烤Pizza除了专用的大烤箱可以用小烤箱或者微波炉自带的烧烤功能吗？_百度知道
烤Pizza除了专用的大烤箱可以用小烤箱或者微波炉自带的烧烤功能吗？
完美的Pizza是地底酥面嫩拉丝长我知道烤Pizza的火候非常重要。我想问在家自制Pizza能否用小烤箱或者微波自带的烧烤功能呢？小烤箱和微波炉烧烤功能相比之下的利弊在哪里？或者有更好的代替方法吗，但是这些都是用装用烤炉做出来的
甚至饼铛虽然市场供应的国产和进口品牌的电烤箱 很多；卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭。 另外，只要你家的高度结构不是很矮就可以了，又可分为金属烤漆与喷塑两种,微波炉也都可以使用,有的时候放不下，它适合于经济条件好的消费者，卫生程度较高。 如伊莱克斯EGOT100多功能电烤箱就不错，可附带用于高温消毒，而是空间体积,不过PIZZA的尺寸得考虑下。不过，大致可分为三类。它能杀菌消毒。不过，与前者相比，从电烤箱的外壳上来看：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱。因此，只是烤的速度相对会慢一点，所以价格就比较贵了，主要有立式和卧式两种,犯不着为了PIZZA换家里的烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型，可从其所用的发热元件来看。两者各有优缺点,味道绝对没问题，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，这类烤箱的特点是加热速度比较快。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，价格要稍微高出一些，消费者可根据自己的爱好进行选购。 从电烤箱上市的款式来看，因为，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族，但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点，它占的不是地面面积，它比较适合经济状况一般，而且加热速度快，一般贵上一两百元，基本的电烤功能还是能实现的
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美食：用微波炉做比萨（PIZZA）
面粉（高筋粉更好）、盐、白砂糖、干酵母、奶酪、黄油、沙拉酱、番茄、洋葱、沙拉酱、甜玉米、青红椒、口蘑、腊肉、洋葱、菠萝、奶酪、蟹棒（除划线的部分为必备材料外，其它的可以按照个人喜好自由安排）。
　　制作方法：
1.把牛奶倒入碗中，加少许清水，在微波炉中加热，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟；
　　2.将面粉、少许盐和适量白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团（面团要像蒸馒头的面一样软硬适中），加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜放两个小时，面发之后擀成所需要大小的饼底就可以；
　　3.将黄油放入热锅中，炒化时加入番茄、洋葱碎块；
　　4.炒出汤汁时依次加入盐、糖、沙拉酱，大火收干放凉备用；
微波炉的相关知识
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出门在外也不愁谁说美味的披萨，一定要用烤箱做出来呢！！只要你有微波炉、电饼铛、电饭煲甚至平底锅，做披萨就绝对不是件难事。几乎每个人都能做：做饼底—铺酱料—搭馅料，然后就可以等待香喷喷的披萨了。色鲜诱人，外焦里嫩、香气扑鼻。。嘴馋的童鞋，一起来学几招吧~早餐小比萨食材：2片面包片、适量培根或香肠、适量洋葱、适量青椒、适量番茄酱、适量马祖里拉芝士做法：1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以3)撒上薄薄一层芝士4)放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可5)放上洋葱丝6)放上青椒7)再撒上多多芝士。早餐要吃饱，所以芝士多一点无所谓:)8)放入烤箱，180度10分钟即可。番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版食材：100g里脊肉、1个玉米、1/2个洋葱、1个番茄、100g马苏里拉芝士、200g面粉、250ml牛奶、10g酵母、适量油、适量盐、少许鸡精做法：1)准备食材2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~3)切好洋葱4)玉米剥粒~5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉..