的口碑，主要归功于五优稻４号，所以只有它才能称为正宗的五常大米。
　　五常市市场监督管理局副局长赵春雷认为，从原产地保护产品的定义和范围看，所有在五常市区域内种植的大米，理论上都可以叫五常大米。２００３年，五常大米被国家质检总局确定为原产地保护产品，明确五常市全部２４个乡镇所生产的４０多个品种大米都叫五常大米，执行国家强制性标准ＧＢ１９２６６。
　　五常市农业局副局长秦利明算了笔账：全市水稻种植面积约２２０万亩，按亩产１５００斤水稻计算，年产水稻１５０万吨。即使按７０％的最高出米率计算，全年大米产量也不会超过１０５万吨。
　　不过，对于五常市加工、外销多少大米，市政府和农业、质监部门均未能提供权威统计数字。秦利明说，五常市在工商部门注册的大米企业为２９２家，产能达到４００万吨。也就是说，即便理论上五常大米的总产量也不会超过这个数。
　　但业内人士估算，全国市场上销售的“五常大米”至少有１０００万吨。难怪连当地稻农都在质疑：“五常水稻产量就这么多，全国各地咋都在吃五常大米？”
质量之虞：“调和米”到底算不算“掺假”？
　　２０１０年７月，媒体曝光有外地企业往大米中掺入香精冒充稻花香事件，五常大米首度遭遇品牌危机。“掺假”成为五常大米的污点话题。
　　记者调查发现，五常“调和米”催生了所谓“拼缝”行业。不少五常市的“能人”从外地收稻，再卖给五常市的加工企业，一转手一斤稻就可挣３至５角钱。每天都有装载数十吨外地稻的大车不停运进五常市。
　　记者在五常市采访了多家米业企业，对往大米里加香精、加蜡等添加剂的假冒行径，受访者一致表示深恶痛绝，而对于将不同品种水稻掺在一起加工成米的“掺米”现象，态度明显暧昧很多。
　　在去年五常市质量技术监督局的一份报告中，对“调和米”有比较详尽的阐述，一是由外地稻和稻花香调和而成，不标注“五常大米”；二是由五常地产水稻和稻花香调和而成，标注“五常大米”；三是外地水稻和五常其他品种水稻调和而成，标注“五常大米”。
　　多位知情人士向记者透露，由于“调和米”需要大量外地水稻，五常市周边市县甚至一河相隔的吉林省个别乡镇，专门种植一些水稻给五常水稻做“配套”。由于五常大米名气最大，一些质量非常优良的牡丹江水稻以及庆安水稻，也甘愿给五常大米做“配角”。
　　部分消费者希望购买纯正五常大米，称“调和米”本身是“掺假”行为。也有市场监管部门指出：部分企业生产“调和米”，一方面是为追求高额利润，打擦边球，一方面是经销商压低价格，米业不得已而为之。
　　五常市部分企业则反驳道，“调和米”是五常大米市场定位变化的产物，旨在满足不同消费层次需求。由于纯正有机稻花香的种植、收购和加工成本高，市场价格自然就高，普通百姓根本消费不起。于是，“调和米”应运而生。
　　然而，当记者以消费者的身份走访一些米企时，得到的回答则是：你出什么价，我就给你调什么价格的米。同时，也有部分企业和农民合作社不为所动，坚持做单一品种的五常大米。他们认为，“调和米”迟早会砸了五常大米的牌子。
监管之难：政府四处打假陷窘境
　　自２０１０年被媒体曝光“掺假”问题后，五常市组织质监、工商、税务、公安、农委等多个部门，对全市稻米市场进行专项整治，杜绝掺香精、给大米上蜡现象。但随着市场环境以及消费需求的多元化，一些企业为了逐利又开始打“擦边球”，一些新的市场经济现象也需要界定。
　　以饱受争议的“调和米”为例，无论是外地水稻掺五常水稻，执行国家标准生产，不标注“五常大米”，还是五常本地水稻掺“稻花香”，执行国家标准生产，标注“五常大米”，都不违反国家相关法律规定，政府部门便无权阻止其加工和销售。同样，原来各种阻止外地水稻运进五常的办法，自然也不能再用了。
　　异地被假冒是五常大米面临的又一困局。有业内人士介绍，相当一部分“五常大米”是在销售地“调和”或“包装”而成的，江西和福建等一些地方，甚至成了这些米的“产地”。
　　２０１４年末，五常市由一位副市长带队，组织了１０多人的打假队伍，专程去北京、上海、天津、沈阳等地维权打假。发现各地都在打擦边球，完全使用“五常大米”商标的并不是很多，一些标有“五常御贡”“五常稻花香”“五常稻米优质生产基地”的产品包装若较起真来，还不构成明显侵权。
　　政府打假队通过法律维权也在进行。在北京，已经对一家企业和两家个体工商户提起了诉讼，也得到了朝阳区法院的受理。但感觉胜诉把握不大，“因为对方在商标上，体现得不典型”“如果认定涉罪，也必须完全是假冒，比如主体无差别”，秦利明说。五常市副市长杜泽春直言，异地打假一是成本高打不起，二是管辖权受限制。
　　赵春雷介绍，目前深圳有关科技公司已针对五常大米的鉴别做了几年的研究，新的可靠鉴别方法有望在近期出台。但有人质疑，靠科技鉴假实用性不强，因为一般都是出现纠纷才用科技鉴假，而且需要支付费用。
　　赵春雷说，如果想让消费者明明白白消费，就必须创新监管体系，包括修改相关质量标准，具体标明水稻品种和产地以及相关比例。
　　杜泽春认为，政府要创新监管方式，加大监管力度，建立质量安全可追溯体系。同时，企业应加强“诚信”理念，树立并保护好自己的品牌。同时，如何放大品牌效应、拉长做强整个产业链，是政府部门在进行农业产业化方面需要重点研究的问题。
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