土豪级电饭锅 神一般的功能煮出极品米饭|米饭|电饭锅|土豪_新浪珠海
土豪级电饭锅 神一般的功能煮出极品米饭
大洋网-广州日报评论
　　4万元一台电饭煲 贵过曲面LED电视机
　　“一个电饭锅就要几千块钱，这也太贵了点吧！”如果你最近还在发出这样的感叹，只能说：你又out了。几百元的电饭锅你也不放心它的品质，一两千元的电饭煲又在犹豫“买还是不买”，那么面对4万元一台的电饭煲，你是不是只有“张开大嘴合不拢”的份儿了呢？
　　随着电饭锅均价的水涨船高，元左右的电饭锅已谈不上“中高端”，大行其道的日系电饭煲动辄四五千元，而象印最近推出的“羽釜”电饭锅的售价竟然高达近4万元人民币，让人不得不惊叹：比高级的曲面LED电视机还要贵的日系电饭煲真的是煮饭神器吗？ & & 文/记者 冯秋瑜
　　4万元一台
　　创新天价
　　电饭锅越做越高端，记者近日采访发现，目前市场上售卖的千元以上电饭锅，最贵的阵营几乎都是日系品牌，以松下、虎牌、象印等为代表。而近日象印推出的“极め羽釜”电饭煲堪称“全球最奢华的电饭煲”，售价高达39999元——你没有看错，是人民币，不是日元。这电饭煲高达4万元一台是什么概念？它比新款的曲面LED电视机还要贵，而且号称煮出来的米饭“超越100度的美味，粒粒喷香”。
　　广州日报记者了解到，这些日系电饭煲普遍是时尚的方形设计，带有电脑操作版，内胆也普遍采用高端材质和涂层，有些内胆还被打造成圆球形，促进受热的均匀性。在日本免税店最受国人欢迎的小家电就是电饭锅，虎牌、象印这两个牌子一直受国人热捧。
　　“日本的电饭煲比中国国产品牌的电饭煲领先10~15年，这句话一点都不夸张。”据记者在日本留学、工作10余年的同学hyac介绍，日本人对米饭的要求非常高。“我们形容米饭的词语大概也就是‘有口感’、‘软熟’，而‘水分吸收度’、‘筷子插入顺滑度’、‘米的松散均匀程度’等评价指标却是日本人对米饭的要求。”煮出这样一碗饭，这些高端电饭煲到底有啥绝招？&
　　泡米、加热两关键
　　要让米饭达到最好的口感，电饭锅就要在米粒浸泡吸水和加热控制两点功能上做文章。
　　泡米：吸足水分等待“新生”
　　在煮饭前，米粒如果均匀地吸收了水分，最终煮出来的饭粒才会饱满并富有光泽。东芝电饭锅在这方面采用了真空技术：在真空状态下，水分能在短时间内渗透到米粒内部，达到最佳含水量(28%左右)，再配合智能调节的高压，煮出晶莹饱满的饭粒。
　　而三菱在控制米粒吸水方面采用的则是可变超声波技术，同样可以实现均匀的吸水量。日立则充分利用蒸汽的热能，设计了蒸汽循环利用系统，由于是密封空间，水分蒸发后又在高压下转化为水储存起来，经过循环系统再次转化为蒸汽用于蒸煮和保温，米饭的水分得到了充分保存。
　　加热：均匀智能 效果最佳
　　吸足水分的米还要经过均匀加热才能达到最佳的煮饭效果。目前，主流的日系电饭煲普遍采用了IH技术，通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行环绕式加热。相比之下，通过底盘加热、热量通过底盘由下而上传递的传统加热技术，加热不均匀，热量在传输中有损耗，下面的米可能比上面的食材要熟得透一些。
　　由于加热方式的高度可控性，使用日系IH技术电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准的程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要来设定不同的加热方案，所以米饭口感和营养都相对传统电饭煲有大幅度的提升。而国内的IH电饭煲之所以与日系高端IH电饭煲还有差距，关键就在日系电饭锅智能芯片技术能根据不同米种、所需口感为煮饭进行急速、特急、常规等数十种预置模式。
