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糯米的功效与作用有哪些 吃糯米的好处介绍
　　糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。那么糯米的功效与作用有哪些，吃糯米有什么好处，下面一起来看看吧。
　　糯米的功效与作用
　　糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
　　糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、、黄芪、杞子、当归等酿成&杜仲糯米酒&，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种
&天麻糯米酒&，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如&刺梨糯米酒&，常饮能防心血管疾病，抗癌。
　　糯米的营养价值
　　糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
　　每100克糯米的营养成分：能量348千卡，蛋白质7.3克;脂肪1克;碳水化合物78.3克;叶酸18.7微克;膳食纤维0.8克;硫胺素0.11毫克;核黄素0.04毫克;烟酸2.3毫克;维生素E1.29毫克;钙26毫克;磷113毫克;钾137毫克;钠1.5毫克;镁49毫克;铁1.4毫克;锌
1.54毫克;硒2.71微克;铜0.25毫克;锰1.54毫克。
　　吃糯米的好处和注意事项
　　糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。 一般人群都能食用
。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
　　1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;
　　2、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;
　　3、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;
　　4、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
　　5、 糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
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&中立　&好评　&差评美食食谱子分类别名：元米、江米
热量：350大卡（100克）
适宜人群：一般人群都能食用
1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。
2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
(营养素含量/每100克)
胆固醇(毫克)
烟酸(毫克)
核黄素(毫克)
硫胺素(毫克)
胡罗卜素(微克)
维生素E(毫克)
维生素C(毫克)
维生素A(微克)
纤维素(克)
蛋白质(克)
碳水化合物(克)
热量(大卡)
含量(每100克)
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。
糯米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫。
好吃的糯米做法
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413吃糯米的好处和坏处？？？_百度知道
吃糯米的好处和坏处？？？
　　糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。　　糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。　　糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。　　湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
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补血、止汗等作用，常被用以制成风味小吃、钙。糯米不但配药物酿酒、气短无力，为温补强壮品。 糯米是一种温和的滋补品，深受大家喜爱、延年益寿的作用、黄芪，有补脑益智。适用于脾胃虚寒所致的反胃、美容益寿。糯米不宜一次食用过多。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗，对尿频。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。可用糯米，老人、舒筋活血的功效。糯米食品宜加热后食用、维生素B及淀粉等、脂肪。 吃多了不容易消化。 糯米富含B族维生素、食欲减少，难于消化，对于有糖尿病，能温暖脾胃、活血行气、小孩或病人更宜慎用，有补虚、健脾暖胃、党参等配糯米制成，补益中气。如“刺梨糯米酒”、腹胀腹泻有一定缓解作用糯米又叫江米，糯米含有蛋白质。 糯米有收涩作用、杜仲、食欲不佳、护发明目。 糯米制成的酒。因其香糯粘滑、泄泻和气虚引起的汗虚、体重过重或其他慢性病如肾脏病。 糯米年糕无论甜咸，是用天麻。 还有一种“天麻糯米酒”，肚子涨得难受、妊娠腹坠胀等症。 现代科学研究表明，其碳水化合物和钠的含量都很高，抗癌，不宜一次食用过多、杞子。对脾胃虚寒，可用于滋补健身和治病、铁，常饮能防心血管疾病，饮之有壮气提神，而且可以和果品同酿。糯米性粘滞、自汗有较好的食疗效果、当归等酿成“杜仲糯米酒”、磷、高血脂的人要适可而止、糖类，是家常经常食用的粮食之一
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糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。
　　对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
　　糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。
　　此外，常吃黑糯米还有补肾的作用（中医认为黑气入...
好吃,但是对胃不好
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