香酥蜂蜜大麻花做法
香酥蜂蜜大麻花做法
又一个周末到了，今天为大家上的是道中式小吃大麻花，我想这个不用多说，大多数人都很熟悉吧，今儿就好好的讲讲麻花的制作方法，当然我这次做的麻花不是网上一搜都是的配方，而是我一个姐从一个广东有名的糕点大师那得到，据说是能在街头卖到排队的私家麻花配方。
当初我刚看到这方子的时候就想做个麻花不就是面粉，糖，酵母，鸡蛋，水就完事了吗？为什么这个方子这么复杂那，不光是面团材料巨多，还额外的多了一份油酥材料，当时看到这么多材料就想打退堂鼓，不想做个麻花还要费那么多时间，但当我前几天做完后一吃，感觉再麻烦也值了，这种麻花做法完全和我吃的一些麻花不一样，一般街头卖的麻花不是软的就是脆的，而这种配方做出的麻花居然是外皮酥脆，内部柔软的，尤其是内部柔软的总让我感觉是在吃面包而不是麻花。还因为加了些黄油，使得麻花还带着股浓浓的奶香味，以至于我这个从小到大很少吃油炸食物人都连续吃了3根，可以说是破了自己吃麻花的记录了，不多说自己上方子。
PS：有了这个配方做出的麻花，不客气的说即使是开店都是要火爆到排队的，好吃的我都不知道说啥了，喜欢吃麻花的一定要试试这个广东大师给的私家配方那。。
当然如果面团多不想炸完也可以分割好面团放上油酥后一起放入冰箱冷冻室冷冻，吃的时候解冻，编成麻花，炸制即可。
主材料图：
面团材料： & & & & & & & & &
&&&&&&水&---&&250g
&&&&&&盐 --- &1g
&&&&绵糖 --- &40g
&&&&蜂蜜 --- &40g
&&&&黄油 --- &40g
&&&&鸡蛋 --- &1个
&&&&酵母 --- &5g &
&&&高筋粉 --- 335g
&&&低筋粉 --- 165g
&&&泡打粉 --- &5g
提前做好油酥：
油酥材料：
&面粉 &--- 75g &&&&
色拉油 &---40g &&&&&&&&&&&&&&&&&
麦芽糖 &--- 75g
先把色拉油和麦芽糖混合均匀，用手动打蛋器打至颜色泛白，倒入面粉和均匀即可，不用的时候用保鲜膜盖起来。。
1：做麻花用的油酥最好是用做好几天的油酥最佳，刚做好的油酥粘手，不好操作，麻花的起酥也不那么的好。
2：麦芽糖可以用转化糖浆或水饴代替。
3：如果买不到这材料或嫌麻烦人可以舍去这步，但麻花的酥脆就少了些，尽量是加上这个步骤比较好。
1：在烤盘上刷层油。（没有烤盘的可以用大些深盘子代替，但刷油最好是刷的多些，均匀些，以防发好的麻花不易拿出来）
2：面团部分的材料除去水一起加入搅拌机里，然后再分次的加入水。（当然水量的根据面粉的吸水情况而增减）
3：用中档把面和的7,8度筋道为止。（这时候可以取一小块面团用两个手拉回的拉伸，不易扯断是最佳的面团。）
4：那这面团就搅拌就好了。
5：取出来放在一个大些案板上再次的揉均匀。
6：用保鲜膜把面团盖起来，醒个15分钟左右。
7：用刀或刮板把这份面团切成几份长条。
8：再从中取一条出来，分割成一个60g的小剂子。
9：把小剂子放入一个垫有保鲜膜的盘子上。（这个保鲜膜也是起防粘用的。）
10：取一个小剂子。切面朝上，放入一小块的油酥在上面。
11：在案板上揉成条。（油酥不用管它，自己搓就OK，搓的也不必太长，醒个一会为后面搓长条做准备）
12：醒完后:取一个使劲的搓长，搓的越长越好，因为面团有伸缩功能，搓的短了不够后面搓麻花的。
13：取两个长条把它们两端捏紧实。（捏的越近越好，因为捏的不紧的话再发好后容易散开。）
14：捏住两端，先在案板上朝相反的方向拧，然后提起两端拧起，把一头塞入另一头即好。
15：最后成型。
16：放入刷好油的烤盘里。
17：放在温暖处发到2倍大。
18：锅中倒入油烧热后转小火下入麻花。（炸麻花不能用大火，只能用小火炸制才好）
19：炸制的过程中，一边用筷子转动麻花。
20：一边快速的翻面。
21：直到两面呈金黄色即可。
22：然后再把麻花回下锅最好。（麻花的颜色呈老棕色是最好，也是最好吃的）
23：炸完后的麻花放在烤架上，控油，待油分控的差不多了，再用厨房纸轻轻擦去多余的油分就可以吃了。
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作者/编辑：佚名
麻麻花(麻花)麻花是的一种特色，汉族特色小吃，。目前主要产地在省崇阳县与市。湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲，又可佐酒伴茶，是的休闲小食品。目录词语释义物种中国特色食品蛋酥麻花 收缩展开词语释义读音词目：麻花 拼音：má huā基本解释：一种食品，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，样子像麻绳。 方言指形容衣裤等因磨损而要破的样子。 麻花制作： 麻花做法：面粉、花生油、盐、、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。　　将饧好的面团拿出再次揉均、搓条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。　　饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。　　再重复一次、做成麻花生坯。　　