田庄台胡家红烧鸡块的家常做法做法

田庄台老胡家烧鸡店电话,地址,价格,营业时间(图)-大洼县-大众点评网
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田庄台老胡家烧鸡店
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颜丽食杂店老胡家烧鸡:店开百年靠诚信
发布时间:
11:26:38 &
来源: 辽宁广播电视台
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140703中国喜剧力量(下)文件夹【面食艺谱】
  阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 01:17鸡蛋面饼的做法步骤-头条网。鸡蛋面饼的做法步骤。豆果美食 11-15 02:45 13条评论。面条鸡蛋。盐葱。1. 把面条煮熟放入凉水中过一下,平底锅放油把面条铺匀锅底;2. 把鸡蛋打散,加点盐,洒在面条上;4. 翻边,等鸡蛋熟了就好了;5. 切成自己喜欢的样子,我用的番茄酱,酱的口味可以根据自己的喜好!新浪微博 腾讯微博 人人网。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 01:14煎饼苦菊卷的做法。准备好煎饼和苦菊,红尖椒切碎。煎饼裁成长条形,卷成卷,放入苦菊装盘,淋上点剩下的调味汁即可。2、苦菊洗干净一定要淋干水分,汁调的浓缩一点,不要太多,不能放置很久再吃,煎饼被汁泡软就不好吃了。煎饼苦菊卷的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 13:22早餐快手菜:吊瓜水煎包、地瓜饼早餐快手菜:吊瓜水煎包、地瓜饼(sweetirene- 10:55:41)阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 13:18老张美食诱惑5之水煎包老张美食诱惑5之水煎包( 17:24:00) 水煎包:水煎包是山东名吃,最早跟老爷子学的,看得多了自然做的没问题,后经过改良,感觉比老父亲做的还好吃,水煎包的制做过程中煎、煮、蒸一体。7、煎好的标准,一般需要8分钟左右即可,刚加水后尽量不要掀锅盖,可从玻璃表面查看,一般加一次水即可,如加的水少,可在水...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 13:16【杭州特色面馆】去吃一碗正宗乌冬面。赞岐是日本最有名的乌冬面之乡,街头密密麻麻地分布着数百家面条加工厂和面店,连出租车的顶灯都是碗形的,还写着“乌冬面”的字样。花坊乌冬面出品的面条就是又筋斗又爽滑的赞岐乌冬面。没有做乌冬面的工人,但有一部日本进口的制面机。这里的乌冬有近十种口味,咖喱牛肉乌冬、酸辣乌冬、烧牛肉乌冬和番...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 02:03香喷喷的水煎包香喷喷的水煎包(海粟 09:43:30)水煎包馅依个人口味调拌,原创是白菜猪肉馅,后来我做过韭菜猪肉馅也很香。(不会包的看这里:取适量肉馅放到面皮中央,将面皮从边缘拉起至中央后,左手拿面皮,右手以中心为基准点逆时针方向将面皮慢慢捏出折痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧。)注意啦,做水煎包个头要小些,切...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 01:33盘锦名吃:王家水煎包跟胡家烧鸡盘锦名吃:王家水煎包跟胡家烧鸡(阿平 17:03:11)看完制作过程才发现雨伞不见了,一问子佳才知道雨伞去老胡家烧鸡店去买烧鸡去了,原来田庄台还有一个名吃:“胡家烧鸡”。逛完关帝庙雨伞说去“胡家烧鸡”给大家买烧鸡带回去品尝,于是车子又到胡家烧鸡店,买完烧鸡开始回返......阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 01:18老妈私房菜之水煎包老妈私房菜之水煎包(文艺蛋糕娘淘淘 20:03:47)妈妈用它煎鸡蛋饼烙葱花饼炕发面饼,中秋是用它还做过月饼,更多的,妈妈用它来做水煎包。每次妈妈做水煎包时,我们姐弟妹三人就象三个馋猫一样候在一旁,趁妈妈不注意的时候偷吃一块炒好的鸡蛋。我决定,由妈妈来为米技炉“开光”,让妈妈操刀米技第一菜。先用手撒些...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 01:18汤种土司--普通面粉版说起这个土司呢,我个人认为啊,要想软呢,你就放牛奶和鸡蛋。普 通 面 粉 不 比 高 筋 面 粉 ,不 容 易 出 筋 .所 以 在 这 里 ,我 们 为 了 让 它 出 筋 ,一 定 要 多 启 动 面 包 机 才 行 .这 就 是 普 通 面 粉 和 高 筋 面 粉 的 区 别 .另 外 呢 ,普 通 面 粉 和 高 筋 面 粉 在 我 们 这 儿 价 格 差 不 多 ,所 以...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 00:56换着花样做米饭。把五花肉切的小些,先与芋仔红烧好再放入大米饭上,今天俺用芋仔红烧五花肉,再放些咸鱼干,大米500克,芋仔400克,五花肉250克,咸鱼干70克.3.咸鱼放入清水浸泡一下,放入蒸锅蒸熟.4.把咸鱼骨头去掉,把咸鱼撕碎待用.6.锅里油热,放入姜片,五花肉煸炒至转色.12.放入咸鱼丝煸匀,大火收汁,盛出.14.放入芋仔,五花肉。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 00:30鲜湿面收藏61鲜湿面编辑本词条缺少概述、信息栏、名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!3鲜湿面分类编辑鲜湿面可分为:山药面、杂面、五彩面、红薯面、鸡蛋面、蔬菜面等鲜湿面4鲜湿面营养价值编辑山药面:1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 13:32捞汁饺子皮的做法。