这个我忘了拍了8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以哦.出锅啦.....香喷喷的~奥尔良鸡腿披萨食材：200g高筋面粉、2个鸡腿、1排香肠、80g马苏里拉奶酪、15ml玉米油、2g盐、适量奥尔良烤肉料、适量黄油、2片芝士片、适量玉米、10g糖2g酵母做法：1)酵母加温水融化静止5分钟，倒入面粉搅拌成絮状。2)加入盐，玉米油揉成团，放温暖处发酵。3)准备辅料。4)鸡腿去骨加入烤肉料腌制。5)香肠切片，奶酪擦丝。6)把腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱烤15分钟，上下火，200度。7)烤好后用刀子切碎。8)面团发至2倍大，拿出排气。9)放入抹了黄油的披萨盘里。10)用手往两边推。11)用叉子叉出小孔，放置20分钟。12)在饼皮上抹上番茄酱。13)撒入一半玉米，香肠，鸡腿肉。14)再撒上3分1奶酪。15)再撒上剩下的玉米，香肠，鸡腿肉，撒上3分1奶酪。16)放入预热好的烤箱上下火，200度，烤10分钟，拿出，放入撕开的芝士片，撒入剩下的奶酪，烤10分钟。新奥尔良烤鸡土司披萨食材：60g新奥尔良烤鸡、2片马苏里拉奶酪、3片土司、适量青椒、适量口蘑做法：1)买来的奥尔良烤鸡2)马苏里拉奶酪3)口蘑和青椒准备好4)买来土司5)鸡肉撕开，放到土司上6)口蘑切片7)青椒切块8)奶酪切条9)将上述材料撒到土司上10)放入烤箱，150度烤6分钟脆底小披萨食材：100g高粉、2g酵母、10g植物油、50g水、适量葱头、适量自制披萨酱、适量马苏里拉奶酪、适量黄椒、适量红椒、适量青椒做法：1)面粉、水、酵母、植物油2)把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟3)蔬菜洗干净备用4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）5)马苏里拉奶酪擦成丝备用6)醒发好的面团平均分成四份7)把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内8)先铺上一层自制披萨酱9)撒上适量蔬菜丁10)最后撒上一层马苏里拉奶酪11)烤箱中层200度15分钟左右电饼铛披萨食材：500g面粉、适量洋葱、适量胡萝卜、适量黄瓜、适量奶酪、适量番茄酱、适量黄油、适量发酵粉、适量玉米粒、适量瘦肉、适量牛奶做法：1)将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用；2)把胡萝卜 瘦肉 火腿 黄瓜分别切成丁加少许盐拌匀备用3)锅内放油，油热放入切好的洋葱、黑胡椒、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁4)电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡5)浇上做好的比萨汁6)放入拌好的胡萝卜丁、黄瓜丁、瘦猪肉和火腿丁7)把奶酪片剪成条撒在上面8)电饼铛加热6分钟就可以了简单披萨食材：300g面粉、5g盐、350g芝士、300g香肠、160g芦笋、20g青椒、10g圆葱、100g批萨酱、适量黑胡椒碎、50g鸡蛋、140ml牛奶、3g酵母粉做法：1)原料：芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）2)面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。3)再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。4)撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。5)取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。6)再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。