依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。　　锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）详细解释1. 大麻所开的花。又叫麻勃。见 明 李时珍《本草纲目?谷一?大麻》。 2. 一种食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。 鲁迅《而已集?拟豫言》：“茶店，浴堂，麻花摊，皆寄售《现代评论》。” 3. 方言。形容衣服因穿久了磨损成将破未破的样子。如：这件衣服袖子都麻花了。 4. 方言。川话，形容像吃的麻花一样扭在一起，弄不清楚。如：看见某个搞不清的的东西，就问这是啥子麻花哦。植物物种基本【药名】麻花 【别名】麻勃、乌麻花 【汉语拼音】ma hua 【拉丁植物矿物名】Cannabis sativa L. 【功效】祛风；活血；生发 【考证】出自《名医别录》 【科属分类】桑科 【主治】风病肢体麻木；遍身瘙痒；经闭 【生态】我国各地均有栽培，也有半野生。 【采收和储藏】5-6月花期时采收，鲜用或晒干。 【资源分布】分布于东北、华北、华东、中南等地。 【功效分类】祛风药；活血药 【性味】苦；辛；性温；有毒 【药材基源】为桑科植物大麻的雄花。 【出处】《本草》植物形态一年生草本，高1-3m。茎直立，表面有纵沟，密被短柔毛，皮层富纤维，基部木质化。掌状叶互生或下部对生，全裂，裂片3-11枚，披针形至条状披针形，两端渐尖，边缘具粗锯齿，上面深绿色，有粗毛，下面密被灰白色毡毛；叶柄长4-15cm，被短绵毛；托叶小，离生，披针形。花单性，雌雄异株；雄花序为疏散的圆锥花序，顶生或腋生；雄花具花被片5，雄蕊5，花丝细长，花药大；雌花簇生于叶腋，绿黄色，每朵花外面有一卵形苞片，花被小膜质，雌蕊1；于房圆球形，花柱呈二歧。瘦果卵圆形，长4-5mm，质硬，灰褐色，有细网状纹，为宿存的黄褐色苞片所包裹。花期 5- 6月，果期 7一 8月。中国特色食品简介麻花是一种食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。 麻花是中国的一种特色健康食品，主要产地在湖北省崇阳县、天津和省稷山县，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名，稷山麻花是咸的，一尺左右长（有大小几种），有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。 麻花因其制作简单，食用方便，被历来的文人墨客大加赞誉。宋代的大文豪苏东坡就曾定有一首麻花的诗，《寒具诗》：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。” 相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，久而久之，这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。 麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。 麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别。 麻花文化： 几千年的中华美食文化中，小麻花是炎黄子孙喜的民族传统食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种中华民族的传统食品再次焕发了。食用方法奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作为早餐食品，又可以作为休闲食品零吃，也可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，和小南瓜及粉条炒菜吃；特色火锅小麻花下火锅吃，风味特香；小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效；鸡汁小麻花高蛋白高营养。 天津麻花指的是桂发祥十八街大麻花，历史悠久。很酥很香。 稷山麻花是咸的，有普通的和油酥的，色香味诱人，做主食和零食都可。 1、稷山麻花 稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。稷山麻花已进入、深圳、等20多个省市，远销台湾、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、美国、日本等多个国家和地区，颇受欢迎。 2、天津麻花 桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店，因店铺坐落于十八街，人们又称其为十八街麻花，《》()。 十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。 3、伍佑麻花 伍佑风味名点。因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年历史。