你好，刚挤出来的羊奶喝不了可以冷冻吗，对28个月的小孩有没有坏处，营养会流失多少，需要回答一下谢谢
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你好，刚挤出来的羊奶喝不了可以冷冻吗，对28个月的小孩有没有坏处，营养会流失多少，需要回答一下谢谢
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病情分析：
刚挤出来的羊奶最好是加热后喝，剩下的可以放到冰箱保存，但是不要超过一天。
指导意见：
刚寄出来的羊奶如果不加热可能影响口感甚至可能导致一些腹泻等疾病，在合理加热后可以饮用，冰箱中保存时间太长会导致营养丢失，所以还是不要超过一天最好。
意思是说冷冻是不可以了
是的，冷冻不好，最好是冷藏。
副主任医师
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病情分析：
羊奶和牛奶都不宜直接喝的，这种鲜奶人体的吸收是有一定难度的，还有可能感染一些传染病的，鲜奶也不宜冷冻，但可以冷藏，
指导意见：
不过冷藏一般不能超过一天的，喝的时候要煮沸一下的，煮沸的牛奶或者羊奶，更容易吸收的，还有很好的杀菌效果的
副主任医师
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冷冻后的羊奶中所含有的脂肪和蛋白质会分离，味道明显变淡，营养成分不易被吸收。所以不建议冷冻。
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病情分析：
刚挤出来的羊奶必须煮沸后再喂孩子，冷藏不是冷冻，短时间营养不会流失多少
指导意见：
常喝鲜羊奶的孩子，需要吃，不然容易引起巨幼红细胞贫血
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?羊奶冷冻后有营养吗
维生素变化外，其他没啥
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如今我们的生活提高，对于营养价值也不断的提升，追求营养是势在必行的趋势，如今我们生活中最常喝的是牛奶，很少有人喝羊奶，很多人都不知道羊奶的营养价值远远高于牛奶。
1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。就比如说喝纯牛奶会拉肚子，而喝再多羊奶也不会拉肚子。
2.羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3.羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
养殖萨能奶羊的利润，假如你养殖20只奶羊，一年产10个月的奶，一只羊一天不算多，一天出7斤奶，20只一天就出140斤，一个月就是4200斤，10个月就是斤，纯羊奶价格一定要比牛奶高，我们这一斤可以卖到6-7块钱，咱们按5块钱一斤，就是21万，别忘记20只奶羊一年还能生小羊，一只萨能平均能产2只小羊，一年就是40乘以3/4就是30只，30只羊你再养个半年到60-70斤又是5万左右的利润。这是毛利。当然不排除羊生病用药，雇人送奶费用，这个要根据你自己的情况自己算了。越有经验羊生病的概率就越小，我们也可以提供售后的治疗方法。以及整个运营的建议。
对羊奶的热稳定性、酒精稳定性、凝乳特性及羊奶制品(羊奶粉、羊奶酸奶)稳定性的影响因素进行综述。研究表明：温度、pH值、离子浓度等对羊奶的稳定性都有显著的影响。温度在°C范围内时，随着加热温度的升高，羊奶的热稳定性明显降低；3080C范围内，酒精稳定性随温度的升高而降低。pH6.7时，羊乳的热稳定性最好，pH6.47.2时，随pH值升高，羊乳的酒精稳定性增强。无机盐离子Ca2+对羊奶热稳定性和酒精稳定性的影响作用相似，稳定性均随Ca2+浓度的增大而降低。对于羊奶制品，降低水分活度可以提高其贮藏稳定性，乳清蛋白和酪蛋白含量的增加会降低酸奶贮藏期间的滴定酸度、黏度及持水性。另外，发酵酸奶所用稳定剂的不同、贮藏温度的不同也会影响制品的稳定性。
羊奶具有营养丰富、易于吸收、抗过敏、有益健康 等特点，适合于绝大多数人群，是国内外营养学家一致公认的最接近人奶的乳品。新鲜正常的羊奶呈乳白色或 稍带黄色，略有香味，加热时其味道更浓，但挤出的鲜奶必须及时进行保鲜、杀菌消毒处理，才能防止变质，保持香浓纯正的特点，并确保其质量。近年来，随着羊奶加工工艺的日趋成熟，鲜羊奶经过加工制成羊奶粉，并运用高科技手段去除羊膻味，同时加入人体必需的多种维生素及矿物质等营养成分，成为营养丰富的奶制品，且经过加工的奶制品味香可口，无膻味。羊奶产业作为一个新兴的产业，已得到了广大消费者的青睐，有着广阔的市场前景。
为了确保羊奶及其制品良好的食用特性，本文主要针对羊奶的热稳定性、酒精稳定性、凝乳特性及羊奶制 品稳定性的影响因素进行了探讨。
羊奶热稳定性研究现状
羊奶在进一步加工成液态奶、酸奶和奶酪之前必需经过加热处理，但在生产加工过程中羊乳蛋白胶体稳定 性极易受到影响，所以羊奶的热稳定性比牛奶的差。a-Si酪蛋白是多数人乳糖不耐受症的主要原因，牛奶的a-Si酪蛋白的含量占总蛋白的43%，而羊奶只占1%‰3%,远低于牛奶，因此羊奶可以很好的弥补牛奶存在的乳糖不耐受症等缺陷。影响羊奶热稳定性的因素有很 多，其中包括环境因素，如温度、pH值、离子浓度等。
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羊奶加温后营养不会流失吧?羊奶加温时放糖
来源：互联网 发表时间： 18:20:39 责任编辑：王亮字体：
为了帮助网友解决“羊奶加温后营养不会流失吧?羊奶加温时放糖”相关的问题，中国学网通过互联网对“羊奶加温后营养不会流失吧?羊奶加温时放糖”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:,他喜欢加温还喜欢放糖.我想知道加温和放糖好不好,如果没问题的话最近订了羊奶天天都喝.,大哥也有一份,而我喜欢现挤现喝的,以后我也和哥一样喝法，具体解决方案如下：解决方案1：
加多了常喝对身体不好羊奶加温没问题,加糖适量,容易得病
提问者评价
解决方案2：
加温不会有太大的问题 但最好不要长时间煮沸 这样的营养流失会比较大 最好在刚开的时候 就吧 奶锅 抬离 火焰这样比较好 糖最好不要放 会影响味道
解决方案3：
加温最好不要长时间煮沸热时不要放糖,等加热后再放糖好一些.
解决方案4：
加热至温热不会有什么影响的.但是在加热时不要放糖,等加热后再放糖好一些.另外放糖虽对牛奶的营养没有什么害处,但喝甜牛奶容易犯困,学生早上最好不喝甜牛奶.
解决方案5：
营养不会流失啊~~~最好不要放糖,放了效果没那么好了...
解决方案6：
加温、放糖都不会有问题，放心喝吧！
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京ICP备号-1 京公网安备02号羊奶一加热就结块正常吗？
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都说羊奶营养丰富，最近得来很多的新鲜羊奶，我都是煮沸消毒后吃的，发现煮沸后就会结块，羊奶一加热就结块正常吗？
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羊奶一加热就结块正常的，羊奶脂肪含量很高,一加热后表面就会迅速凝结成块状的；当然你也要结合具体的保存来看，若有考虑是变质，不要再食用即可。
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