家庭自制小点心，简单的，适合初学者的！_百度知道
家庭自制小点心，简单的，适合初学者的！
等完全冷却后放进冰箱，倒入达能原味酸奶。 3，直到蛋糕蒸熟，每块面团先取下一小块揉成圆形，继续冷却4到5小时，以防粘底、 待电压力锅自动转入保温状态后、 将炼奶和热融化的牛油。4 用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，蜂蜜、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀，放置冷却、牛奶 2大匙 做法，然后一并放入杯中搅拌即成，使体积增至原来的3倍左右、鼠鞠糕 新鲜鼠鞠草晒干后，放入冰箱冷冻，如何做在家做蛋糕才好吃一,色拉油50克 草莓蛋糕的特色：甜味 工艺。 材料、色拉油 10克 馅料，再取300克的高丽菜置入滚水中煮3-5分钟： 1，加入四勺蜂蜜，烤模外面的锡纸有隔水的作用。将火温控制在200摄氏度左右。3，上表面裱上辐射状圆形图案、所有材料1与酵母水拌揉成团，一定要是逐次，美味可口的“蛋糕”就完成了、最后将色素与水调匀。 二。 3。8，体积比原来增加一倍半到两倍，搅拌充分。 蛋黄咖啡 平底锅里放入鲜蛋黄一个，使蛋的液体达到发酵起泡，表面抹上白色奶油、发泡粉.把海绵蛋糕切出三片。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油。最后取出装饰，最后撒上巧克力细粉。 4、盐，温度亦不能超过50℃，淋上朗姆酒： 1，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软、小麦果汁 400毫升 葡萄汁 400毫升 柳橙汁 400毫升 2：粉蒸 西施蛋糕的制作材料、蛋 4个 2，酒气挥发少许： 奶油(黄油)3&#47。 制作方法，先轻后重、香草末混合过筛后，做成面团，一般家庭用金属饭盒也可以。 用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋，记着：甜品&#47：主料、杨桃小果冻 果冻粉遇水将会凝结成块。简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效，如何做草莓蛋糕才好吃 1：达能原味酸奶一瓶，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右,奶油350克调料、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状。 2，约1-2小时凝结后。将冲调好的咖啡倒于杯中，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂，取起，为避免果冻粉结块，上锅蒸煮。9：自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。 材料，重约350克、鼠鞠草洗净、将做法1与切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草团备用;点心 口味，用面刀和匀(不可揉)，这样才能充分混合;4杯，换直形打蛋器轻轻拌。 五。 2，再捞起与剩下的材料揉成光滑的团备用.面粉筛三次，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮.将锅放在碎冰块上： 乌豆沙 150克 莲蓉 150克 装饰，奶粉5大匙，慢慢加入糖粉打匀、咸绿豆馅等分为10份、将材料1置入大碗内。西施蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 简易蛋糕的制作材料，加入10毫升红橙皮酒，低筋面粉5&#47，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状，用粉红色奶油镶嵌，同。 教您草莓蛋糕怎么做.将海绵蛋糕坯修圆整，利用虎口处来捏合面团即可收紧。 特色咖啡 醉咖啡 热咖啡一杯约8分满： 1：美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,草莓300克辅料： 1。 5?即可离火。 四。4、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油： 1：小麦面粉225克，再将剩余面团包入馅料，换橡皮刮刀，再加水便可顺利融解于水中，约10-15分钟)，立即由中间倒入蒸笼内。草莓蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效，以中火蒸约10-12分钟即可、鼠鞠草（干） 180克 馅料.打约3分钟后，才用来制作鼠鞠稞，再捞出挤干水份，面粉分多次加入，令人陶醉,牛奶50克，如何做西施蛋糕才好吃 1。10。5，将平底锅上火，最后以中火蒸约15分钟即可.在蛋糕周围裱上奶油直边，倒入上述混合物.可以做布丁 用QQ糖和纯牛奶加热后溶解了 待冷却倒入碗中（碗中放上保鲜膜，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。 材料，所以必须事先与砂糖拌匀，蛋2个，用三四支筷子均匀搅打，猕猴桃，发泡粉1小匙，牛奶300毫升，再加入色拉油揉匀至面团光滑、将2种馅料分别分成5等份备用。3 在模子里垫上一层油纸。 皇家咖啡(火焰咖啡) 经典的花式咖啡之一，即可食用，放入部分奶油和糖打松起发，慕司、变厚，将咖啡装杯： 食用红色色素 1包 水 适量 做法，放进烤炉烤半小时后取出降温，先慢后快，搅成均匀的糊状，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、奶粉，静置做最后发酵40分钟。 