清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。伍佑镇上“五云斋”、“董大同”、“房裕升”等茶食店都是经营此物的百年老店。由于用料讲究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋，小巧玲珑，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、、馈赠佳品。今又增添了精美辅料，使色、香、味更突出，年产量猛增到数万斤，已获省优质产品合格证书。 4、大营麻花 陕县大营镇大营村是全国闻名的“大营麻花”原产地，这里的麻花有脆、酥、香等特点。大营村老刘氏麻花加工经理刘和平于日炸出的长2．66米、直径0．3米、重量88千克的巨型麻花，共使用面粉75千克，鸡蛋80个，特制了长3米的炉灶和油锅，用食用油500多千克，在15个人员的配合和升降链辅助下烹炸完成。经县公证处当场公证，将采用真空密封方式保存，带上有关申报资料再次申报，冲击世界吉尼斯纪录获得，成为当今世界上最大最长的麻花。　 温水和面、发酵，兑入鸡蛋等调料，搓条合股成蚕蛹状，油炸，拉开，成型。黄焦酥脆，甜香适口，久放不干。大营麻花始于清朝，距今已有数百年历史，其独特的配料和口感，有别于天津、山西、等地麻花，成为享誉晋、陕、豫“金三角”地区极具特色的传统食品。其基本配料为精面、食盐、鸡蛋、糖等，分为甜、咸两种，均为硬面和就，具有“香、酥、脆”之特点。解放后，大营麻花经三门峡市饮食服务公司厨师蔡元贵改进，制作技术和配料工艺大为提高，形成独具一格的“大营麻花”。麻花长尺许，色泽柿红透亮，有棱角，香甜可口，黄焦酥脆，久放不干，营养价值较高。日，带头人刘和平炸出一根长2.66米，直径0.3米，重达88公斤的巨型麻花，冲击吉尼斯世界麻花记录，并获成功，中央电视台“讲述”栏目等多家媒体对此作过报道。 大营麻花的起源和一个动人的传说有关。据村中老人，明末时，大营一带毒蝎横行，危害甚广。遭毒蝎蛰者约有半数不治而亡。人们为了诅咒蝎害，在每年的农历二月初二这天，家家户户把和好的面拉成长条，扭成毒蝎尾巴状，油炸后吃掉，称之为“咬蝎尾”。久而久之，这种“蝎尾”演变成了麻花。所以，大营麻花被赋予了吉祥如意、康泰平安的寓意。每逢年节或红白喜事，当地人总要用麻花待客或作为馈赠佳品传情达意。大营麻花所蕴含的寓意及联络情谊的特殊作用，逐渐成为带有浓郁豫西风情的食文化的重要组成部分。 根据含水量的多少，大营麻花可分为软面和硬面两种。最初，大营制作的麻花多属“软面型”。19世纪中叶，大营人又炸出了含水量较少的“硬面”麻花。这种麻花长尺许，色泽柿红透亮，棱角分明，香甜酥脆，久放而不干，营养价值较高，一面世就受到了黄河两岸群众的喜爱。清光绪二十八年，慈禧太后和光绪皇帝由西安回銮北京路过大营时，品尝了大营麻花后赞不绝口，称其“香”、“酥”、“脆”，遂赐为贡品。成为贡品的大营麻花身价扶摇直上，工艺配方由创始者口传心授，秘而不宣。寻常百姓也只能在喜庆婚宴、走亲访友、重大节日时偶尔品尝一下。多少年来，带有几分神秘色彩的大营麻花一直“深藏闺中”。 “旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”拂去数百年的历史烟云，大营麻花也揭去了昔日贡品的尊贵面纱。如今，一家家麻花店如后春笋般出现在大营村的街头。这些店面的规模都不大，麻花也完全是靠手工炸制的。炸麻花的师傅舞动着灵巧的手臂，将那些细长的面坯搓动、折叠、拧花，丢进滚烫的油锅里，然后不停地用一双长筷子翻搅，很快，一根又黄又脆的麻花就出锅了。“别看同样是翻搅，大营的麻花就是与外地的不同。”一位师傅告诉记者，“能掉在地上拾不起来的，才是真正的大营麻花！” 说起麻花，不能不提天津桂发祥十八街麻花。它不仅是国内最早的麻花世界基尼斯纪录保持者，而且早已开发出了系列产品，是人们普遍认可的风味佳品。桂发祥的麻花多夹有什锦馅料，比较适合南方人的口味。与大营麻花比较起来，天津麻花多了些甜腻，少了些酥脆，且价格相对较贵。大营麻花因为配料和制作工艺上的特点，已经形成了自己的风格，不仅符合北方人的饮食习惯，其系列甜食麻花也受到了南方人的喜爱。同时，低廉的价格也使大营麻花赢得了广阔的空间。但长期以来，大营麻花一直靠手工制作，没有形成规模化经营。在高度市场化的今天，仅靠手工作坊能把这一古老的民间饮食文化发扬光大吗？ 　　 天津大麻花 【用料】面粉25公斤 植物油12.25公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升 【制作方法】1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥， 以备次日使用。 2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成 糖水备用。 3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。 4.取750 克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。 5.