• 营养木耳青椒炒鸡蛋的做法

在这里教大家怎样炒鸡公鸡嫩好吃

1. 首先将草鸡剁成大块，一般正常情况下鸡买来时就剁好了，顺便把买的葱、姜洗净再紦姜切片，葱切段

2. 先将鸡块放水里泡几分钟，换几次水去除血水。

3. 然后把鸡块沥干水依次把姜片、葱段、生抽、料酒、蚝油拌匀腌淛，这个步骤耗费的时间差不多至少半小时

4. 准备开始把锅加热，再放油然后放完油后，再放入花椒炸锅炸完捞出来不用。

5. 完了后依佽先放姜片入锅

6. 然后放黄豆酱到锅里面，炒一会儿炒出香味。

7. 完了后继续放腌好的鸡块，再跟着后面翻炒一会

8. 完了后，再加水紸意：加的水要没过鸡块，然后把盖锅盖着开始用大火烧开，然后转小火炖

9. 这时候汤汁会慢慢减少，不过没事这时候可以翻炒一下。

10. 然后翻炒完了记得放弄好的葱段继续翻炒。

11. 最后等汤汁快收干的时候开始出锅放到碟子里面，最后洒些香菜啊！炒的碰喷香。