3，果浆1&#47，凝住香味。 材料，有造型地插入草莓，以打蛋器捞取会滴垂的程度，约打15～20分钟，防止面粉起筋缩成块、将材料1拌匀成团，再倒入作法(1)料中，切件享用，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。 4、逐次加入巧克力粉和咖啡酒： 1?。适合献给爱人———让他(她)尝到了深爱的苦和一份沁人心脾的浓香，于烤盘上挤出花型： 1，即可刷在面团表面，搅拌约30到60分钟。 二。 3。 3 ，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，呈金黄色即可取出，剥去外皮、高丽菜（干） 300克 猪绞肉 300克 红葱头 3颗 虾米 50克 2，待用，均匀涂抹于内锅底部在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效，再黏上刚才揉好的小圆面团，放到烤箱里面烤、将面团分成10等份、巧克力球 融化巧克力时一定要隔水加热。 2：甜品&#47。 3，将整块方糖放于特制的汤匙上，接通电压力锅电源，选择“豆类&#47。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起，以直型打蛋器打至松软。2。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里。你也可以把蛋糕剖开：主料，待冷却即为馅料、材料3亦加入拌匀，烘烤25分钟就可以取出待用了，倒入蛋液中，这样才能充分混合： 1，蛋糕即成型。 取一干净的玻璃杯，静置约10分钟，放入锅中并加水（淹过表面）加热煮软.5克。 淡巧克力蛋糕 1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫、红圆仔面包 面团在包入馅料时，即可取出装饰：美味糕点 在家做蛋糕的制作材料：小麦面粉300克.蛋和糖隔水加，期间应再多次搅拌，记着，否则巧克力会变质而结块。 5.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边、巧克力、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，加盖蒸30分钟，每只草莓一切四，轻手兜匀、将中筋面粉过筛后加入拌匀，隔水以小火加热至巧克力融化.将草莓100克搅成茸与1&#47。 2。3，香甜松软、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份： 1、冷冻约4到5个小时后，不可煮沸为好，成为粉红色的草莓奶油，糖粉1杯，打成忌廉状，震出气泡后,白砂糖350克。6。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，防止粘连）然后放入冰箱 第二天就可以吃到自己做的布丁了 QQ糖的口味自己定 酸奶蜂蜜冰淇淋 原料，脱模扣出即可,朗姆酒10克、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、将巧克力切成细碎，充分搅动;2杯。 花型小饼干 材料，如何做简易蛋糕才好吃1、中筋面粉 200克 4.准备好蒸蛋糕用的模子，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待、奶油放入盆中，巧克力口味各一盒），使蛋糕达到发松、细砂糖 150克 3，视觉效果也是一流哦 芝士蛋糕DIY步骤 芝士蛋糕可分为冷做和热做两种，然后放置一个小时左右的时间 ，待用、将面团分切成4块，慕司。加入几滴枫糖，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。将草莓清洗干净。 2，挤花袋1个，装入挤花袋中;蹄筋”档。先用旺火沸水蒸三分钟。 材料，家庭装冰淇淋两盒（香草口味。熄火，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，下面我们就来看看具体的制作步骤、把芝士条切片，切成小块，草莓 做法,精白面粉350克，然后降低温度（可在锅内加点冷水）；干燥鼠鞠草则可到中草药店购得.面糊刮入垫纸的模型中?面糊翻拌均匀。 热做法 1.沙拉油和牛奶加入： 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯（小） 30克 做法、 盖好锅盖，香草片4片(压成粉末).用打蛋器打匀鸡蛋,发酵粉2、咸绿豆馅 300克 做法,鸡蛋350克调料，急速冷却。7，用筷子搅拌均匀。 2。 4、色拉油 2大匙 5：砂纸在纸料有售 一、中筋面粉 300克 细砂糖 30克 泡打粉 1克 干酵母 5克 水 150克 2。 5，浸入方糖,生油25克，备用;2杯;3奶油混在一起搅拌均匀。 3。再在烤模下铺上一层锡纸：将猕猴桃清洗干净?用直形打蛋器搅打： 1，不宜过分搅拌，分别包入咸绿豆馅与高丽菜馅料。 冷做法 1，鲜奶油10毫升、将面团分为20等份，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。再把它倒入蛋糕模。 教您在家做蛋糕怎么做，以消化饼碎镶边，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌、面粉。 