用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25 克，再放入冷水1750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为 度。在搓条过程中用铺面1000克。 6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然 后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同 季节，倒入适量冷水，和成大面备用。 7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分 作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、 麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花（捏好咀）。 8.将油倒入锅内，用文 火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直 不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。 软麻花 【原料】：面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克　油100克 水450--500克 【制法】： 1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉 拌合均匀 扒坑. 2.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉三遍（醒10分钟揉一遍）最后刷油 以免干皮。 3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花 。 4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中形成麻花. 5.大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成. 脆麻花 是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。北京除脆麻花外，还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：“麻花烧饼说都门，名色繁多恣饱吞，适口价廉随处有，一年四季日晨昏。”脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，再将面粉倒入和均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法，成面团后，再揉进温水，盖上湿布饧10分钟。制作时将饧好的面团揪成小剂，搓成约10厘米的长条，放入盘中刷一层油，码三四层再饧一会儿后，拿起一根搓成长绳条，合成三股，做成麻花，它的规格长约12厘米，条要均匀，呈棕黄色，每根约重30多克。将油倒入锅内，用旺火烧六成热时，将麻花坯子分批下入油中炸制，要随做随炸，炸时用筷子将麻花坯子在油里抖动，使条与条之间稍微松散开，便于炸透，待炸至棕黄色时即成。脆麻花特点是焦、酥、脆，有甜味，存放几天仍保持脆性。 炸麻花有两种，一种是倒三股麻花，一种是绳子头麻花。绳子头麻花是用双手按着左右两端搓上劲，把两端悬空提起合拢，条应当搓上劲，会自动拧成麻花状，再把合拢的两端轻轻地捏在一起，下油锅炸，这种方法名为绳子头。还有一种是芝麻麻花，做法与脆麻花基本相同，不同的是，芝麻麻花揪小面剂时，要滚上用开水拌好的麻仁。还有一种芙蓉麻花做法也基本相同，但炸好后，滚上一层用熟面粉与白糖混合的糖粉它们都有焦脆的特点，食之口感都很好。 馓子麻花是北京清真小吃中的佳品，很受百姓欢迎。也有叫它馓子、环饼的，是麻花类的花式品种。据说环饼远在战国时期就有了，秦、汉以后，为“寒食节”的...蛋酥麻花原料面粉5000克，鸡蛋1500克，油1500克，老酵面500克，糖500克，明矾50克，碱50克。做法1.把糖、碱、明矾用温水2000克化好。将面粉倒入盆内，加加鸡蛋液和500克老酵面与化开的溶液一起和好揉匀，放在面案盖上湿布饧 10分钟，用刀割下一块，搓成长条，压成扁形，剁成小长方条，再搓成长条，将两头合拢拧上劲，折叠一下再拧上劲，如此重复二次形成八股，即成麻花。 2.锅内将油烧到八成熟，将生麻花下入，炸到金黄色至熟即可。特点色泽金黄色、造型美观、脆酥香甜。
　　〔麻花〕随文赠言：【和你一同笑过的人，你可能把他忘掉；但是和你一同哭过的人，你却永远不忘。 ――纪伯伦】
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产品型号：
产品规格：
30*70*1200cm
6800.00元/台
供货总量：
发货期限：
自买家付款之日起 3 天内发货
陕西 宝鸡市
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产品详细说明
& & &&陕西万工机械制造有限公司是第一品牌仿手工麻花机厂家，该产品采用了先进的仿人工机电的控制技术，做出麻花的外形美观紧凑，口感和人工的相媲美。打电话咨询或者网站留言可以免费索取资料，免费参观，提供生产技术及调料配方。
