主料鲜油甘子1/2斤(约320克)砂糖4兩(约160克)，麦芽糖2两(约80克)清水1/2杯。

　　1、油甘子洗净后先用清水浸两小时去苦水再浸糖水2小时，用竹签由小到大每串穿5粒候用

　　2、鼡小火将糖与清水煮溶，加入麦芽糖改大火继续煮待起小泡、中泡，最后起大泡时用筷子蘸少许糖液，若滴入水中凝成硬丝块即熄火

　　3、趁热将糖胶均匀地淋于表面，垂直倒放摊冻。

　　主料鲜油甘子1/2斤(约320克)砂糖4兩(约160克)，麦芽糖2两(约80克)清水1/2杯。

　　1、油甘子洗净后先用清水浸两小时去苦水再浸糖水2小时，用竹签由小到大每串穿5粒候用

　　2、鼡小火将糖与清水煮溶，加入麦芽糖改大火继续煮待起小泡、中泡，最后起大泡时用筷子蘸少许糖液，若滴入水中凝成硬丝块即熄火

　　3、趁热将糖胶均匀地淋于表面，垂直倒放摊冻。