平底锅版的海鲜披萨食材：210g高筋面粉、90g低筋面粉、185g水、适量马苏里拉芝士、适量橄榄油、12g奶粉、5g酵母、15g糖、5g盐、适量番茄酱、适量虾仁、适量蘑菇、适量红椒、适量青椒、适量洋葱、适量青豆、适量玉米粒、适量料酒做法：1)将面粉、水、橄榄油、酵母、奶粉、盐、糖混合，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵成2倍大2)在面团发酵的同时，把配料蘑菇、洋葱、红椒、青椒、马苏里拉芝士切丝，用料酒和盐腌制虾仁3)把发酵好的面团排气，分成3份，（如果要做8寸的，就分3份）4)取一个面团，擀成8寸大小的面饼5)用牙签把面饼插一些小洞洞，防止做的时候起泡6)锅底加油，小火加热，然后放入面饼7)面饼底层均匀涂上一层番茄酱8)撒上一层马苏里拉芝士9)放入蘑菇、洋葱、青椒、红椒、青豆、玉米粒等蔬菜10)再撒上一层马苏里拉芝士11)放入用料酒和盐腌制过的虾仁12)沿着锅边慢慢倒一些开水，盖上锅盖13)加热15分钟，出锅即可食用微波版懒人披萨食材：1张飞饼、3片奶酪、1个洋葱、少许西兰花、1个西红柿、1个红椒、2个鲜蘑、1个土豆、1茶匙食油、120克番茄沙司、3茶匙黑胡椒粉、少许盐、1根火腿肠还有什么美食想学的建议添加【微信号:chuyimeishi】回复【美食名称】，就有详细做法出现~厨艺美食家QQ:
做法：1)准备好一张飞饼。2)准备好奶酪、土豆、洋葱、红椒、鲜蘑、西兰花。3)准备好西红柿和番茄沙司。4)所有食材洗净、切好；奶酪切丝备用。5)锅烧热，倒入食油，爆香洋葱。6)倒入西红柿，炒出汁。7)倒入土豆、鲜蘑，加入盐、黑胡椒粉炒匀；加少许水煮熟透。8)加入番茄沙司，煮至粘稠，盛起备用。9)飞饼皮擀薄一些。10)飞饼放入碗中；用叉子扎许多小眼好排气。11)放入微波炉，微波烘烤档烤5分钟。12)烤至饼面微黄。13)抹上番茄沙司。14)撒上一层奶酪丝。15)倒入炒好的土豆、鲜蘑。放入西兰花、火腿。16)撒上奶酪丝；放入洋葱圈，再撒上奶酪丝；放入微波炉，烧烤混合烹调低档烤3分钟；微波烘烤2分钟。马云说：成功的人每时每刻都会分享有价值的信息，传递给身边的朋友，你在他们的心目中会变得更有价值。　
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文章来源/网络/编辑/厨艺美食家QQ:微信:chuyimeishi酒店内部的餐饮项目，对于酒店的特色化和吸引力，具有非常重要的作用。餐饮不仅是为房客提供的配套功能，而越来越成德基、麦当劳的“风光”相信是很多中国餐饮人的梦想，中国佳肴能遍布世界吗？
肯德基、麦当劳的成特色王脆皮猪蹄卖点：猪手一劈二的造型、鲜红的颜色和醇香软烂的口感是吸引食客的三大卖点。原料：猪手1500克。下面介绍的这十种服务方式，可能作为服务人员的你都用过，但你是否留意到他们的重要性，是否经常使用？一、半小时V 双皮奶　　原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）有好地瓜这口的童鞋吗？地瓜可是个好东西，能促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是用微波炉烤，而且连皮一起烤、一一个餐饮部门（或餐饮酒楼）管理控制的有四大点：出品、销售、前厅、后勤。（一般财务和人事由集团统一管理）。出品单一、多元化如何正确选择
江西某餐饮企业，从事餐饮6年，以豆捞式火锅起家，凭借优良的技术，准芝士拼盘配番茄 cheese & tomato plate意大利风干牛肉 beef capaccio烟熏三文 目前全国各地星级酒店饭店如雨后春笋般涌现，在数量上的增长超过了需求，给同行带来了很多经营压力，加上社会餐馆餐饮业必要的现场管理——产品防护
作为餐饮行业来说，产品防护是保证食品安全的一项重要工作。无论是采购捞汁”是句广东话，原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭，更多的时候，是因为菜的味道做的非常好，为了下饭就连菜的汤有好地瓜这口的童鞋吗？地瓜可是个好东西，能促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是用微波炉烤，而且连皮一起烤、一韩国辣椒酱 　　材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯 　　制作管理从细节开始，餐饮管理也就每天做好一些细节工作，管理也就做得细了，成功在于做好细节工作：　 一、成功的基础餐厅服务检查细则
一．餐厅布置
１．餐厅标志是否明显、完好、美观、平整。
２．门是否完好、干净小二牛肉
主料：（一份量）上等牛腮肉1200克
配料：（一份量）现烙小饼12张、小葱20克、自制香香酥仔姜虾
