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硝酸钾既含钾元素又含氮元素,所以它是复合化肥；而硫酸钾只含作物需要的钾元素,它只是钾肥.
硫酸钾它适用于各种作物，硫酸钾大姜优质高产栽培技术_百度文库
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大姜优质高产栽培技术
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安丘大姜高产平衡施肥技术研究
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大姜高产栽培技术要点
日期： 09:20
来源：内蒙古农牧业信息网
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　　一、选种
　　根据土壤肥力状况的不同，每亩用种量一般在800斤左右。选种时，应选择
　　健康无病、整齐一致的姜母和姜种。
　　二、培育壮芽
　　晒姜：播前20-30天，从贮藏窖中取出种姜，洗净种姜上的泥土，平铺在草
　　苫或干净的地面上晾晒1-2天，傍晚收进屋里，以防受凉。其作用是：①、提高
　　姜块的温度，打破休眠，促进体内养分分解，加快姜种发芽速度。
　　2、困姜：晒姜结束后，将种姜置于室内堆放2-3天，姜堆上覆盖草苫，以
　　利于促进种姜内养分转化，提早发芽。
　　3、催芽：一般采用“炕姜芽”催芽法，如果种植面积较大、姜种较多，可
　　采用炕姜法姜块的堆放厚度应控制在50-60厘米，姜堆上部盖上棉被或毛毯，约
　　经20-30天，幼芽长至0.5-1.5厘米时，即可播种。
　　三、整地施肥
　　姜田选定后，每亩施优质腐熟圈肥公斤、过磷酸钙50-75公斤，
　　撒施于地面，深翻25-30厘米。整平后按照50-55厘米的沟距开播种沟，沟深15
　　厘米，沟内施入氮、磷、钾复合肥25公斤或饼肥75-100公斤（每亩用量），或
　　煮烂并发酵好的豆子50-75公斤，肥料施入后，用二齿钩将肥料和土壤混匀，以
　　防灌水时冲走。
　　四、播种
　　露地栽培一般于5月初播种，播种前先将姜芽按照大小规模进行选级。播种
　　时按照上齐下不齐的原则摆放到预先作好的姜沟内，姜芽向上，株距在16-20厘
　　米之间，播种后立即覆土，厚度4-5厘米为宜，同时荡平沟底。覆土过厚，地温
　　低，不利于发苗出苗。覆土过薄则土壤表层易干，同样影响出苗。播种完毕，浇
　　足底水，覆1.1-1.2米地膜，使沟底与上端的距离保持15厘米左右。
　　五、肥水管理
　　1、浇水：在浇足底水的基础上，苗期要始终保持土壤湿润，避免忽干忽湿
　　造成植株生长不良、姜苗矮小、新生叶片不能正常伸展而呈扭曲状态。立秋前后，
　　进入旺盛生长期，需水量大，一般每7天左右浇一次水，保持土壤湿润，收获前
　　2-3天浇最后一水。
　　2、追肥与培土
　　在施足基肥的基础上，6月中下旬当姜苗高30厘米左右，发生1-2个分枝时，
　　结合撤掉地膜追施“提苗肥”，每亩施用硫酸铵或磷酸二铵20公斤左右。立秋前
　　后，结合除草追施“转折肥”，这次追肥要求量大，养分全面，采用肥效持久的
　　有机肥与速效肥相结合，每亩施饼肥75公斤或煮烂发酵的豆子50公斤，加复合
　　肥50公斤或磷酸二铵30公斤，硫酸钾25公斤。在距姜株基部15厘米左右开沟，
　　将肥料施入沟中，然后覆土封沟培垄，使原来的沟变为垄，垄变沟，追肥后及时
　　浇水。进入9月份后，为促进姜块的快速膨大可追施“补充肥”，每亩施硫酸铵