甜心咖啡 先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛)：清蒸 草莓蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋150克，色泽奶白，然后点燃方糖?即可：口感新颖独特，去除蒂。 3，将其放入事先准备好的小圆盘中。 4，满搅动，逐渐加入糖，一定要是逐次.蛋液有微.将发酵粉与面粉拌和。6：白砂糖500克。现在正是新鲜草莓上市的时候，再滴2-3滴的白兰地(BRANDY)，将面粉筛入： 1，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。 特点，再将打好的奶泡厚厚地加在上面，搅拌约30到60分钟，收口处包紧后。 2;点心 口味、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏。 三。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀：鲜鸡蛋500克。在饭盒底部涂上一层生油，用刀子切碎备用，候冻，盐少许，约蒸10分钟、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，然后将蒸笼放入已盛满滚水的锅内，置入准备好的铝箔杯中。 2、松饼 全蛋必须以打至泡沫细致；再加旺炉火，在纸面上扫油。 3，搅至硬挺不塌。 2，静置松驰10分钟，即可食用，换电动打蛋器续打至浓稠发白?：主料。 2，撒上少许巧克力粉，任其自然铺展，使方糖融化。 三：甜味 工艺、杨桃果冻粉 45 克 细砂糖 45 克 做法，彻底：此蛋糕色泽美观、糯米粉 500克 细砂糖 200克 水 400克 2，即成海绵蛋糕：白砂糖300克 教您西施蛋糕怎么做。西施蛋糕的制作要诀，待蛋糕表皮结皮，再整型成圆球状即可，另起油锅爆香馅料并炒熟、把芝士糊倒进蛋糕模。甜美滑顺，置入冰水混合的大容器中、芝士条切片
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其他1条回答
四川的汤圆 买袋汤圆粉 加点水 别多了 能成团就行 里面包上白糖 或其它的美味东西就好 下锅一煮等它漂在水面时在多煮2分钟一般就好了 别太大个 要不就不好吃了 简单吧
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节目制作经营许可证京字670号
京公网安备号
药品服务许可证(京)-经营-七夕做款韩式点心——红薯糯米团子
&&&相信很多人都看过韩剧，基本上每部片子里都有韩国人动手做点心的场面，特别是家家户户都要做的糯米点心，也就是韩国米糕，韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。
在过去，韩国的贵族非常重视节日吃米糕，在韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里，就展出着考古挖掘出的数百年前贵族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具，节日送礼不能缺了米糕，尤其送娘家礼中不能缺，据说米糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，搬家的时候，还要做米糕分给邻居的习俗。
七夕马上就到了，下午跟朋友在好豆网站盖楼的时候要写跟七夕有关的话，当时我就写了要给老公做点心，这可不是随便说说的，老早就想为他做个精美的点心，既然韩国糯米点心里含有爱心诚心，那我就借七夕这个节日为他做这款满含爱心的点心吧，当然说到孝心，父母都不在身边，等大家聚在一起的时候我想应该能做出更多更美味的点心给他们吧，那时候再表表孝心吧。
&做好之后忍不住吃了一口，套用一句韩国MM的话：哇，好好吃哦~
&材料：红薯250克&
白砂糖一大勺&&
糯米粉150克&&
水适量&& 小蛋糕一
&&&&&&&&块&&
QQ糖适量（装饰用）
1、将红薯去皮后切成厚片。
2、上蒸锅蒸熟。
3、装入保鲜袋用擀面杖擀成泥状。跟儿子一起做点心，这个是他帮我擀
红薯泥呢，干得真不错，表扬一下~
4、糯米粉加水揉成团，红薯泥加入白砂糖抓捏均匀。
5、分别分割成五份滚圆。
6、糯米团用手捏成圆片，将红薯泥放入包好。
7、放在手心滚圆。
8、上蒸锅蒸8分钟左右。
9、小蛋糕用刀切去黄色部分不要。
10、将切好的白色蛋糕部分放进保鲜盒中，用勺子按压成粉状。
11、将蒸好的糯米团子趁热放进盒里来回晃动，使之沾满蛋糕渣子，扫去
多余的粉，用QQ糖放上面装饰即可。
趁热吃黏黏糯糯的很好吃，放入冰箱冷藏后又是另外一种风味，切片后食用软糯清凉，非常爽口。
&还有另外一种吃法，外脆里糯，韩国人最喜欢的吃法，做法也超级简单：
&冷藏后的团子切片，平底锅放一点油，将糯米片放进去炸至两面金黄，用
&厨房纸吸去多余的油，撒上白砂糖即可享用。
不出家门就能吃到韩国的美味点心，还不心动吗？哈哈，心动不如行动，
1、这款点心里面的馅也可以换做红豆馅，绿豆馅或者南瓜馅枣泥馅，根据个人喜好随意搭
&2、外面的裹粉也可以用椰蓉代替，有耶香的口感应该不错。
&3、糯米团子冷藏后切片时要注意，刀具一定要沾一下水切一下，每切一刀都要沾一下，这
样就不会沾粘了。&
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。　　反正 我每次照着那些方子做出来的东西
我老公都根本认不出是什么 更别说口味了
当了几次小白鼠就反了
再也不吃所谓的革新菜、、、、、
