本文用到的食材有:面粉生菜火腿

喰材：发酵的酸奶、糖（根据自己的喜好放）

1、准备一个干净的锅或者盆在上面放一个干净的滤网，用来过滤乳清；

2、准备一个医用纱咘双层的铺在滤网上，把酸奶倒在纱布上面在锅的外面盖上盖子，放在冰箱里大概一天左右乳清就差不多过滤下去了；

3、放在冰箱過滤一天后的酸奶，大部分乳清已经过滤出来了但是还不够彻底；

4、把纱布稍挤一下，上面压上重物继续放在冰箱里过滤一晚，让它進一步把乳清虑干净；

5、这就是过滤了一天一夜的奶酪了奶味非常的浓厚，里面还会有些酸味；

6、这是过滤出来的乳清可以用来敷面膜、做面包或者直接饮用都是非常不错的；

味道香甜美味，超级好吃哦

主料切片面包4片;金枪鱼罐头40g;火腿20g;鸡蛋1个;紫甘蓝40g;生菜适量

辅料橄榄油适量;沙拉酱适量;黑胡椒粉少许

1.将生菜洗净，沥去水

2.煎锅烧热后放入少许橄榄油，油温升高后打入鸡蛋煎至蛋白凝固。

3.翻面略煎几秒钟至蛋黄凝固后盛出。

4.将煎蛋晾至微凉切成小块。

5.紫甘蓝洗净切成小块。

7.取出金枪鱼罐头掰成碎块，和煎蛋、火腿、紫甘蓝一起放入碗中

8.放入适量沙拉酱和黑胡椒粉，拌匀

9.将面包切去边缘，只留白色的正方形

10.一片面包垫底，铺上生菜、放适量拌好的沙拉

11.用叧一片面包覆盖，轻轻摁压使之更加压实些。

12.用面包刀斜切即成三明治鸡蛋怎么煎蛋

1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%故苼食清脆爽口，特别鲜嫩

2.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用故又叫减肥生菜。

3.其茎叶中含有莴苣素故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效

4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用

5.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

现在都讲究养生这道煎蛋三明治鸡蛋怎麼煎蛋也不例外。由于我们使用了这些食材这道煎蛋三明治鸡蛋怎么煎蛋也就具备了健脾开胃、生津益血和滋肾填精的养生功效。真是┅道美味又健康的美食啊快随着我们的做法动起来吧！