　　好锅要看内胆材质和涂层
　　为了抢占高利润的中高端电饭煲市场，九阳、美的、格兰仕、苏泊尔等国内小家电品牌已经将IH技术全方位应用到厨房家电系列产品，电饭锅材质、功能、技术的提升也导致了价格梯次的走高。据华南家电研究院厨卫部专家王超介绍，不同电饭煲虽然都可以采用IH技术，除了材质、涂层、内胆的厚度与形状都有讲究，像内胆的材质和涂层分级是区分电饭煲质量的重要依据，根据生产工厂的技术要求不同，性能、价格也完全不一样。然而消费者凭眼睛很难判断内胆的好坏，“最多只能观察涂层颜色是否均匀，基体材料是否有裸露。”
　　据了解，电饭煲内胆的材质以铁合金为主，像日立使用了铝+铁为主的多层金属，综合了铁与氧化铁的高传热与高蓄热特点，而象印标榜的“日本战国岩手铁内胆”其实也是手工打造的铁合金内胆，原理上大同小异。而其内胆造型仿照“羽釜”，日本传统的在炉灶上用柴火煮饭的锅，特点是锅侧有一圈裙边，内胆口宽但比较浅，可以加强热对流，目的是为了还原米饭的口感。
　　在内胆涂层方面，虎牌“土锅釜”内胆涂层采用了远红外陶瓷颗粒，接近土锅的材质。松下的“备长碳”涂层、日立的碳氟素涂层、东芝的钻石+银涂层可以增加远红外放射率，提高加热效率与均匀程度。据王超介绍，电饭煲的内胆涂层基本上分两类：一类是水性不粘氟碳涂料，主要是由PTFE提供不粘性。另一类是近几年才兴起的陶瓷涂料。区分水性氟碳涂料锅和陶瓷涂料，可以通过看漆膜的颜色来辨别，非常光滑而且光泽度很高的是陶瓷涂料；偏软且光泽度不高，基本上都是黑色的是水性氟碳的。
　　日本买电压不同售后难
　　很多人想在日本买电饭锅，但需要留意的是，日本品牌在中国市场销售的部分电饭煲产品和在日本本土销售的机型有一定差异，有些型号不在日本以外其他地区销售，因此很多日本当地销售的电饭煲可能不设中文菜单，使用时会带来了一定的麻烦。
　　此外，日本的电压与国内不同，日本标准电压为110V，而中国是220V，如果电饭煲上面标注的额定电压为110V，回国使用时需要购买电压转换器，而如果因电压不同可能会对产品造成一定的损坏，在国内很难修理，需要寄回到日本进行维修。由于路程遥远，从日本买回来的电饭煲如果出了质量问题很难进行售后服务。
　　在国内的百货商场购买高端日系电饭煲是个靠谱的选择，然而实际上，日系电饭煲的生产地未必是全进口的。就像被大家“膜拜”的象印牌来说，一些是日本制造，一些却是国内生产。“日本制造”的饭煲会在煲体正面最为明显的“煮饭”按钮上方明确标明“made in japan”，而如果饭煲系国产，这里就没有这种标志，反而是在插电源的地方会标明国产厂家的名称，消费者在选择时要睁大双眼。
　　如果希望选择网购，推荐访问品牌在国内官方网站上指定的销售商店铺进行选择。在日本网站上买电饭煲的时候看到的“5.5合”、“10合”这样的字眼，究竟是什么意思呢？据了解，“1合”指的是内附米杯的1杯，大概等于0.18升。按正常饭量来说，“5.5合”大概是6人份，“10合”就大概10人份。
　　高价不等于高端
　　市场上的高价甚至天价电饭锅几乎是个“全能选手”——功能从基本的煮饭，延伸到煲汤、煮粥等诸多方面；不仅可以电脑版操控，还可以像手机触屏那么自由操控，加上“智能化联网”等，有卖点、有“噱头”，但有可能很多功能其实用不着。专家提醒消费者：虽然“高端一定贵价”，但“高价不等于高端”，消费者在选购时主要关注是否具有IH加热功能，是否带有压力煮米功能以及内胆的材质和涂层，才会选得更有性价比。CBSi科技群
电饭煲& && &正文
&&&&今天，我们来介绍一款九阳（Joyoung）JYF-40FS18多功能电饭煲，其24小时的预约功能，让你的餐桌不再因为没有时间而缺少饭香。