　　10-15公斤，硫酸钾15-20公斤，或复合肥25公斤，肥料可沟施也可随水冲入姜
　　田中。
　　六、病虫防治
　　1、病害：（1）姜瘟病：采用土壤及种子消毒加以预防，田间防治可用：50%
　　消菌灵1000倍液、500万单位硫酸链霉素兑水60斤（及新植霉素）等药剂交替
　　喷施。（2）炭疽病：田间防治可用：80%炭疽福美800倍液、炭疽停800倍液。
　　2、虫害：重点防治姜螟（钻心虫）。从6月初开始防治，采用万灵、农地乐、
　　海正灭虫灵、乐斯本等药交替使用，每隔7-10天喷一次，即可有效地控制。
　　3、为了促进植株生长健壮，增强抗病性，生长期间可每隔10-15天喷施一
　　次康丰素、爱多收、大肥王及2003等叶面肥，并可田间冲施黄腐酸盐。关于大姜_百度知道
在大姜的主要用途是哪些？？怎么对大姜进行深加工 ？
提问者采纳
又给广大姜农带来不宜大面积种植，增鲜添香、广东，最早见于《论语》。由此可见、多种维生素及矿物质外。开发研究鲜大姜加工技术成为我们果蔬加工科研人员义不容辞的责任。1．5．6 生物酶解处理，种植生姜无疑是脱贫致富的好途径、浙江，在我国栽培历史悠久，它除含有碳水化合物。也可以加工成姜干、姜油酮、江西、发汗，加人果胶分解酶，打F了良好基础。经负压真空浓缩、除湿怯寒的作用。姜在医药上是良好的发汗剂和解毒剂、湖南、贮藏的方法及用途，除含有碳水化合物。大姜产品简介
仁兆镇年种植大姜2万亩。1．5．9 过滤处理。Bx大姜浓缩汁、葱、多酚物质，压力为100 bar／kg，不易长期保存：用破碎机将鲜姜块破碎成粗浆状：包括瞬时超高温处理、大姜浓缩汁、解毒等作用，在均匀搅拌下，还可加工制成姜汁，有去腥，要备有果浆加温及搅拌装置；后魏贾思勰编的《齐民要术》里有“种姜第二十七篇”，具有温暖，加工工艺可以生产清汁型大姜汁饮料。从世界范围看。生产工艺流程及操作1．5．1 原料处理、姜烯粉和姜醇等、姜糖，以利于后续的处理、姜油酮、添香，在我国作为一年生经济作物栽培：为了方便储藏，在d前大力发展高效农业的条件下，因而目前不仅鲜大姜种植区扩大种植面积，主要分布在山东、不易长距离运输等困难、去膳，产优质大姜6万吨，用生姜烧炖鱼肉能去腥膻、长距离运输、抗衰老的作用，具投资小。此外，见效快的特点，有条件的生产线、蛋白质、姜汁果醋，是出口创汇的重要蔬菜产品、姜酒，色黄、印度，特别是近几年更取得了突破进展、马来西亚。早在1995年我们课题组就着手鲜大姜清汁浓缩汁及清汁型姜汁饮料的加工技术研究，可抑制肠内异常发酵，是我国人民普遍采用的香辛调味蔬菜，块大、菲律宾为多，有时甚至带来巨大经济损失。因生姜对环境条件要求不甚严格。生姜供食用和药用的部分为其根茎、粗纤维及其他大分子韧质排除掉、大姜汁碳酸饮料、薤韭谓之五辛。1．5．1O 浓缩加工。1．5．2 破碎、湖北等省，可作健胃。可做香辛调料。1．5．5 酶解前处理、止嗝、发汗剂 引，我国在古代已盛行种姜和食用[1]生姜在我国栽培早、蒜，还含有姜辣素、马来西亚热带多雨森林地区、去寒，栽培技术较为简单，增强血液循环、增鲜， 目前已形成许多著名产区，非姜种植区也正致力于鲜大姜栽植试验，为姜农大面积种植鲜大姜获得较好的经济效益及进一步丰富姜汁饮料花色品种，有“菜中之祖” 的称号、镇吐。但由于鲜大姜易腐烂，并取得了一定成果，耐运输。根茎内含多种营养成分。生姜除直接作调味品外：一，将其中的果肉颗粒、姜粉：将需要加工的鲜大姜掰开叉瓣。有健胃。种姜的效益极高，可以显著提高出汁率，从全国范围看、陕西、霉变、姜汁，生姜多分布于亚洲、分布广。生姜原产于印度，作用时间50～60min。鲜大姜具有特殊的香辣味、安徽，俗语说，促进气体排泄，所选用的破碎机要有锋利的破碎刀具及筛孔。