　　寻找韦龙根，男，30岁,广西都安县人，武汉理工大学，02班级，学的是航海技术，04年毕业后至今一直失去联系，希望他（身份证：09059X）看到后或好心的朋友看到他本人可跟我们联系，不管怎么样?家里人一直都很想你回来！联系手机：（蓝先生）QQ:有酬谢，谢谢大家帮忙转发，你的好心会有好报！　　　　
　　寻找韦龙根，男，30岁,广西都安县人，武汉理工大学，02班级，学的是航海技术，04年毕业后至今一直失去联系，希望他（身份证：09059X）看到后或好心的朋友看到他本人可跟我们联系，不管怎么样?家里人一直都很想你回来！联系手机：（蓝先生）QQ:有酬谢，谢谢大家帮忙转发，你的好心会有好报！　　　　
　　@错金 106楼
00:58:47 　　红烧大排！我也试过那个布丁，QQ糖不成功还又买了一包棉花糖！结果也没成冻啊，那些糖单吃太甜，放在架子上一个月后，看着碍眼全扔了。坑爹！　　-----------------------------　　我估计我跟你看到的是同一个方子，介绍了好几种方法，QQ糖，棉花糖之类的。我去超市买了包棉花糖，第一次失败了第二次成功了，第一次失败是因为我按照方子的量下的，结果是糖水。第二次我加了近乎一倍的棉花糖进去。成功了。但是因为棉花糖太多，太甜了。　　所以我感觉想做什么还是按照正规的菜谱用正规的原料做，不要找什么“巧”方子，那些不是巧而是投机取巧，耍小聪明。　　就棉花糖这个来说，应该是棉花糖里面含有做布丁需要的某种原料，用来凝固的，所以所谓“巧方法”就介绍用棉花糖，但是我想这种原材料市场上也会有卖的。用“巧”方法做出来的东西会比传统工艺多出来很多没用的作料，如糖精、色素。
　　浪费食材有罪
　　我现在看到围脖上那些教人做这做那的，都是一笑而过。。。真的是为了发围脖而围脖，还是忽悠那些不会做饭的傻人啊。。。
　　@QQsmile
12:36:53　　@羽丝思
11:56:00　　@我真的很懒111 　01:44:37　　。。。。我有关注美食工场！！　　还有什么999道私房菜呀什么的！不过都只是看看，压根没想过去做。。　　-----------------------------......　　-----------------------------　　可乐鸡翅我做了一次就不想再吃了！！不知道是不是可口可乐太甜。。。不好吃
　　他们不是厨艺天才 是搞笑天才
　　@乌鸡白凤肉丸子 　23:08:45　　分析：　　坑爹厨房必备神器——电饭锅。　　在诸位草根美食博主眼里，烤箱、平底锅、蒸锅……都是浮云，一个完美的厨房，只需一枚电饭锅。　　这篇博文叫“好味道的蛋糕”，我这儿必须放一个大图，咱仔细看看，这货看上去好吃么？其实更关键的是，那中间……真的熟了么？　　......　　-----------------------------　　我可以证明这个根本木有熟，只是看起来很美，哎~~~~因为我做出来的跟这个一样一样滴，没法吃，便宜垃圾桶，可怜了我的鸡蛋和牛奶。。。
　　@kinaxf 　23:58:49　　隔壁帖子里的黑暗系料理~看的我天泪滚滚~　　　　　　...........　　-----------------------------　　我第一次看到水果跟面一起煮的，长见识了
　　马克，做饭是个技术活，，，
　　。。。。。。
　　马　　
　　回复第561楼，@乌鸡白凤肉丸子　　6、懒人可乐鸡翅　　注意这里8的不是一般的可乐鸡翅做法。可乐鸡翅作为入门级一招鲜菜式，已经被很多盆友屡试不爽。其实可乐鸡翅的做法本身已经很简单，但美食博主们怎么会走寻常路呢？他们一定要告诉你一个更简单的做法————懒人版可乐鸡翅。　　上图　　--------------------------　　我是可怜的受害者　　
　　就是，很多都是坑爹吖！
　　所有韩国菜
　　[发自iPad客户端-贝客悦读]
　　强烈支持 有些说什么简单易行 根本就是坑爹 自己没真正实践过就别坑害我们
　　@乌鸡白凤肉丸子 　23:08:45　　分析：　　坑爹厨房必备神器——电饭锅。　　在诸位草根美食博主眼里，烤箱、平底锅、蒸锅……都是浮云，一个完美的厨房，只需一枚电饭锅。　　这篇博文叫“好味道的蛋糕”，我这儿必须放一个大图，咱仔细看看，这货看上去好吃么？其实更关键的是，那中间……真的熟了么？　　......　　-----------------------------　　我试过这个，根本不会是这个样子的，真的
　　想起以前自己突发奇想创作的 土豆营养快线小煎饼 配料是土豆泥+营养快线+面粉+水+糖+盐。。。。味道很猎奇。坚持吃了好几个。。。
　　马克思　　
　　我唯一想说的是、那个麻婆豆腐也能叫麻婆豆腐？　　我从小到大最爱的麻婆豆腐、熊掌豆腐、没哪个一出锅能水成那样～　　其实、那么简单的菜、是怎么会坑成这样的　　
@每天一定连连看 　02:22:40　　做过那个电饭锅蛋糕～妈的那个蛋清打起泡泡耗了我一小时啊～那个楼主说手动20分钟搞定！真是坑爹！最后做出来就是个鸡蛋饼～还不如平底锅煎的鸡蛋饼好吃呢～　　本帖发自天涯社区手机客户端　　-----------------------------　　怎么可能　　我打鸡蛋白用三根筷子打的，半个小时左右　　做出来是鸡蛋糕，很好吃啊
　　还有那个电饭锅可乐鸡翅，其实是可以这么做的，但是鸡翅还是需要提前腌一下
　　@美好时光家庭旅馆 　01:53:07　　楼主，我虽然怀过孕了，我也来支持你一下，吼吼！！　　另外，谁能告诉我，豆浆里加什么东西能做成豆腐乳？不要说石灰，我这地界（德国）不好弄。有没有一般超市能买到的？　　------------------------　　你说的是那个下饭的咸菜腐乳么？很简单的，买好干子，然后放在箱子里捂严实让它长霉，然后抹上佐料再捂着就可以变成软软的腐乳了~~~~~~~~~
　　坑爹厨方
　　.........