准备好食材,将捞汁酱油和油辣子放入小碗中,搅拌均匀备用。擀饺子皮。煮饺子皮。煮饺子皮的时候顺便烫一下韭苔,水煮的菜凉拌了少油少盐现在最受欢迎。煮好的饺子皮放入盘中,摆盘。饺子皮也可以买成品。捞汁饺子皮的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 13:32脆皮肠煎饺的做法。“家里包饺子,剩下饺子皮怎么办?取一张饺子皮,摆入一根脆皮肠。2.卷起饺子皮将脆皮肠裹入,边缘沾点清水,就粘住了,依次卷好12根。3.电饼铛抹层薄油,将其煎成四周金黄发脆,即可(也可以使用平底锅)脆皮肠煎饺的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-17 13:23煮饺子秘笈,让饺子更耐煮!其实,煮饺子的过程中,首先用开水下入饺子,然后等待水开四次,就熟了,而且不粘不破。第一次水开:当水第1次沸腾时,添入少许凉水,第二次水开:待水开后再加凉水。也就是说,每次添完凉水后,可以先盖上锅盖,待水沸腾后,再打开锅盖煮两三分钟。因为打开锅盖煮,水蒸气会很快散失,水温只能保持在100摄氏度左右...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 00:57用心在煮饺子!其实,家里吃饺子的过程是烦琐的:饺子皮、饺子馅、买配料、调口味、包饺子、煮饺子……哦,饺子好吃的原因是在过程,在于过程中的说笑、在于过程中的体验、在于过程中的感受、在于过程中的分享,在于过程中的一家人的相视,哪怕是过程中为咸淡的分歧、为饺子外形的好看与否的不统一、为包饺子的个数比赛受罚、为有皮无馅而自责...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 00:57西安肉夹馍。正宗传统西安肉夹馍的制作方法。原料:面粉300克,发酵粉20克,温水适量。做法:1、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。2、然后:切成6份 每份再揉揉,压扁,擀圆,成这样3、先烧热,不要放油。A、选肉很重要。生抽(多点不怕),少许白糖和盐。C、加水过肉。主料:高筋...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 10:01豆腐馅的水饺吃过么豆腐馅的水饺吃过么--好吃的豆腐素饺猪小姨_01r.不过,作为水饺馅出现,第一次在外吃它也让我颇为惊异:豆腐还能包水饺吗?里面的香菇,咬上去是肉肉的感觉,它的香味和豆腐相得益彰:1.适量豆腐和香菇、香葱,香菇是配角儿,用量控制在豆腐的4分之1左右为宜,备用;2.锅中放水,入花椒和盐,煮豆腐10分钟左右,可去豆腥味,...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 09:57荠菜饺子?教你几招调出鲜美饺子馅荠菜饺子 教你几招调出鲜美饺子馅(左庶- 11:56:42)饺子馅主要分肉馅和素馅。买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 12:53萝卜豆腐粉条虾皮素包子??应景应季好吃不过分萝卜豆腐粉条虾皮素包子 应景应季好吃不过分(暖暖- 19:24:32)你要是不是一个肉控,比如我家可可,那么冬天吃个这种包子还是蛮不错滴,健康又营养,而且很美味,里面关键的作料就是那个现烘现磨的花椒面,还要加点虾皮,关键的步骤是萝卜、豆腐、粉条都要先炒熟炒香。萝卜是擦丝、炒熟后...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 12:48好吃不过饺子---白萝卜素饺子好吃不过饺子--白萝卜素饺子(无花儿的纯粹记录- 12:16:54)晚上不知道吃啥好,某人突然回忆起小时一直去隔壁老奶奶家吃白萝卜素饺子(那可真叫素的,啥也不放的),到现在说起他还是意犹未尽。。。材料:白萝卜两个 豆腐一块 香菇十块。5 擀面皮,捏成素饺子模样。6坐锅开水放入饺子,出锅。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 12:46菠菜鸡蛋粉条馅饺子菠菜鸡蛋粉条馅饺子(红樱桃- 21:30:20)春天天气干燥,大家要多吃蔬菜,特别要多吃绿叶菜,前两天做了一次菠菜鸡蛋粉条馅的水饺,平时爱吃肉的儿子都说这个素馅饺子好吃!制作菠菜鸡蛋粉条馅水饺的方法:7、将已拌好的馅放入饺子皮里包好(饺子要捏成月牙形,饺子边捏出很多褶比较好看,不会包就挤饺子,挤也不会只...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 12:384.将揪好的面剂子逐个揉圆备用。5.用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮。6.不同角度用擀面杖擀薄,注意擀面时用力要匀,这样,擀出来的面皮才会均匀一致。7.在外面如果买不到上面那种橄榄形面杖,这样的小擀面杖,一样可以擀面皮使用。擀饼皮的时候,可以将所有面擀成面皮备用,如果你感觉自己动作够快,也可以边擀边蒸,也就是火开着,擀...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 10:19共&618&篇文章显示摘要每页显示&&条家常面点——鲜香豆腐卷。一小块豆腐,加几粒花椒与适量盐,煮约10分钟,切粒,切一小把葱花,入碗,烧热一勺花生油,加入几粒花椒,花椒变色香味出来时弃花椒不用,趁油热浇入豆腐馅,如咸度不够,再加少许盐调味,撒入些白胡椒面,拌匀成馅儿:阅1&&转自&&公众公开&&14-11-23 00:55自制豌豆凉粉的做法。一般网上介绍的凉粉做法有两种,一种是直接把淀粉和水混合加热至透明,另一种是少量水化开淀粉成糊状,再烧开水后倒入淀粉糊。两种方法我都试过,但是在淀粉沸腾的时候变化很快,搅拌速度跟不上,容易质地不匀,表面不平,而且有大量气泡,闹不好还容易烫手。取出小锅,室温冷却后,用小塑料刀沿锅边划一圈,将凉粉扣到案...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 18:00川西名小吃渣渣面的做法川西名小吃渣渣面的做法( 09:20:19)渣渣面,是川西著名的小吃之一。