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点击上方“素食”可以订阅哦!导读辣炒海茸是素食店里很受欢迎的一道菜,海茸营养丰富,是珍贵的海藻类食品,素食者应该多食。尖椒鲜辣可口,维生素丰富,两者搭配在一起,加一点生抽和蚝油,大火快炒,非常下饭哦!材料尖椒,海茸,姜片。调味素蚝油1勺,生抽1勺,味全高鲜半小勺,植物油。做法1海茸泡发后,放入沸水焯2分钟,尖椒切块。2炒锅烧热,倒入一些植物油,放入姜片炒出香味。3放入海茸翻炒。4放入青椒,加生抽和素蚝油炒入味。5加味全高鲜炒匀出锅。小贴士1、海茸泡发2小时即可,用剪刀剪成长短合适的段。选用了【蔬香世家】店铺的南极海茸丝,可以联系旺旺:中国素食文化传播网 或者微信号:vegan100 咨询购买。2、焯海茸时,可以放2个姜片,可以去除腥味。3、这道菜要大火快炒哦。作者简介阳光的边缘,美食撰稿人,素食11年,2010年开始在阿邦网撰写素食专栏至今。擅长素食简餐,健康烘焙。微信:zhaoyayavegQQ:内容来自作者投稿编辑:“素食”(sushiwenhua)转载请注明点击“阅读原文”查看『南极海茸丝』详细介绍 
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弘扬素食文化,传播环保理念,维护生命健康,提升人类品质!香滑软嫩 菌菇汤面
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咱素食者,最喜欢蘑菇高汤了。家里平时囤一些干蘑菇,想喝汤的时候泡一些,慢火煮一锅,滋味清甜鲜美。喝不完的,第二顿炒炒,煮一碗面,焯一把青菜,又是很棒的一餐。煮蘑菇汤,必须得干蘑菇才出味。如果想加鲜蘑菇,得等到汤煮好再加,香滑软嫩,别有一番风味。
干姬松茸,干香菇,干猴头菇, 鲜蟹味菇,姜片,油麦菜,荞麦面。
酱油,砂糖,花椒粉,盐,植物油。
所有干蘑菇泡发,蟹味菇洗净,姜切片。
汤锅里倒入足够的水,加入蘑菇,姜片,加入泡姬松茸和香菇的水。
中火煮开后,转文火炖一个半小时,加入蟹味菇。
继续煮29分钟。
关火,捞出蘑菇,汤里加一点盐。
挤干水分,稍切碎。
炒锅烧热,倒入植物油,加入蘑菇碎翻炒。
加酱油、砂糖和花椒粉调味。
另外一锅烧水,煮面和青菜。沥水装碗,浇蘑菇汤和炒好的蘑菇碎即可。
选用了【蔬香世家】店铺的姬松茸、香菇、猴头菇,可以联系旺旺:中国素食文化传播网 或者微信号:vegan100 咨询购买。
1、泡猴头菇的水味道苦,挤干水分,倒掉就可以了,其他泡蘑菇的水可以用来煮汤。
2、蘑菇比较寒,煮时加姜片比较好。
3、炒蘑菇碎时,酱油用来上色,糖用来提鲜,根据个人口味放就好。
4、如果蘑菇汤有剩,可以冻起来做素高汤用。
阳光的,美食撰稿人,素食11年,2010年开始在阿邦网撰写素食专栏至今。擅长素食简餐,健康烘焙。
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猴头菇』详细介绍本周热点还记得那首让观众泪洒全场的《天亮了》吗?11岁小女孩汤晶锦再战《乌兰巴托的夜》,...吓Cry......最近《挑战不可能》节目请来了一条狗,结果短时间之内就将11位...文章来源:公众号【野兽派娱乐】微信号(yeshoupaiyule)话说《琅琊榜》...一、2015年9月品牌投诉排行榜二、2015年9月车型投诉排行榜(信息来源:中国...点击▲免费订阅?主編的私人微信:fmsz71真诚期待和...初秋滋补 花旗参淮山素肉汤
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秋天是滋补的季节,花旗参补气润肺,改善代谢,调节内分泌,增强免疫力。淮山也是秋天的滋补常用食材,药食两用。玉竹在养阴润燥,生津止渴上也有显著功效。这三味滋补药材,加上甜玉米和素肉丝一起煲汤,是秋天上佳的滋补药膳汤。
花旗参,玉竹,淮山,甜玉米,花生蛋白素肉丝、盐。
花生蛋白素肉丝泡发,挤干水分,甜玉米切块。
花旗参、玉竹和淮山片洗净备用。
三味药材放入养生胡,加入1000ml水,煮开。
15分钟后,放入甜玉米块煮10分钟。
加入素肉丝,煮两分钟,加一点盐调味。
1、素肉丝不耐煮,要最后放,煮软即可。选用了【蔬香世家】店铺的素肉丝,可以联系旺旺:中国素食文化传播网 或者微信号:vegan100 咨询购买。
2、煮汤时可以根据个人口味放姜片一起煮。
3、淮山可以用干片,也可以用新鲜山药。
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素肉丝』详细介绍入秋滋补|红薯银耳露
入秋以后,又到了滋补的季节。红薯和银耳都是秋天的应季食材,滋阴养胃,适合多食。平时炖银耳特别费时费力,不如用个简单的方法,做杯热热的银耳露吧。只需要豆浆机15分钟,一杯润滑香甜的红薯银耳露就做好了,趁热撒一把干桂花和枸杞子,香气扑鼻,快来试试吧!材料红薯两杯半,银耳一朵,干桂花,枸杞子,冰糖。做法1银耳泡发,撕小朵,红薯去皮切小丁。2把银耳和红薯放入豆浆机。3加1100ml冷水。4开启豆浆机任意模式,至程序结束。5加入干桂花。6根据个人口味加入冰糖。7加入枸杞子。8冷却后,盛出饮用。P.S.1、如果红薯很甜,就不用加糖了。2、量杯是豆浆机自带小杯。3、枸杞子也可以加入一起打浆。4、除了红薯,南瓜、紫薯、山药等都可以做银耳露哦!银耳和枸杞可以联系旺旺:中国素食文化传播网 或者微信号:vegan100 咨询购买。作者简介阳光的边缘,美食撰稿人,素食11年,2010年开始在阿邦网撰写素食专栏至今。擅长素食简餐,健康烘焙。微信:zhaoyayavegQQ:点击“阅读原文”进入查看『枸杞』详细介绍
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