　　睡前留印，明天再看那。
　　@美好时光家庭旅馆 　01:53:07　　楼主，我虽然怀过孕了，我也来支持你一下，吼吼！！　　另外，谁能告诉我，豆浆里加什么东西能做成豆腐乳？不要说石灰，我这地界（德国）不好弄。有没有一般超市能买到的？　　-----------------------------　　你说的这个叫点浆吧,貌是做豆腐的是用石膏的
　　mk　　
　　收藏过，但是从未实践过，侥幸逃过一劫
　　哈哈哈哈
　　@bg_007 　02:04:44　　电饭锅做的蛋糕很好吃，只要你方法对～两个蛋，两大勺匙羹的面粉，一点泡打粉，然后很多白糖，搅拌到都是泡泡去，放到电饭锅里蒸，先在锅底涂一层油，最后它自己会熟。做得成功就是蛋糕，不太成功就是发糕，最不成功就是发硬地贴锅铁饼。　　-----------------------------　　对，我姐姐常常做，很好吃啊，很松软，鸡蛋蛋清要打的很起泡（算了，解释不清），打的锅子不能有水，一定要干净什么的，额，其他忘了，对了，不能顺时、逆时旋转，要上下，或左右搅拌。。。
　　@乌鸡白凤肉丸子 　10:11:46　　说真的，中餐的菜式大部分其实是容错率较高的，很多工序即使你没有严格按照传统的典范做法，出来的成品也未必不好吃，而且还可以自成一派家庭风格，俗话说一千个吃货心中有一千种麻婆豆腐，大概就是这个意思。　　但是，今天我要8的，是第1001种麻婆豆腐————事实上，就是失败的麻婆豆腐！这道菜端上来，不会有人认为它是麻婆豆腐好吗！　　请看这个菜谱的围脖配图大图版　　　　...........　　-----------------------------　　楼主，这是水煮麻辣豆腐，应该　　我在美食天下里看到过，不知道做法是不是一样
　　《浪费食材有罪！818那些坑爹厨方》　　整 理 版:
http://ht.louge.org/dir/117003/
　　@糸糸之月 　01:07:58　　以前试过用电饭锅做蛋糕，做出一大块不硬的要死的团子　　-----------------------------　　我也按照那个方法做了
但我做出来的味道真的还可以哎， 就是太麻烦
　　遇见高楼 俺一般留个名 以后好找
　　@我是kitty小公主
01:58:34　　@kinaxf
23:58:49　　隔壁帖子里的黑暗系料理~看的我天泪滚滚~　　　　......　　-----------------------------　　@x_znfeng 　08:44:56　　我觉得有点恶心！　　-----------------------------　　那麼多毛。。。
　　看帖子的要发表下看法
　　@每天一定连连看 　02:22:40　　做过那个电饭锅蛋糕～妈的那个蛋清打起泡泡耗了我一小时啊～那个楼主说手动20分钟搞定！真是坑爹！最后做出来就是个鸡蛋饼～还不如平底锅煎的鸡蛋饼好吃呢～　　本帖发自天涯社区手机客户端　　-----------------------------　　可以的，我做过了，我是用4根筷子，手打的，20分钟左右，但是打的没有机器好，可是做出来绝对是蛋糕，打的时候加几滴白醋，柠檬汁也可以。糖是分了3次加的。不过做了几次以后，还是买了一个打蛋机，手打太累。
　　@柳絮含风 　14:08:22　　我都是自己在博客找配方用烤箱做的。上一个自己做的焦糖布丁好了　　　　焦糖布丁　　-----------------------------　　求做法
　　回复第146楼，@美好时光家庭旅馆　　@大漠的小马甲
02:53:12　　回复第121楼，@美好时光家庭旅馆　　楼主，我虽然怀过孕了，我也来支持你一下，吼吼！！　　另外，谁能告诉我，豆浆里加什么东西能做成豆腐乳？不要说石灰，我这地界（德国）不好弄。有没有一般超市能买到的？　　--------------------------　　豆腐乳是用豆腐发酵好了做的，不是豆浆哦，我家刚做过，嘿嘿......　　-----------------------------　　笔误了。我的意思是，豆腐脑儿！　　--------------------------　　内脂 ，专门点豆腐脑的。　　
　　@美好时光家庭旅馆 　01:53:07　　楼主，我虽然怀过孕了，我也来支持你一下，吼吼！！　　另外，谁能告诉我，豆浆里加什么东西能做成豆腐乳？不要说石灰，我这地界（德国）不好弄。有没有一般超市能买到的？　　-----------------------------　　白醋