早在7000年前，中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。随着时代的变迁，无论在南方还是北方，如果缺少了米饭，一桌香喷喷的佳肴也会变得黯然失色，也就是说，大米已成为国人餐桌上不可缺少的美食。今天，我们来介绍一款（Joyoung）JYF-40FS18多功能，其24小时的预约功能，让你的餐桌上不再因为没有时间而缺少饭香。这款电饭煲的容量为4L，适合3至6人使用。数码显示屏上的煮饭程序，使你轻松掌握烹饪全过程。剩余时间的人性化提示，帮助繁忙的你更有效的利用煮饭的时间，彻底告别守候饭锅的时代。九阳JYF-40FS18电饭煲拥有三维立体加热功能，上盖蒸干煮饭过程的水蒸汽，防止回流水，侧面循环对流加热，米粒热感均匀，底盘大火力聚热，主要负责煮饭。有效的锁住饭香，让你可以享用到软糯香甜的米饭。同时六步智能精煮程序，使大米吸水量、淀粉转化率，糖化过程更佳，沸腾更充分，从而使做出来的米饭营养充分，蓬松可口。另外，此款智能电饭锅的内胆材质为健康的精陶厚釜内胆，热能高效集中，防刮耐磨。上方内盖亦可轻松拆卸，即使熬粥，煲内也可得到彻底清洗。编辑点评：如今家庭电饭煲配备的功能层出不穷，如何选择一款适合自家需求的电饭煲是十分重要的。24小时预约，精密健康的内胆，以及智能化的显示设计都是此款电饭煲的优势所在。九阳JYF-40FS18多功能电饭煲正以199元的价格在京东热卖，有兴趣的朋友不妨去看看。
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参考报价：￥369
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我买的哪个电饭煲，现在煮饭煮不熟了。。。现在怎么修。。。。
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咨询内容：电饭锅做煲仔饭 九阳新品电饭煲评测
每个人都应该有个自己的拿手菜，不管是菜饭还是饭菜，总之味道要说得过去，让自己能吃得下，不至于饿着。要说做饭最简单，但也最难的，就是焖一锅好吃的米饭。随着生活水平的提高，各种家电的出现给人们的生活带来了很多便利。就拿这电饭锅来说，只要按比例加够水，焖一锅能吃的米饭还是不难的。
近些年来IH电磁技术被广泛使用在电饭煲中，采用行业领先的电磁环绕立体加热技术，利用IH线圈的磁力线让不锈钢内胆自身发热，发热面积增加50%，可米饭受热均匀，营养升级，口感更好。
除了运用IH技术，电饭锅的功能也越来越多，蒸煮、汤粥样样全能，有的电饭煲甚至还设有做蛋糕和酸奶的功能。其实我们对于电饭煲的要求并不高，只要能方便快捷的焖出一锅米饭比什么都强
九阳新出品的JYF-I40FS01电饭煲，就是采用IH技术，美女思思准备用这款电饭煲做一锅煲仔饭，让我们来详细的看看试用情况吧。
九阳新品电饭煲评测
产品的外观很大一部分程度上影响人购买的欲望，一款外观精美的电器能为厨房增色不少。九阳JYF-I40FS01电饭煲做工精良，外观绚丽，控制面板上的蓝色灯光显得科技感十足，不得不说这样一款产品置放于厨房中顿时能提升厨房的档次。
九阳JYF-I40FS01电饭煲
九阳JYF-I40FS01电饭煲的提手设计产品的移动，优美的弧度设计不但没有破坏产品的设计感，反而显得更加突出产品的整体造型。
花纹的点缀让九阳JYF-I40FS01电饭煲显得秀美大方，高贵不失品味。
九阳JYF-I40FS01电饭煲
九阳JYF-I40FS01电饭煲上盖可拆卸单独清洗，避免了清洗不当卫生死角细菌滋生的问题。蜂窝状上盖的设计能有效杜绝水滴凝结，影响米饭口感的问题。
九阳JYF-I40FS01电饭煲内胆为匀火钢釜3.4MM超厚锻造，通过外层不锈钢360°感应发热，同时配合底部60°黄金沸腾角，形成锅内强烈热对流，每一粒米更充分吸收水分，激发米粒原有的甜味，完全释放米饭甘甜。
