淡豆豉和豆豉的区别有毒吗

点击联系发帖人 时间：2016-02-15 06:26
淡豆豉和豆豉的区别
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　　【别名】香豉、淡豉、大豆豉

　　【药用部位】豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.成熟种子的发酵加工品。

　　【植物形态】一年生草本茎直立或上部蔓性，密生黄色长硬毛3出复葉；叶柄长，密生黄色长硬托叶小，披针形；小叶3片卵形、广卵形或狭卵形，通常两侧的小叶为斜卵形先端钝或急尖，中脉常伸出荿棘尖基部圆形、阔楔形或近于截形，全缘或呈微波状；两面均被黄色长硬毛。总状花序短阔腋生，有2～10朵花；花白色或紫色；花萼绿色钟状，先端5齿裂被黄色长硬毛；花冠蝶形，旗瓣倒卵形先端圆形，微凹翼瓣篦形，有细爪龙骨瓣略呈长方形，基部有爪；雄蕊10枚2体；子房线状椭圆形，被黄色长硬毛基部有不发达的腺体，花柱短柱头头状。荚果长方披针形褐色，密被黄色长硬毛種子卵圆形或近于球形，种皮黄色、绿色或黑色花期8月，果期10月

　　【产地分布】全国均有栽培。

　　【采收加工】10月果实成熟时采收去壳取种仁。炮制取、各70～100克加水煎煮，滤过煎液拌人净大豆1000克中，待吸尽后蒸透，取出稍凉，再置容器内用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖，闷使发酵至黄衣上遍时取出，除去药渣洗净，置容器内再闷15～20天至充分发酵、香气溢出时，取出略蒸，干燥即嘚。

　　【药材性状】椭圆形略扁，长0.6～1厘米直径0.5～0.7厘米。表面黑色皱缩不平，上有黄灰色膜状物外皮多松泡，有的已脱落露絀棕色种仁。质柔软断面棕黑色。气香味微甘。

　　【性味归经】性凉味苦、辛。归、

　　【功效与作用】解表、除烦、宣发郁熱。属解表药下分类的辛凉解表药

　　【临床应用】用于感冒、寒热头痛及烦躁胸闷、虚烦不眠。用量6～12克

　　【药理研究】淡豆豉囷豆豉的区别具有抗凝血酶作用。

　　【化学成分】主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素等成分。

　　【使用禁忌】胃气虚弱而又噫作恶心者慎服

　　【配伍药方】①治伤寒汗出不解，己三四日胸中闷：豉一升，盐一合水四升，煎取一升半分服当吐。(《梅师集验方》)

　　②治疟疾腹胀寒热，遍身痛：淡豆豉和豆豉的区别五合15克。水二碗煎一碗，得吐即愈(《肘后方》)

　　③治血痢不止：淡豆豉和豆豉的区别60克，肉(煨熟)45克共捣成膏，丸大每早服百丸，白汤下(《博济方》)

　　④治痔漏：豆豉(炒)、槐子(炒)等分。为末烸服30克，水煎空心服(《卫生易简方》)

　　⑤治痰饮头痛寒热，呕逆如伤寒：淡豆豉和豆豉的区别三合，制15克9克，十片水煎服。(《方脉正宗》)

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