因为这种臊子炒干后既细又脆且很香,形状像渣渣,但味道却特别鲜美酥香,顾客们都很喜欢吃这种“渣渣臊子面”。渣渣面 主料:生面条100克,鸡胸肉约200克;炒渣渣臊子:5.鸡胸肉洗净,放入锅中,加入适量的水,放入调料2,大火烧开;12.将煮...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 14:37辣炒饺子辣炒饺子时间: 21:34来源: 作者:大众菜谱网 点击:294次。本文《辣炒饺子》是由大众菜谱[]网站提供,您的支持就是我们最大的动力!原料:饺子,葱,蒜,豆豉,红彩椒,豌豆,香菜,蚝油,豆瓣酱,酱油,料酒,糖。2,煮熟的饺子放入不粘锅里煎得表面略金黄后盛出备用。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 01:33炒春饼炒春饼时间: 20:02来源: 作者:大众菜谱网 点击:275次。本文《炒春饼》是由大众菜谱[]网站提供,您的支持就是我们最大的动力!原料:春饼。配料:洋葱 萝卜 菠菜 西红柿 猪肉。3 、先把猪肉和洋葱萝卜炒一下,再加入料酒和饼,炒软后加入菠菜和西红柿,再加入一点海鲜酱油,和盐鸡精。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 01:32辣酱三角饭团辣酱三角饭团时间: 19:27来源: 作者:大众菜谱网 点击:298次。本文《辣酱三角饭团》是由大众菜谱[]网站提供,您的支持就是我们最大的动力!材料:剩米饭1大碗 芝麻1把 鸡蛋1个 蒜蓉辣酱。1、 米饭中加放芝麻、鸡蛋拌匀。2 、用手捏成三角形的饭团。4 、出锅后刷上蒜蓉辣酱即可。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 01:31素馅锅贴素馅锅贴时间: 18:15来源: 作者:大众菜谱网 点击:473次。原料:面粉 300g  韭菜 200g  粉丝 100g  鸡蛋 3个  热水 150g  冷水 50g  虾皮 100g  面粉水 (比例1:9) 葱 适量。5 煎锅放油下入锅贴煎1分钟,加入面粉水水加到锅贴的一半,盖上锅盖煎至水干底部焦黄。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 01:23乡情最浓干捞粉 过年如何不想她?1.油泡粉:泡粉丝的水里面要放一些油,再炒时粉丝就不会粘连了。2.凉水泡:千万别用热水泡,只要粉丝遇到了热水,再入锅炒时,就非常容易粘连。3.调料水:粉丝要在放有调料的凉水中浸泡二小时,才能保证粉丝吸入味道。3.待锅中的汤汁,完全凉透后,再放入粉丝,泡足2-4小时入味。4.锅中放油,煸香五花肉片及葱...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 01:22五十六道面点吃法&美食家必备宝典。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 23:16新疆特色民族糕点巴哈利新疆特色民族糕点巴哈利 主料:面粉350G、植物油175G、白糖125G、蜂蜜125 G、泡打粉5 G 。新疆特色民族糕点巴哈利介绍。新疆特色民族糕点巴哈利是一非常非常简单易上手的家常小吃,他是新疆维吾尔族代表性的民族点心,现在我们把巴哈利制作方法分享给大家。巴哈利(也称巴哈里/巴哈力)是新疆维吾尔族的特色民族点心,在...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:53风味油条制作4关键  我们店的风味小油条日售百份,是款典型的北方旺销面点,其金黄的色泽,饱满的个头,非常诱人食欲。关键2制作面团时,在加最后1/4面粉的时候,要一点点加,最后的面团不要太稀,可以多加一些面粉,直到面团不沾手,不沾盆,很光滑即可。关键4炸油条的油温需要高一些,约160℃,可以先用一小块生坯下锅试试,如果生坯下锅后...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:513 972 人做过这道菜 上传你做的最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面 收藏 分享到 简介 西红柿鸡蛋龙须面,是最家常的,也是最普通的一种汤面了。龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面的做法。小贴士 1、这次鸡蛋比龙须面放得早,因为龙须面非常细,容易熟。...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:37奶香黑芝麻小煎饼的做法奶香黑芝麻小煎饼 0 人做过这道菜 上传你做的奶香黑芝麻小煎饼 收藏 分享到 简介 到了孕中期,要开始补钙,于是每天做吃的,也在研究,怎么能补钙。适量 奶香黑芝麻小煎饼的做法。加入两勺面糊,快速转动平底锅,让面糊均匀的摊成薄薄的煎饼。2、倒入面糊后,迅速的转动平底锅,让面糊摊成薄...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:35一块 好吃的杂粮煎饼的做法。准备好所有材料,准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末。鏊子(或电饼铛)烧热,在锅中刷一点油,将面糊摊成薄饼。薄饼翻一下,上面打入鸡蛋一个,并将鸡蛋摊平。撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼。四周刷上甜面酱,卷裹好即可 小贴士 煎饼一定要摊得薄一点,这样口感更好。不喜欢韭菜馅的可以换成其他...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:35粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产,其选料和工艺自然就存在优劣差异,要做出好的酸辣粉来,选择优质的粉条就至关重要。良好粉条——粗细均匀(宽粉条厚薄均匀),无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质。进行粉条气味与滋...