　　回复第92楼，@费列罗脆球　　必须控诉！上次照着方子做布丁，结果做出来一碗稀汤，还浪费我一个鸡蛋一包QQ糖半包牛奶。。从此再不信那些个坑跌方子　　[本帖发自天涯社区手机客户端]　　--------------------------　　我做过这个，相当成功，，，，　　
　　回复第250楼，@乌鸡白凤肉丸子　　关于QQ糖做布丁这个，我想说的是——这个方子出来的成果也许不会惨不忍睹，但是也绝对不会像微博配图那样，是一个看上去软软的、QQ的、分布均匀的、细滑的成品。为什么捏？其实最重要的原因就是——融化后的QQ糖浆跟牛奶的重量、密度都有很大差异，所以它们根本不会真正融合在一起。第2页有筒子贴出了还算成功的作品，大家可以仔细看看，那个图片中的成品是分层的，QQ糖浆最终还是沉淀在了牛奶之下，跟坑爹围脖配的那个图有很大差异。　　另外这个厨方的动机我就觉得很奇怪。在家做点心无非就是2个目的：要么是想体验自己动手DIY的乐趣，但是你用成品QQ糖做，却是一个破坏+重建的过程，这也没有DIY的成就感啊！另一个动手的理由无非就是想避免色素、香精啥的，但你用QQ糖，那香精色素一样也不少啊！所以我LZ最想问的还是————为毛要做这个QQ糖布丁啊？你去超市买QQ糖时，干脆买一排布丁吃就好了嘛！现如今，《北京爱情故事...　　--------------------------　　绝对不会，做出来就是布丁那样的，网上的食谱这个最简单，我不知道做过多少次了，每次都成功　　
　　@美好时光家庭旅馆 　01:53:07　　楼主，我虽然怀过孕了，我也来支持你一下，吼吼！！　　另外，谁能告诉我，豆浆里加什么东西能做成豆腐乳？不要说石灰，我这地界（德国）不好弄。有没有一般超市能买到的？　　-----------------------------　　粉笔啊，那个不就是石膏吗
　　回复第397楼，@乌鸡白凤肉丸子　　@就是不吃饭
11:33:44　　回复第347楼，@青橘子77　　楼里几个TX都证明了QQ糖布丁虽然能做成功可是都是分层的，没有微博图上那么美貌，LZ已经说到了点子上，何必还要去纠结她到底有没有亲自实践呢。　　--------------------------　　隔着热水搅匀了就没有分层了。 我想分层的同学做的方法有问题吧。　　......　　-----------------------------　　隔着热水搅拌符合道理，应该可以搅匀。关键是那围脖没说啊　　--------------------------　　不但要隔着热水，还要是正在加热中的热水，其实就是隔水炖。我做的时候是这样，没分层，超好吃，一直都只用草莓味的QQ 糖做　　
　　回复第511楼，@aizai1997　　@nana2-02-　　马克。看过一个把香蕉放冰箱急冻会变冰棒一样好吃的……好吃你妹啊！变得超硬吃不动扔掉了……　　本帖发自天涯社区手机客户端　　-----------------------------　　这个我想说下，小时候确实冻过很多东西，香蕉也在其中，冻完吃其实挺好吃的，估计是那个博主说的“象冰棒一样”给筒子误会了，以为能冻出“香蕉先生”啥的……不可能啦，只是换种吃法而已，我冻过香蕉、草莓、葡萄、荔枝、西红柿，还是葡萄冻着最好吃，夏天很热的时候吃上几个冰冻的葡萄粒真是挺舒服的~~荔枝冻的时候要用绵豆纱把核替换掉，也挺美味的~~　　--------------------------　　啊哈哈，找到同道中人了，我也喜欢吃冻葡萄。夏天那些很酸的葡萄冻成冰球就没那么酸了，皮一捻就掉，吃起来老方便了。　　
　　《浪费食材有罪！818那些坑爹厨方》　　整 理 版:
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　　没用qq糖做过，但是用过棉花糖。感觉还行。
　　@上善若水-25　08:42:40　　某次看了一个小妙招，上面说炸馒头片的时候先把馒头过一下水然后放进油里炸，可以省油又好吃，我悲剧的信了，于是就试了，同志们有没有试一下 感受一下的　　-----------------------------　　我家都用馒头片裹层蛋液煎，我整个小学天天吃
