青蟹蒸熟了过夜能吃吗的黄蒸熟后是什么颜色的图片

点击联系发帖人 时间：2015-12-18 10:38

青蟹蒸熟了过夜能吃吗

吃螃蟹的季节在中秋节前后虽嘫温度有所降低，但总体上来所还是很高不能抑制菌类的活动，因此环境中存在大量的菌类，在这种温度下螃蟹放2~4小时就会变质，隔夜的就更不能再吃了

现在社会冰箱的普及，吃不完的食物都会放进冰箱中进行保险而螃蟹不能普通的冷藏，需要放进冰冻层进行冰凍这种零下的温度能最大程度的抑制菌类的活性，减缓螃蟹变质再第二天还能食用。

螃蟹蛋白质和胆固醇含量很高并且腥味很重，環境中的菌群很喜欢这类食物在常温下存放一夜之后，螃蟹已经变质带有大量菌群和毒素，食用不仅仅影响口感还有引起腹泻的可能，最严重还可能感染菌类或病毒出现坏血病。

在常温下隔夜的螃蟹属于变质食物不适合食用，误食之后需尽快的进行催吐减少毒素和细菌进入到肠道，降低症状

在吃了隔夜的螃蟹之后若没有出现明显的食物中毒症状，在催吐的基础上还需进行促进消化，比如吃┅些酸性食物、多喝水、顺时针肉腹部等最极端还可灌肠洗肠。

清蒸的螃蟹不适合长时间的存放最好的方法就是用保鲜膜包好，然后放冰箱中进行冰冻第二天要吃时先蒸十分钟，热透后再食用

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