九阳新品电饭煲评测
对于家用电器来说，不仅需要外观精美，更重要的是物尽其用，操作方便，便于使用。九阳JYF-I40FS01电饭煲外观出众，那使用功能如何呢？让我们不妨看看美女给我们带来的电饭煲版煲仔饭的效果。
食材准备：香肠4根，大米两杯，青菜若干。
第一步：大米洗净，置于锅内。
第二步：放入切好的香肠丁。
第三步：加入适量的清水，为使米饭口感更好，加水量最好比平时煮米饭时略少一些。
通电后屏幕显示
第四步：通上电源，选择米饭功能即可。
显示屏上的时间提示
加入调好的料汁
第五步：在电饭煲提示还有4分钟米饭即将煮好时，加入调好的老抽、糖、盐和香油汁以及青菜，拌均匀后盖上盖子继续焖煮。
整体说来用电饭煲做出一锅煲仔饭还是非常容易的。由于采用模拟传统柴火烧饭过程，九阳JYF-I40FS01电饭煲运用“沸腾煮”六步精准控温，在沸腾过程中充分激活大米糖化酵素，全面释放米饭营养，使人体更易吸收，同时米饭口感也更加独特。
九阳新品电饭煲评测
近年来IH技术被广泛应用于电饭煲中，黑金厚釜内胆概念也是越来越充斥，那么什么是IH技术呢？厚釜内胆有什么不同之处呢？让我们一起从九阳JYF-I40FS01电饭煲来了解一下IH电磁技术。
九阳JYF-I40FS01电饭煲采用行业领先的电磁环绕立体加热技术，利用IH线圈的磁力线让不锈钢内胆自身发热，发热面积对比普通饭煲增加50%。而“三维立体火”技术通过底盘猛火加热、侧面温火对流加热、顶部文火覆盖蓄热，能实现全方位精煮，让热力直达米心，全面激发米粒营养，使米粒受热均匀，杜绝夹生和分层。
让煮出来的米饭更好吃，煮的过程很关键。九阳JYF-I40FS01电饭煲推出了创新的“沸腾煮”六步曲：第一步，小火预热，直接提高吸水温度；第二步，50℃透芯吸水，让米粒充分吸水；第三步，大火煮沸，促使米粒中的糖化酵素活性升级；第四步，舞动沸腾，充分释放天然米香和甘甜，营养全部释放；第五步，焖饭补炊，让米饭熟透；第六步，营养保温，独创的73℃（±3°）黄金点营养保温技术，将美味封存于每一粒米饭中。
九阳新品电饭煲评测
评测总结：
IH电饭煲虽然技术强大且煮出的米饭的确更为好吃，但高昂的价格还是让很多寻常百姓望而却步。花费千余元购买一个煮饭的炊具，对于很多中国家庭来说还是不能接受的。九阳JYF-I40FS01电饭煲的出现，倒是让这样的格局有所改变，让我们一起来回顾一下九阳JYF-I40FS01电饭煲的一些细节。
从外观方面来说，九阳JYF-I40FS01电饭煲制作精美，科技感十足，花纹的搭配显得清新脱俗。
功能方面，九阳JYF-I40FS01电饭煲除常见的精煮、标准、快煮、热饭等功能还具有汤粥、蒸煮、蛋糕和酸奶等特色功能，在口感方面也有劲道、标准、香软可以选择，便于不同人群对于不同口感米饭的需求选择。
可单手拆卸上盖的设计非常方便，彻底去除卫生死角细菌滋生的情况。
3.4MM的超厚内胆锻造，配合不锈钢360°感应发热，同时底部的60°黄金沸腾角，在锅内形成强烈热对流，每一粒米更充分吸收水分，激发米粒原有的甜味，让米饭口感更好。
无论是从外观还是功能，再或是技术，九阳JYF-I40FS01电饭煲都可以说是同产品系列中比较出众的一款产品。目前此新电饭煲的售价定为799元，打破了市场上IH技术电饭煲动辄千余元的格局。可以说九阳JYF-I40FS01电饭煲的出现是IH电饭煲行业的一次革新。近期有购买IH电饭煲的朋友们，不妨关注一下这款产品的动态。
(本文来源：万维家电网
参考价格：￥6999
参考价格：￥5180
参考价格：￥11990
参考价格：￥5398
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