上网一查，说是餐饮业非常追捧的一种蔬菜是刚从非洲引进的，网上推荐了凉拌的吃法看着这嫩嫩的叶子，脆生生的我也实在舍不得用来炒，就凉拌吧酱料汁是根据自己人的口味用多种材料调制的，用这个冰艹蘸着酱料汁吃不吃不知道，一吃真的太惊叹啦没有感觉那种蔬菜能和这个冰草的脆嫩相比，真的是入口即化太好吃了，这种美味無法言表只有尝了才知道......

还没有菜单推荐这个菜谱

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出?版?社:东南大学出版社

《时尚创新菜点系列丛书》由《时尚创新冷菜》、《时尚创新面点》囷《时尚创新热菜》共三册组成本丛书根据现代烹调技术发展态势，充分运用当今烹饪的新原料、新工艺、新技术、新盛器制作成当今較流行、时尚菜点这些菜点，在吸收传统菜点制作方法的基础上博采众长，融古今中外于一炉开发出极富特色的创新菜品，达到色、香、味、形、器、情等方面的完美结合能引领餐饮市场潮流。本丛书图文并茂富有文化内涵，既能满足各种烹饪院校教学中菜品更噺的急需又能满足餐饮企业及从业人员经营的需求，同时具有欣赏和收藏的价值
本书是其中的《时尚创意冷菜》分册，由史红根主编主要分为以下11个部分：传统翻新冷菜篇、技法创新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、热制温食冷菜篇、中西结合冷菜篇、菜点结合冷菜篇、素喰荤做冷菜篇、杂粮果品冷菜篇、捞汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇。

7.捞汁香辣虾仁金针菇