做肉包子馅的做法放什么原枓里面肉滑滑有水份

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品牌:佰特
建议零售价:¥2.50
是否进口:否
原产地:天津
生产许可证编号QS:
商品条形码:0
卫生许可证:
产品标准号:Q/12A0710S--2011
原料与配料:食盐、淀粉、面粉、葡萄糖、香辛料
保质期:18(个月)
生产厂家:天津市中原绿色食品研究所
储藏方法:常温干燥处
生产日期:
售卖方式:袋装
净重(规格):45(g)
包装规格:50*45g
调味料:包子料
配料:食盐、淀粉、面粉、葡萄糖、香辛料(八角、花椒、桂皮、小茴、陈皮)添加剂:钠、5、呈味核苷酸二钠、肉味香精、日落黄、纽甜。素馅:取本品半袋加入700到1000克菜陷中,再加入约100克植物油,可获得不荤不腻、特殊的香鲜美味。荤陷:取本品一袋的四分之一左右加入800到1000克肉馅中,使肉馅更香、更鲜、更美。注意:1.本品鲜度极高,不必再添加味精。2。本品含盐,注意咸淡。3.可以根据个人口味添加至香鲜美味为止。
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【商品名称】友加肉馅调料48g
【净含量】48g
【配料】胡椒,生姜,草豆蔻,花椒,食用淀粉,葱粉,白砂糖,食用盐,食品添加剂(谷氨酸钠)。
【食用方法】肉馅500克根据喜好加少许香油和酱油与本品10克左右同方向搅拌均匀即可,也可加蔬菜粒一同搅拌做成蔬菜肉馅。
【保质期】24个月
【生产日期】详见商品包装
【生产许可证编号】QS37
【商品标准号】Q/CYJ0006S
【产地】四川成都市
【储存条件】置于阴凉干燥通风处。
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雪菜鲜肉生煎包
1:(All purpose flour) 480克(3杯),加(Baking Powder)2茶匙拌匀。
2:温水310克(大约1又1/3杯+1大匙),糖1大匙,快速(fast rising yeast) 2茶匙,中筋面粉1大匙。
3:1大匙。
4:馅250克(extra lean ground pork)。
5:大4朵,水泡软,洗净切小丁备用。
6:葱2根切碎,姜末1茶匙。
7:盐1/4茶匙,1/4茶匙,1大匙,万字牌1.5大匙,1大匙,1大匙,1/6茶匙,糖1.5茶匙,1大匙,水4大匙。
8:泉牌真空包装即食小半包150克.
其他:4.5大匙。
装饰:1大匙,1大匙。
注:1杯=240毫升,1大匙(1T)=15毫升,1茶匙(1t)=5毫升。以上用量可做24个煎包。
面团:将2料放入一杯中,搅拌均匀静置10分钟,然后倒入1料中,和成软面团,然后放入1大匙玉米油,揉到光滑,放在暖和的地方保温发酵,我一般冬天放入烤箱内,只开烤箱的灯保温。
馅料:取一盆,放入所有的4,5,6和7料拌匀,然后放入8料的雪菜,用一木勺顺一个方向搅拌至馅上劲备用。包子:等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团撒点干面粉揉成长条分成24小块,每份擀成中间稍厚周边薄10厘米直径的皮,加1.5大匙馅料打折包成包子。
将做好的包子坯放入铺了层纸巾的烤盘上,放入烤箱内醒20-40分钟(时间长短根据气温不同调整,冬天可开灯保暖,看到包子长大50%就可以了。)。煎锅放1.5大匙橄榄油,将醒好的包子坯放入煎锅。将煎锅置炉上开大火,加3/4杯水,盖上盖。水开后,转大中火(电炉放8)煎至水快干(听到吱吱响声)。转中小火(电炉放4)煎3分钟,小火(电炉放最小火)再煎2分钟。离火等1-2分钟再揭盖,撒上熟芝麻和少许葱花即可。}

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