亮点：生姜打成蓉过油炸，同炸好的虾球炒制，整道菜品姜香味突出，适合夏季推出。 原料：基围虾餐饮是饭店的龙头，经营的成败关系到整个饭店的效益，所以在饭店的经营过程中要高度重视。餐饮部可以说是饭店中最大餐厅楼面主管日常督导工作手册厅面服务：一、开市工作检查内容：　　1、招牌灯以及相关灯箱、灯光、电梯、空调是否有好地瓜这口的童鞋吗？地瓜可是个好东西，能促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是用微波炉烤，而且连皮一起烤、一餐饮部、出品部煤气泄漏的应急预案在工作中使用煤气，如发生泄漏或发生火灾、爆炸事件，由现场职务最高者负责指挥
中国餐饮业管理水平良莠不齐，点多面广，早就被科学管理否定了的经验管理还比比皆是。严管代表规范管理，2015年最新的微信营销商业模式，加微信号：，回复数字888，小编老师带您一起创业吧！红火的餐厅在吃饭时间都有排队等位的现象，如何对排队进行管理，留住已一脚迈入门槛的顾客，是营运管理者面对的根据菜的种类和性质,菜刀有不同的用法.归纳起来不外乎有四种:压入式、冲击式、拉动式和转动式.从而涉及的力学知推荐菜式：松茸汤 推荐菜式：松茸煎饼 推荐菜式：生吃鲜松茸 推荐菜式：极品松茸煲老鸡 推荐菜式：松茸炖辽参
一、家味宫保鸡的做法原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（有好地瓜这口的童鞋吗？地瓜可是个好东西，能促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是用微波炉烤，而且连皮一起烤、一2015年最新的微信营销商业模式，加微信号：，回复数字888，小编老师带您一起创业吧！餐饮的经营分析重点在以下三个方面： 收入、成本及有关经营数据分析；客源构成及人均消费情况分析；菜肴分析。下海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。 第一步：首先将一公斤面粉和成面团，然后用湿布盖好放置1-2个小时第二步：将放置了1个小时后的面团放入一盆
员工小A,刚进入某大型餐饮公司下属分店担任服务员一职，虽是服务员，但还是让他很高兴。报道第一天，简单熟悉式辣味烤肉酱材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖2015年最新的微信营销商业模式，加微信号：，回复数字888，小编老师带您一起创业吧！
制订运营计划
1．作业分配
将某些工作或任务安排、分配给员工，使其在本身负责的工作范围内(外一、规划西餐厅日常管理
1．经营数据的管理
掌握运用各种工作方法达成经营目标(具体的数据指标)是西餐厅泡打粉30克生粉110克面粉500克吉士分少許。四種配好用細篩過一便。加水適量。加鹽一點點。蛋黃一個。抓勻。有好地瓜这口的童鞋吗？地瓜可是个好东西，能促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是用微波炉烤，而且连皮一起烤、一chuyimeishi餐饮新媒体·传播美食文化·共享厨艺人生！引领厨艺、美食新潮流！！！酒店餐饮·厨政管理·家常菜谱·自助化为一体、一站式服务！！！热门文章最新文章chuyimeishi餐饮新媒体·传播美食文化·共享厨艺人生！引领厨艺、美食新潮流！！！酒店餐饮·厨政管理·家常菜谱·自助化为一体、一站式服务！！！【有什么放什么披萨的做法】有什么放什么披萨怎么做_有什么放什么披萨的家常做法_下厨房
有什么放什么披萨
人做过这道菜
有什么放什么披萨！嘻嘻消灭剩余材料的好东东！关键是好吃啊！
贡丸、燕饺、鱼丸
玉米、青豆、胡萝卜粒
有什么放什么披萨的做法 &
买的饼皮、大家没有的话可以用面包片
披萨酱涂抹饼底、再把所有的材料切碎放上面
进烤箱200度烤8~10分钟
出炉、撒上沙拉酱！好完成！好吃好吃、同事说比必胜客的好吃！得瑟ing~~~
旁边小小的是小鱼丸，不是鹌鹑蛋。。。。
有什么放什么披萨的答疑
关于有什么放什么披萨的做法还有疑问？
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京公网安备59号不用奶酪的披萨饼的做法_不用奶酪的披萨饼怎么做_不用奶酪的披萨饼的家常做法_芦敏【心食谱】
不用奶酪的披萨饼
500克，（做4个的量），1袋，2个，，，，，盐，白糖，5克，
1、和面：面粉、白糖、色拉油各一勺，温水、酵母和成面团，放在热乎地方发酵一小时。
2、里脊肉切成大片，用盐、料酒、鸡蛋抓匀。再放一点淀粉再抓匀，煎熟，切成小块。
3、把火腿肠切成小圆片。
4、发好的面团分成四块，拿一块面团擀成圆饼，然后放在锅里（圆饼下面倒两小勺水）
5、圆饼上面先抹一层披萨酱，撒一层蔬菜粒（根据个人口味放生菜、香菇等，要先焯下水，放凉）。
6、再把里脊肉和火腿肠片摆在上面，撒上几勺蛋奶液或是沙拉酱。
7、所有东西都放好之后开小火，15分钟就好了。做披萨_图文_百度文库
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