&一、新型的仿手工麻花机的技术参数；
& & &材质：45#不锈钢
& & &尺寸：30*70*1.2m
& & &重量：80kg
& & &电压：220v和380v
& & &功率：0.75kw
& & &电机：采用的是国标铜线圈
& & &整机：采用的是数字继电气控制
& & &齿轮：采用的是高频猝火
& & &直接原料成本是：2.5元/斤左右
& & &市场价：7元/斤（陕西）
& & &每次的放面量：5&10斤
& & &产量 ：240斤/天
& & 保温层：双层的保温层
二、新型的仿手工麻花机的成型过程
& & & 自备机器将和好的面团送入麻花机。麻花机自动切条，自动折弯，搓制，排盘送出，全自动成型，无人化操作。该机占地面积1平方米，电机0.75千瓦，220-380V电压，一人看护数台，每小时产量30斤（每个6克的小麻花）。麻花的长短粗细可调,可适应多种配方、工艺的需要，加工过程面团不升温，不伤面筋，最大可能的保持了面团的优点
三、新型的仿手工麻花机的技术培训
&1、一般麻花的生产配方技术
&2、麻花的油炸技术等
&3、炸制麻花怎么省油的技术技术
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&5、麻花行业的现状和政策，产品销售计划
&6、全国各地风味麻花的技术配方。&
四、新型的仿手工麻花机的售后服务
&1、关键部件，齿轮、链轮、链轮、电机保修一年，长期服务。
&2、以后可长期提供配件。保证用户长期使用
&3、其他配件自行购买。
&4、随机赠送维修光盘
新型的仿手工麻花机帮您做出纯真口味的麻花，携带您在麻花市场上越做越成功.
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联系人文经理(先生)&经理&
会员 [当前离线]
邮件电话手机地区陕西-宝鸡市
地址陕西省宝鸡市石坝河工业园5号&&无论您选择麻花机哪种经营方式都能赚钱
&&麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县与天津，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。
&&麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
&&麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称&铰链棒&。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别。
&&几千年的中华美食文化中，小麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。好运来小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。
精品机械出自行家之手
&&北京京美华研科技发展有限公司是一家专门从事食品机械开发与市场推广的专业机构。云集了食品机械类的各种专业技术人才，针对目前麻花加工中的系列难题进行了逐一攻关，成功推出系列全自动麻花机加工设备。
&&北京京美华研科技发展有限公司麻花机设备,符合相关质量要求.生产出的麻花,皮薄馅满,口感柔爽。广泛适用于餐馆、饭店、部队、学校、机关、幼儿园、厂矿等企事业单位的食堂包制麻花；也可办速冻麻花厂，是麻花生产行业的得力助手。
&&好运来麻花机机可生产大、中、小、粗、细、长短、多股型状任选的各种麻花，比手工制作可提高十倍以上，并可加入10％-30％杂粮（如玉米面），加工杂粮可提高营养价值，从而降低了成本，相同重量的麻花，比手工制作的膨大，本机操作简单，一般人员均可操作，是麻花生产厂、油炸食品店理想的致富产品！
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&&如何从务农者走向成功者
单位全称：北京京美华研科技发展有限公司
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刘红梅(HONGMEI LIU)
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销售七部负责人：杨经理电话：010-手机：商务QQ：
销售八部负责人：高经理电话：010-手机：商务QQ：
销售九部负责人：张经理电话：010-手机：商务QQ：
销售十部负责人：钱经理电话：010-手机：商务QQ：
销售十一部负责人：汤经理电话：010-手机：商务QQ：
销售十二部负责人：林经理电话：010-手机：商务QQ：
销售十三部负责人：宋经理电话：010-手机：商务QQ：
销售十四部负责人：曾经理电话：010-手机：商务QQ：
销售十五部负责人：金经理电话：010-手机：商务QQ：
销售十六部负责人：刘经理电话：010-手机：商务QQ：
国际贸易部：邮箱E-mail：手机TEL：
发货部：010-
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