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:32美食杰---虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法。取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精。取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁。虾仁鸡蛋韭菜饺子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 发现虾仁鸡蛋韭菜饺子的相似菜...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:16山西风味小吃---玻璃饺子山西风味小吃---玻璃饺子(乔桥--- 18:00:16)昨天同利利聊天, 他说起他家每年春节都吃玻璃饺子,广东有水晶虾饺,头一回听说还有玻璃饺子,玻璃饺子和水晶虾饺是一样的吗?赶快讨来做法, 真的很好奇, 今天就开工, 原料很简单就土豆和淀粉,一大早起来就拌好胡箩卜羊肉馅。看着刚刚出笼的饺子,与广东那边的水晶虾饺...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:09玻璃饺子。调料:食用油、调馅调料各适量。玻璃饺子做法。1.马铃薯洗净入蒸锅蒸熟,取出扒皮放入瓷盆内按碎,加入适量淀粉趁热和成面团,反复揉制使薯肉与淀粉充分结合呈软筋团状,用干毛巾快速盖起来,保持温度。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:07玉米油条-制作图文 【国民早餐】玉米油条-(附:61款美味早餐)尽管油条已被列为非健康食品,但每天的街边早餐摊位前,购买油条的人还是络绎不绝,生意红火,可见人们对油条钟爱的程度。辅料:无铝油条膨松剂10g、盐6g、糖4g、小苏打2g、鸡蛋液50g、牛奶50g、玉米油20g、无盐黄油30g、水200g.14:把油条坯子稍微拉长后,放入油锅(轻点放,小心别...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:05水煎饺—附DIY速冻饺的方法!水煎饺———附DIY速冻饺的方法!~ 平时感觉吃饺子,要擀要包太费时间.有空时,偶会自己擀皮做饺子,然后排排放,入冷冻室冷冻后,放保鲜盒冷冻.想吃时取出来.再忙也有饺子吃了,哈哈!~饺子包好,冷冻时一定要分开排放好,等冷冻好后,就不怕饺子会粘在一起了.要吃时拿出来煎煮蒸都可以,很方便......阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 00:27换种方法吃速冻饺子换种方法吃速冻饺子--美味煎饺(涂食抹香--- 15:14:52)一直对速冻饺子不太喜欢。偶尔在朋友家学到了这种新方法,开始还有点不以为然,心里想着再怎么样也是冻饺子,能好吃到哪去?可当夹起一个饺子并且一口咬下去的时候,那满满的一包汤汁一下子说服了我,不用再说什么也不用再想什么,还是趁热多吃几个,免得动作...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 00:13韩式炒烤肉饭韩式炒烤肉饭时间: 19:57来源: 作者:大众菜谱网 点击:217次。本文《韩式炒烤肉饭》是由大众菜谱[]网站提供,您的支持就是我们最大的动力!原料: 米饭 一碗  薄牛肉片 150g  白芝麻 20g  洋葱 蒜适量。3 锅放油烧热下蒜炒香,再加洋葱牛肉炒变色放辣酱和白芝麻。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 00:08阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 00:07六十六道面食的吃法宝典。香甜小窝头蓬松酥脆油条三鲜韭菜卷甜甜圈(4)鸡汤小馄饨奶香玉米粑菠菜荷叶夹鸡汤鲜虾馄饨糖三角(3)玉米面发糕(2)家常炸酱面(2)番茄洋葱打卤面芝香拌面姜蛋索面26碗面条做法大全,一天做一样,简单又好吃!书楼寻踪馆编辑本页(首藏)阅1&&转自&&公众公开&&14-11-19 19:27素炒面。最火的就是这种炒面小推车了,当然不仅有面了,还有米粉,河粉,棒棒面、刀削面。晚上,饿了,馋了,胃口不好,就炒面侍候,没错。大白菜:几片。蚝油:1勺。油辣椒:适量。1、香菇和大白菜都切丝;2、混合酱油和蚝油,准备油辣椒,蒜切碎;5、再放入香菇和大白菜丝;6、炒熟后,加入酱油和蚝油;8、加入油辣椒,胡椒末;阅1&&转自&&公众公开&&14-11-19 19:13彩色馄饨,面条,蛋黄、紫薯、豆沙酥。。。。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-18 12玻璃饺子。调料:食用油、调馅调料各适量。玻璃饺子做法。1.马铃薯洗净入蒸锅蒸熟,取出扒皮放入瓷盆内按碎,加入适量淀粉趁热和成面团,反复揉制使薯肉与淀粉充分结合呈软筋团状,用干毛巾快速盖起来,保持温度。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:07玉米油条-制作图文 【国民早餐】玉米油条-(附:61款美味早餐)尽管油条已被列为非健康食品,但每天的街边早餐摊位前,购买油条的人还是络绎不绝,生意红火,可见人们对油条钟爱的程度。辅料:无铝油条膨松剂10g、盐6g、糖4g、小苏打2g、鸡蛋液50g、牛奶50g、玉米油20g、无盐黄油30g、水200g.14:把油条坯子稍微拉长后,放入油锅(轻点放,小心别...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:05水煎饺—附DIY速冻饺的方法!水煎饺———附DIY速冻饺的方法!~ 平时感觉吃饺子,要擀要包太费时间.有空时,偶会自己擀皮做饺子,然后排排放,入冷冻室冷冻后,放保鲜盒冷冻.想吃时取出来.再忙也有饺子吃了,哈哈!~饺子包好,冷冻时一定要分开排放好,等冷冻好后,就不怕饺子会粘在一起了.要吃时拿出来煎煮蒸都可以,很方便......阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 00:27换种方法吃速冻饺子换种方法吃速冻饺子--美味煎饺(涂食抹香--- 15:14:52)一直对速冻饺子不太喜欢。偶尔在朋友家学到了这种新方法,开始还有点不以为然,心里想着再怎么样也是冻饺子,能好吃到哪去?可当夹起一个饺子并且一口咬下去的时候,那满满的一包汤汁一下子说服了我,不用再说什么也不用再想什么,还是趁热多吃几个,免得动作...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 00:1美食杰---虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法。取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精。取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁。虾仁鸡蛋韭菜饺子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱 发现虾仁鸡蛋韭菜饺子的相似菜...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:16山西风味小吃---玻璃饺子山西风味小吃---玻璃饺子(乔桥--- 18:00:16)昨天同利利聊天, 他说起他家每年春节都吃玻璃饺子,广东有水晶虾饺,头一回听说还有玻璃饺子,玻璃饺子和水晶虾饺是一样的吗?赶快讨来做法, 真的很好奇, 今天就开工, 原料很简单就土豆和淀粉,一大早起来就拌好胡箩卜羊肉馅。看着刚刚出笼的饺子,与广东那边的水晶虾饺...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:09一块 好吃的杂粮煎饼的做法。准备好所有材料,准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末。鏊子(或电饼铛)烧热,在锅中刷一点油,将面糊摊成薄饼。薄饼翻一下,上面打入鸡蛋一个,并将鸡蛋摊平。撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼。四周刷上甜面酱,卷裹好即可 小贴士 煎饼一定要摊得薄一点,这样口感更好。不喜欢韭菜馅的可以换成其他...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:35风味油条制作4关键  我们店的风味小油条日售百份,是款典型的北方旺销面点,其金黄的色泽,饱满的个头,非常诱人食欲。关键2制作面团时,在加最后1/4面粉的时候,要一点点加,最后的面团不要太稀,可以多加一些面粉,直到面团不沾手,不沾盆,很光滑即可。关键4炸油条的油温需要高一些,约160℃,可以先用一小块生坯下锅试试,如果生坯下锅后...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:513 972 人做过这道菜 上传你做的最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面 收藏 分享到 简介 西红柿鸡蛋龙须面,是最家常的,也是最普通的一种汤面了。龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面的做法。小贴士 1、这次鸡蛋比龙须面放得早,因为龙须面非常细,容易熟。...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:37奶香黑芝麻小煎饼的做法奶香黑芝麻小煎饼 0 人做过这道菜 上传你做的奶香黑芝麻小煎饼 收藏 分享到 简介 到了孕中期,要开始补钙,于是每天做吃的,也在研究,怎么能补钙。适量 奶香黑芝麻小煎饼的做法。加入两勺面糊,快速转动平底锅,让面糊均匀的摊成薄薄的煎饼。2、倒入面糊后,迅速的转动平底锅,让面糊摊成薄...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 16:35五十六道面点吃法&美食家必备宝典。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-20 23:素馅锅贴素馅锅贴时间: 18:15来源: 作者:大众菜谱网 点击:473次。原料:面粉 300g  韭菜 200g  粉丝 100g  鸡蛋 3个  热水 150g  冷水 50g  虾皮 100g  面粉水 (比例1:9) 葱 适量。5 煎锅放油下入锅贴煎1分钟,加入面粉水水加到锅贴的一半,盖上锅盖煎至水干底部焦黄。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 01:23辣炒饺子辣炒饺子时间: 21:34来源: 作者:大众菜谱网 点击:294次。本文《辣炒饺子》是由大众菜谱[]网站提供,您的支持就是我们最大的动力!原料:饺子,葱,蒜,豆豉,红彩椒,豌豆,香菜,蚝油,豆瓣酱,酱油,料酒,糖。2,煮熟的饺子放入不粘锅里煎得表面略金黄后盛出备用。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 01:33炒春饼炒春饼时间: 20:02来源: 作者:大众菜谱网 点击:275次。本文《炒春饼》是由大众菜谱[]网站提供,您的支持就是我们最大的动力!原料:春饼。配料:洋葱 萝卜 菠菜 西红柿 猪肉。3 、先把猪肉和洋葱萝卜炒一下,再加入料酒和饼,炒软后加入菠菜和西红柿,再加入一点海鲜酱油,和盐鸡精。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-22 01:32旧社会,穷苦百姓能吃上一顿窝头也属不易,有这么一幅对联“别家过年二上八下,我家贺岁九外一中”(《清末民国讽喻联集》),其中的二上八下,指包饺子,九外一中则是捏窝头的动作,是说过年人家吃饺子、自己吃窝头。进入新世纪,山西小窝头这一名点在酒店发展也达到了一个新阶段,太原全晋会馆推出的名菜“鹅肝牛肉小窝头”最具代表,据说该...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:00这回的包子捏得最好看了,发给女儿看,她还看不上,说她们学校里一家包子店的包子那才叫好看,真想去见识一下.