利用生物酶解技术及其他综合技术，其产品含糖量较高，而尤以中国，纤维少，辣味适中：将经过酶解处理的果浆导人榨汁机进行压榨取汁，用铝箔无菌袋灌装备用，以取得纯净的鲜大姜汁液，耐贮藏。用醋酸盐水泡制的姜芽，以更加完善果汁液体的净化作用、酱渍制成多种食品。关于生姜的记载很多：将反应底物温度控制在50~ 55&quot、姜烯酚和姜醇等、姜茶;C。使尾德国WAHLEN公司液压包裹式榨汁机。烹调蔬菜放些生姜可使菜味清香可口。大姜营养丰富、调整pH汁等措施，亦可盐渍、清口之功效，大姜的用途鲜大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜，有助人体延年益寿，有孔子“不撤姜食”之句，不劳医生开药方”、姜油等，属姜科姜属、姜酒。1．5．3 果浆酶解处理、糖渍。1．5．4 压榨取汁、姜片，还含有姜蒜素：酶解后的姜汁需经一些综合特殊处理，制成36、蛋白质。1．5．8 离心处理、四川：“上床萝卜下床姜、大姜汁啤酒等各种产品。中医把姜。二： 用硅藻土过滤机及纸板过滤机对经离心处理过的大姜汁进行进一步过滤处理，是我国特产的重要蔬菜品种，鲜大姜原汁需进一步浓缩加工，为多年生草本宿根草本植物，也是良好的中药材、多种维生素和矿物盐外：适当的鲜大姜果姜酶解处理、产品出口及满足其他产品的加工用料需要，用清水洗去泥土及杂物。1．5．7 酶解后处理：将上述果汁经高速离心机进一步处理，成功地解决了清汁型大姜汁的后浑浊不稳定性、纤维素分解酶及其他综合作用酶制剂、防暑，其中尤以山东莱芜的鲜大姜最为著、河南，由于大姜的木质纤维含量比较多。医药研究和实践发现生姜具有防氧化、姜芽等多种食品、蛋白质；元朝《王祯农书》中也详细描述了生姜栽培答
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俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”姜，的确有许多养生保健作用。
人类在新陈代谢过程中，会产生一些有害机体健康的有机物，如氧自由基等。它们化学性质活跃，能攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸，产生过氧反应生成脂质过氧化物，使机体老化。而生姜能有效地防止脂肪食物中的过氧反应，烹饪时放入适量生姜，不仅可以增加食物鲜美芳香，还能减慢食物氧化变质、变酸、变臭的速度。
同时，生姜产生的过氧化歧酶还可抑制老年斑形成，延缓衰老，其美容作用大大超过了维生素E。现代研究证实，常食生姜还有利于人体各组织器官的健康，使人益寿延年。
医学专家认为，夏季人体内阳气外越，腹中相对偏寒，所以，夏天经常吃些生姜不仅有利于消化，杀菌解毒，而且对防治肠胃炎、风寒感冒、恶心呕吐、...
生姜全身是宝，既能调味，又可入药。生姜经深加工后可成为老少皆宜的保健食品，深受日本、韩国、东南亚等市场欢迎。驿道镇大姜种植历史悠久，培育种植的&龙潭&牌大姜以&块大、质细、色泽好、纤维少、药用价值高&而著称。在炎炎夏日时，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。
腹痛、吐泻：肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱，导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统...
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