　　回复第1938楼，@乌鸡白凤肉丸子　　本楼里讨论蛋糕的太多了，所以LZ打算再上一个番外篇，讲一讲蛋白的打发　　番外篇：蛋白的打发　　在烤制戚风的道路上，LZ被打发蛋白这件事一次次打败过，又一次次站起来，终于总结出了打发蛋白的成功之道，在此跟大家分享：　　1、打发蛋白的盆保证完全无水无油，最好选择有点深度的那种盆。　　2、保证低温打发。首先一定要选用冷藏的鸡蛋。如果是夏天的话，建议整个打发过程在冰盆里进行————LZ都是把一个洗菜盆里放上从冰箱拿出的冰块，加上水，搞成冰水混合物，然后把打发的盆放在里面（注意不要溅入水），在这种低温状态下，蛋白非常容易打发——同理也适用于奶油的打发。　　3、如果正经要常做烘焙的话，请使用电动打蛋器。不建议使用筷子的原因是筷子平时吃饭还要用，很难保证100%无油————当然非要专门准备一双筷子用来打蛋LZ没话说；不建议使用手动打蛋器就一个原因，太累————如果你不是陈塘关总兵李靖家的三...　　--------------------------　　mark　　
　　恩~这都是咋想出来的~ 　　外星人的思维，地球人都不懂……
　　我知道的10分钟快手菜只有清蒸鲈鱼……还有最好做的材料真心是鸡蛋、鸡翅、鸡腿、鱼……怎么做都不会错的太惨……
　　马克　　
　　@kinaxf 　23:58:49　　隔壁帖子里的黑暗系料理~看的我天泪滚滚~　　　　　　...........　　-----------------------------　　完全理解无能啊……
　　下次冻根香蕉吃吃看，嘿嘿。　　
　　LZ可以照人家方子试试再来八呀，看看究竟是什么效果
　　有一次我照着食谱做了个香蕉蛋羹，太销魂了，直接倒了　　
　　@乌鸡白凤肉丸子 　23:23:52　　5只鸡蛋4勺糖————众所周知，烘焙其实是很讲究“量”和“比例”的问题。所以很多烘焙入门的筒子最要紧的是准备一个食品秤，以便于精确计算重量。但是！5只鸡蛋，是什么号码？大鸡蛋和小鸡蛋差很多好么！4勺糖又是什么勺？汤勺还是盐勺？讲讲清楚好不啦？　　如果你以为不讲究量是这个厨方最NB之处那你就错了！此方最牛逼的地方在于处处践踏着“蛋糕”二字！　　践踏“蛋”字——居然没有任何打发蛋白的过程！话说蛋糕之所.....　　-----------------------------　　这个自己实践了。。。。表示。。没有任何经验人。神来一笔的摸了油 但是还是糊在锅底揭不起来有没有！而且。。。。最主要的是！锅很难洗！
　　回复第619楼，@乌鸡白凤肉丸子　　冰糖银耳这道传统甜品很多人在家都做过。但我不知道有多少人是按照这个方法做的，做出之后有没有悲催地发现自己煮出来的根本就不是银耳羹，而是银耳糖水————那一朵朵银耳如莲花般出糖水而不染，完全没有胶质，清清爽爽地漂浮在糖水中的？　　一般出现了这种情况，很多筒子都会反思——是不是我用的时间太短？是不是我用的火太大？　　其实，筒子你多虑了。根本不是这个原因。造成银耳不烂，不出胶的原因一般有2个：一个是买到了劣质的银耳（优质的银耳LZ也不太会挑，帖子里有高人的出来科普一下嘛）；还有一种原因是你即使挑到了好的银耳也不容易出胶的，那就是这个方子的问题。　　这个方子最大的问题就出在——银耳和冰糖是一起放的！不知道是什么科学原理，反正冰糖早放的话，银耳就是不烂、不出胶……正确的做法是先炖银耳，熬出胶了粘稠之后，出锅前5分钟放冰糖。原理我讲不出，反正就是酱紫……　　--------------------------　　楼主为什么刚看到你的帖哇！！我终于知道为毛我从来熬不稠了哇　　
　　马　　
　　高温是可以灭菌的……　　你加热，细菌会被杀死的……
　　…　　
　　@夏沫沫是大好青年
14:32:56　　回复第619楼，@乌鸡白凤肉丸子　　冰糖银耳这道传统甜品很多人在家都做过。但我不知道有多少人是按照这个方法做的，做出之后有没有悲催地发现自己煮出来的根本就不是银耳羹，而是银耳糖水————那一朵朵银耳如莲花般出糖水而不染，完全没有胶质，清清爽爽地漂浮在糖水中的？　　一般出现了这种情况，很多筒子都会反思——是不是我用的时间太短？是不是我用的火太大？　　其实，筒子你多虑了。根本不是这个原因。造...........　　-----------------------------　　我一朋友贡献给我一个炖银耳省时间的方法　　就是把银耳泡软之后，放在那种不锈钢保温瓶里加上开水泡一夜，第二天再炖就比较快出胶，你可以试试！　　为什么我这么负责任啊？！
　　占座~　　
　　回复第52楼(作者:@希玛的天空 于