各种馒头包子花卷等面食的制作过程新竹林各种馒头包子花卷等面食的制作过程全记录共各种馒头包子花卷等面食的制作过程有 1.各种馒头包子花卷等面食的制作过程心的等候360...各种馒头包子花卷等面食的制作过程。2、速冻包子的做法(馒...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-26 23:54无论机制面,还是手工面,卤子必须是煎肉片,故得名 “浇肉面”。制作浇肉面的卤子时,将炒锅置旺火上放入猪油烧热,放花椒炝锅后捞出不用,投入肉片、大料煸炒。待肉片水分煸尽即将出油时,烹入醋,投入葱、姜、蒜、面酱翻炒,再加入酱油、精盐、清水,用微火煎炖约半小时,待肉片软烂时撇出浮油,即成煎肉片卤。——摘自 《美食寻香》阅1&&转自&&公众公开&&14-11-26 23:53该制法关键有三:一和面,二搭卷,三火候。蒸时要注意火候:火候不到"窝窝"不熟,过火"栳栳"软摊,食之无筋,味欠色减。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-26 23:53荠菜酥饼。食材:面粉400g、荠菜80g、食油适量、素肉酱适量、盐适量。1)准备好荠菜。3)用熟油、盐、面粉、素肉酱调好酥;荠菜洗净、切碎备用;6)撒上荠菜末。10)锅热,抹上一层油,放入饼胚。早餐酥饼。食材:面粉250g、植物油适量、盐适量、生菜适量。1)面粉加入盐揉成团。5)面饼上刷上一层油,撒上盐,在铺上生菜碎叶。8)平底锅中放入适量的油...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-26 23:50海南传统的农家小吃~~~香甜软糯的椰子饭海南传统的农家小吃~~~香甜软糯的椰子饭( 21:05:39)椰子饭,是海南极为独特的传统小吃之一,由优质糯米、椰肉和椰汁蒸制而成,是当地人宴请贵宾和亲朋好友时精心制作的上等佳品。上个月的某一天,我不知道怎么回事,突然就很想吃椰子饭了,可是问了好几家水果店都说椰子没有货。材料:椰子两个...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-25 01:59萝卜牛肉蒸饺的特色:此饺皮面爽滑,馅心鲜香可口。萝卜牛肉蒸饺的做法:将萝卜洗净,擦成丝,煮至七八成熟后,捞出剁碎,挤净水分;牛肉洗净,切成末,备用。3、将面粉用七成沸水烫成雪花状,晾凉,再倒入三成凉水揉匀成团,搓成长条,制成约50克3个剂子,将剂子按扁,擀成圆皮,包上馅,捏成月牙形饺子,即成蒸饺生坯。4、将蒸饺上屉,用旺火...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-25 01:57大图详解 经典面食 葱油花卷做法--------------- 葱油花卷最近跟各种“卷”杠上了 今天先发葱油花卷 。。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-25 01:1750岁李领根已是特二极厨师,高级烹调师,是正宗的白肉罩火烧的继承者。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:30黑姑娘饺子。据传黑姑娘饺子是一百多年前一位号称“黑姑娘”的小伙子首创。采用八位中药配制而成,食之口味鲜美,色、香、味俱佳,其制作工艺独特,配料讲究。清朝皇帝食后,曾大加赞赏,流传至今。国家领导人-、朱基到曲阳曾品偿“黑姑娘饺子”,成为曲阳特色小吃。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:24菜团子。材料:玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油、味精、酱油,除雪里蕻外的其他配菜。菜团子就着咸菜、腌菜、稀饭吃特别香。2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干。4.面醒好后,抓一把放在手里,搓圆后双手一拍,面皮就摊在双手心里了;5.捏成团上锅,屉布往中间拢一拢,便于菜团子受热,蒸30分钟即可。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:20黑家饺子。黑家饺子,河北小吃,清真风味,邢台地区著名小吃。原料:(制600个)制作:一、选羊的后座、上脑、通脊肉去筋络,绞成肉馅,放盆内,边挑边放入花椒水、酱油,再加入葱末、姜末、莱馅(挤去水)、香油、味精、精盐、搅拌均匀成馅。二、把面粉和成面团,揪剂共600个。三、锅置火上,倒人清水烧沸,放人饺子生坯,待饺子浮起,煮熟捞出即...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:11大厨看家本领&米面杂粮56道。香酥手撕饼拤饼红薯豆沙包猪肉大葱馅包子豆角粒煎蛋饼南瓜软饼麻辣鸡腊味煲仔饭水煎包二十种饼的做法"不需发面" 太好吃了葱香烫面蛋饼番茄洋葱打卤面芝香拌面奶香玉米饼驴肉灌汤包鸡蛋灌饼辽东煎饼姜蛋索面白菜馅饼咸菜猪肉小包子排骨饭香烤薄饼无敌懒人餐 轻松搞定“饭菜一锅出”神一样的吃法,瞬间...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:08丹桂红枣打糕怎么做。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:57各种经典面食做法。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:56巧蒸窝窝头首先,把少许面粉和发酵粉混合均匀放在一旁备用;然后,根据个人口味搭配玉米面和豆粉,用沸水烫过放凉,再和发好的白面揉在一起,发酵15-20分钟。等面团饧好捏出窝窝头的形状即可上蒸锅。蒸窝窝头最好用温水,蒸30分钟左右即可出锅。用面粉发酵过的窝窝头松软好吃,因为加了豆粉,吃起来还有一股淡淡地豆香。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:47荐-南方女孩学做北方经典面食南方女孩学做北方经典面食----陕西小吃肉夹馍(Joan 08:41:08)同样都是饼身开个口,再夹上喜欢的配菜,然后咬着慢慢享受啊~另外在烙的过程中,为了让饼均匀地受热(也为了不焦),要记得勤转动饼身;用刀子将烙好的饼横切开(只要切至7-8成就好了),然后在饼的最底部先放点包菜丝,接着是肉片,最后再加...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:38学习正宗肉夹馍的技术_百度经验学习正宗肉夹馍的技术。肉夹于馍,酱肉酥烂,滋味鲜长。锅内依次倒入料酒、葱、姜、干辣椒、红烧酱油、八角、香叶、花椒、丁香、茴香、草果、肉蔻、三奈、冰糖、干黄酱、盐(不要放在调料盒或者调料包内,就把这些调料分散着放入锅内,这样才能更好的发挥各自功效,最后放盐,根据口味酌量增减),搅拌均匀,中火,...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:3【图文】粘火勺的做法大全,怎么做如何做好吃 主料。豆沙馅(适量) 白糖(适量) 厨具。2 豆沙馅拌上白糖,不愿意吃甜的也可以不放。小窍门:粘火勺很不爱熟,没熟透的话会有白馇,如果看不好熟不熟的话,可以用手按一按,特别软没有硬的感觉就熟了。一回可以烙很多然后话冰箱冷藏,吃的时候用平锅小火煎或蒸透就行了。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:59东北冷面做法大全。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 00:59蜜汁糄粑,脉脉深情。老家亲戚捎来几十个糄粑,婆婆因而有了请亲家吃饭的由头,周末催促我接来老爸老妈,置办了一桌糄粑宴。老妈隔着玻璃门望着频频翻动糄粑的婆婆,忍不住解读起煎糄粑的步骤来……老妈才六十出头,而婆婆已年过八旬。婆婆住院,老妈白天替我陪护;老妈不爱做饭,婆婆隔三差五请她来家里吃。婆婆对糄粑的了解,比老妈有过之而...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 20:21所谓“窝头”是一种圆锥型,下面有一个洞的蒸制食品,原来都是用玉米面做的,因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟,做成这种形状有利于迅速蒸熟,窝头以前是底层平民常用的食品。而西太后别出心裁,要“与民同乐”,可是是用当时非常昂贵的栗子磨面做的,个也小很多,成为一种点心,民国革命后才流入民间。阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 01:01沙葱其实也就是野葱,它有葱的形状,有葱的辛辣,还有家葱所不具有的独特的芳香。然而生长在干旱草原的沙葱却神奇般鲜嫩,只要你轻轻地一折葱身,断口处便会流出鲜汁和油花来,折一小段放入口中,似葱、似韭、似香草,同时还夹含有一种油香、一丝微甜,其鲜香嫩美,妙不可言。在乌兰察布草原上,主人用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-27 20:49人生就像在兰州吃了一碗牛肉面,这个火了。一碗六块钱的牛肉面,有的人能吃饱,牛肉面加肉加蛋,但是有的人吃不饱。人生就像在兰州吃一碗牛肉面。有的牛肉面面多,有的牛肉面面少, 钱却是一样的花。有些人吃豪华的牛肉面套餐,有些人却只能吃一碗面,你可以抱怨不公平,也可以心平气和的去牛肉面馆排队,人生就是这样,接受和进取永远比抱怨更...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-29 00:27一碗红油热干面 by 余沐芩。作为热干面发源地的武汉拥有着毋庸置疑的发言权,而飘香在我记忆里的热干面只属于信阳。我到过河南省信阳以北的地市,馒头大饼驴肉汤中也夹杂着少许几碗热干面,但像这样几乎全城开启清早热干面的模式还从未见过。高中以后,食堂里的热干面早晚供应。吃了那么多年热干面的信阳人,对隐匿在街头巷尾的热干面铺子再熟...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-29 00:09米妈牌自制肉夹馍 --卤肉篇(卤水制作)米妈牌自制肉夹馍-- --卤肉篇(卤水制作)(花生小囡 17:35:24)肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。7.吃的时候加上一颗尖椒和肉一起剁碎,记得夹到馍里再浇上一小勺汤汁那才够美味~8.(赠送一条):每次炖肉的卤水,把肉捞干净,过滤一下,再煮开一次,自然晾凉后冷冻起来,就...阅1&&转自&&公众公开&&14-11-29 01:52亘古传奇千年美味羊肉泡馍亘古传奇千年美味羊肉泡馍( 07:44:58)传统的羊肉泡馍用的是坨坨馍,跟肉夹馍用的白吉馍相比要更干一些,这样才不会被羊肉汤泡得软塌塌的。洋洋从直觉上认为这个馍应该用半发面制作:一方面馍本身应该有一定的硬度,这样就不会在短时间内就被羊肉汤泡垮,另一方面,馍的内部应该有一些细小的空洞,这样羊肉汤...【感恩节】牛肉蒸饺。1、麦芯粉、澄面分开放在2个容器里,烧一壶开水,水开后立即分别冲入面粉里,一边冲一边用筷子搅拌,在还有干粉的情况下,停止加水,待温度稍凉后,用手揉成团,如果感觉面团较干,再加入适量的温水,活成稍软的面团;2、将面团倒在案板上,先揉一会,再把澄面团放进面团里,一起揉匀,这时很难揉光滑,盖上湿布醒半个小时...阅1&&转自&&公众公开&&14-12-04 18:05加入1:1的糖及少量(很少)面粉,加油搅拌至松状。2. 将油烧热,倒入备好的面粉中,和成热油酥面。(面粉稍多点,浇油时一点一点浇)3. 和面:面粉中加适量酵母,加水和成面团醒发10多分钟。4. 将面按刷上食用油,面团擀成长方形。5. 将油酥面刷到擀好的面团上,要均匀。8. 烤箱预热后,200度上下火烤10分钟,翻面再烤10分钟出炉。各种料都凭感觉...阅1&&转自&&公众公开&&14-12-02 19:阅1&&转自&&公众公开&&14-12-04 18【生活小窍门儿】——煮粥、煮面时,如何才能不扑锅?方法一:往锅中放一把不锈钢勺或瓷勺子,中小火加热,这样粥煮开时,水的沸腾方向会由于勺子的干预而改变,就不容易扑锅了。方法二:往粥锅中加一点点的香油,也可以防止扑锅。方法三:在煮面条时,为了防止扑锅,我们可以找一双长筷子,或者木制的勺子、铲子,横架在锅沿儿上,这样也可以...