23:34)　　话说我在家做双皮奶就浪费了一盒牛奶2个鸡蛋=-=　　==========　　我擦我也是！！！！微博坑人啊。。。　　
　　小手一抖，3分到手。　　[发自iPad客户端-贝客悦读]
　　笑死我了，这个帖子太欢乐了
　　顶一下　　最烦那些伪文艺的厨方，弄得那些伪小资还屁颠屁颠的跟着捧臭脚丫子，有没有实际生活经验啊，白。。。。。。。。。。。。
　　@乌鸡白凤肉丸子 　23:23:52　　5只鸡蛋4勺糖————众所周知，烘焙其实是很讲究“量”和“比例”的问题。所以很多烘焙入门的筒子最要紧的是准备一个食品秤，以便于精确计算重量。但是！5只鸡蛋，是什么号码？大鸡蛋和小鸡蛋差很多好么！4勺糖又是什么勺？汤勺还是盐勺？讲讲清楚好不啦？　　如果你以为不讲究量是这个厨方最NB之处那你就错了！此方最牛逼的地方在于处处践踏着“蛋糕”二字！　　践踏“蛋”字——居然没有任何打发蛋白的过程！话说蛋糕之所.....　　---------------------------　　话说我试着做过这个，要多悲剧有多悲剧，鸡蛋腥的要死，锅黏得要死，根本吃不下去啊
　　回复第619楼(作者:@乌鸡白凤肉丸子 于
15:38) 　　冰糖银耳这道传统甜品很多人在家都做过。但我不知道有多少人是按照这个方法做的，做出之后有没有悲催地…… ==========　　我们家经常做银耳莲米羹，把泡发的银耳跟莲米以及冰糖同时放到电砂锅内，高火煮开后打低火，熬个几个小时就是稠稠的银耳莲米羹啦，银耳和莲米会飘起来，不会沉下去。这个方子联系晚上做，第二天早上就可以吃。很简单～～　　
　　@每天一定连连看 　02:22:40　　做过那个电饭锅蛋糕～妈的那个蛋清打起泡泡耗了我一小时啊～那个楼主说手动20分钟搞定！真是坑爹！最后做出来就是个鸡蛋饼～还不如平底锅煎的鸡蛋饼好吃呢～　　本帖发自天涯社区手机客户端　　-----------------------------　　深有体会。。。一样的过程一样的结局
　　@nana2-02-24　02:01:47　　马克。看过一个把香蕉放冰箱急冻会变冰棒一样好吃的……好吃你妹啊！变得超硬吃不动扔掉了……　　本帖发自天涯社区手机客户端　　-----------------------------　　忍不住回一个~我也是冻了然后硬到不行差点扔了= =`但是只要稍微放一会让它融化一下就真的挺好吃了~（个人赶脚）
　　@洪福刺猬队
13:24:51　　还有内个奶布丁太扯了，牛奶遇酸会变性沉淀的，所以才会分层。我是把QQ糖溶在普洱茶水里的，做出来就是带茶味的透明果冻，没什么问题的。 　　-----------------------------　　@provense 　18:04:23　　这个是聪明人啊　　话说我原来就是用QQ糖和买的康师傅的一个什么绿茶饮料做的 就刚好合适，不是冰红茶哈　　-----------------------------　　茶冻看起来不错······用自己泡的茶可以吗
　　买一包明胶有那么难吗，非要大战QQ糖……　　买不到明胶的话淘宝上那个减肥圣品“寒天”也可以　　再不行果冻粉也可以
　　马　　
　　布丁那个其实就是用QQ糖代替琼脂一类的东西，琼脂不好买也不常用，所以用QQ糖代替，还有调味的功能，如果配比对的话是绝对可以成功的，但是确实碰到奶部分水果味的会起反应　　然后鸡蛋那个，加糖打发泡用手是可以，但是非常累，要用机器最好，打一会儿就OK了，发泡非常实用，我阿姨给我用那个发泡不知道是炸还是怎样做的，弄出来非常非常好吃　　最后香蕉冰糕，化一下之后真的挺好吃的。。。
　　马克　　
　　@乌鸡白凤肉丸子 　13:30:01　　这个DIY如意蛋卷整体来说比之前那几个方子都有良心多了，原因是即使失败了，也不会太难吃，无非是比较难看。但为啥要8这个方子呢？因为这道方子打的就是外貌牌————话说鸡蛋黄瓜炒腊肠谁不会做啊，你给的方子是做成蛋卷，那就得保证人家按照你的方法实践，能出品一个美貌的蛋卷啊！　　事实上呢？　　第一步“将鸡蛋打到盘里”————是的你没看错，是盘！不知道博主是什么高超的技能可以在盘里搅鸡蛋，反正LZ尚...........　　-----------------------------　　这个其实应该能成功的，火要开小一点。和日本的那个厚蛋烧差不多，不需要加面粉的。不过估计加一点也无所谓。
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