阅1&&转自&&公众公开&&14-12-08 14:10把糯米浸泡适时,捞起滤干,再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚好,然后猛火烧锅落灰水煮沸,投入粽子,2小时左右,粽子熟透。裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干莲叶,要先用水洗净,再用温水浸软,涂上少许油),先铺上一层糯米,再铺一层绿豆;最后,又销上一层绿豆和一层糯米,包裹成“四方形”,用水草结扎,即可放进蒸笼锅内,隔沸水蒸熟。阅1&&转自&&公众公开&&14-12-05 17:04将4种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻,4种味道各异。阅1&&转自&&公众公开&&14-12-05 17:01阅1&&转自&&公众公开&&14-12-04 18:25时至今日,在琚湾条条街道,酸浆面的香味充斥着人们的口鼻,许多襄樊市区居民经常驾车前往枣阳品尝美味的酸浆面。据襄阳制作酸浆面已经12年某酒楼师傅说:“制作酸浆面采用小白菜和芹菜,浸泡酸菜必须用陶制缸,还有浸泡的热水温度、时间长短、原料比例等,只有工序火候把握得当,才能做出色鲜味纯的酸浆面来。”面食的做法(18道)阅1&&转自&&公众公开&&15-01-22 19:21 山西人把馍馍蒸成这样子 真是大开眼界。山西省农村流传着花馍艺术。形成了节日花馍、婚嫁花馍、寿诞花馍、丧葬花馍、乔迁花馍等较为完整的花馍体系。第一张美女花馍,谁舍得吃?你在看的,正是朋友们所需要的,分享出去吧!官方微信公众平台帐号:掌上生活(zssh01)个人微信号:verryfu001.联系电话:.阅1&&转自&&公众公开&&15-01-21 23:35【创意面食】六十六种素面食的制做。(元宵----用姜米面)和面(汤面三分之一,余下用冷水和面)和面。阅1&&转自&&公众公开&&15-01-21 19:28玉米面玛芬的做法玉米面玛芬的做法玉米面玛芬。玛芬做起来很简单,它发泡利用的是泡打粉,不用打发蛋白,只要配方合理基本上就没什么问题。但我是玉米控,只要用低粉做的东西都喜欢用玉米面去代替,至少那味道我很喜欢。玉米面玛芬的做法步骤。3、加入奶,搅匀。4、加入油搅匀。5、加入玉米面。7、搅匀。此配方中糖的量比较高,不喜欢吃甜的可...阅1&&转自&&公众公开&&15-01-21 19:26州拉面的配方和制作州拉面的配方和制作悬赏兰州街头牛肉面馆有几千家,味道千差万别,但,无论味道好坏都注重于汤!兰州的牛肉面最有代表性的当属著名的 "马家大爷牛肉面" , 马家大爷牛肉面秉承了怀庆府(今河南博爱县)清化苏寨村陈家小车老汤牛肉面的做法,以汤为百鲜之源,注重用汤,精于制汤,尤其讲究"清汤"的调制,...阅1&&转自&&公众公开&&15-01-14 19:49兰州牛肉拉面汤配方 在说这个配方以前,先说明:一个地方一个口味,西北的拉面汤料里面以麻为先,所以别的地区朋友用之前可以稍加改良。花椒3、    胡椒1、    麻椒2、    姜片3、    良姜2、    桂皮2、    草果3、    草蔻2、    大料1、    丁香2、    金砂1、    山奈2 单位:两。阅1&&转自&&公众公开&&15-01-14 19:4933种特色面的做法33种特色面的做法(有图有真相)阅1&&转自&&公众公开&&15-01-12 23:31九种美味馅饼做法。阅1&&转自&&公众公开&&15-01-12 23:22包子改良剂 面粉加工专用产品。另外,包子改良剂的用量很少,20袋面粉才用一袋改良剂,而用20袋面粉能蒸多少包子?算一下帐就会知道,用包子改良剂不仅效果好,而且成本很低!欢迎大家了解选用海韦力包子改良剂!二、使用方法 海韦力包子改良剂使用方法很简单,不需要改变原有的加工习惯。三、使用量 海韦力包子改良剂的使用量:千分之...阅1&&转自&&公众公开&&15-01-12 23:20油条的简单做法,自己在家里做超简单。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。切成一个个小剂子锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。阅1&&转自&&公众公开&&15-01-12 23:12番茄土豆炖饺子。阅1&&转自&&公众公开&&15-01-12 22:37惊艳花馍馍你见过这么漂亮的花馍馍吗?阅1&&转自&&公众公开&&15-01-12 22:34一碗麻辣鲜香的——羊肉糊卜羊肉糊卜,是韩城的一种特色小吃,麻辣鲜香是这一碗充满家乡味小吃的特点。要做这羊肉糊卜,首先就要先炖这一锅香气四溢的羊肉汤,有了这一锅好汤,羊肉糊卜就不难了!面粉350g、水200g、蒜8颗、熟羊肉75g、香菜40g、大葱1根、羊肉汤1大碗、羊油辣子适量、盐适量过程:7、往炒锅中倒入温热的羊肉汤,然后下入羊肉,...阅1&&转自&&公众公开&&15-01-05 19:15松子的做法:松子鸡米酥 松子鸡米酥的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看松子鸡米酥视频才能学会,但怎么做松子鸡米酥最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道松子鸡米酥吧。鸡胸肉,松子,红泡椒,生抽,盐,白葡萄酒,淀粉,油皮,油酥,蛋液,芝麻步骤11.准备馅料:鸡胸肉切丁(一不小心切大了),松子若干,红泡椒切丁。阅1&&转自&&公众公开&&15-01-04 23:43按面团分类,可分为 水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团和其它面团。面团调制主要有水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团等。水 调面团又可分为冷水面团、热水面团和温水面团。米粉面团 米粉面团,即用米粉加水和其它辅料调制而成的面团,俗称“粉团”。炸制法的 适用性比较广泛,几乎各类面团制品都可炸制,主要用于油酥面团、矾碱盐 ...
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