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公司名称：苏州恒祺电器有限公司
所 在 地：江苏 苏州市
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李锦记 黑椒汁 调味酱 黑胡椒酱 牛排酱汁 烧烤调料配料 230g
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iframe(src='///ns.html?id=GTM-T947SH', height='0', width='0', style='display: visibility:')重庆特产 金钩豆瓣外祖母红油豆瓣酱 香辣酱 辣椒酱
重庆人喜欢麻辣，这在全国以至世界都是有点儿名的，吃啥子都离不开海椒，泡菜坛子头泡的，酸海椒;坛子头酿的，豆瓣酱海椒，口袋头装的，墙上挂的，干海椒;冰箱头放的，鲜海椒。还有吃面用的油辣子，海椒面，多得很。重庆人一天都离不得辣椒，你不见重庆人民吃火锅，那火锅儿里面，除了豆瓣酱，还有干海椒，那干海椒不是几个几个的放，也不是一把一把的放，那是一筲箕一筲箕的往锅里倒，北方银见我们这种吃法，先就流汗水了。所以重庆特产多与辣椒有关系。唉，重庆人民这个爱辣啊，暂时打住不说了，还是先来学习自己动手做豆瓣酱吧。　
　准备食材：盐
新鲜红辣椒 菜油或色拉油 胡豆瓣酱新鲜花椒或干花椒甜麦酱。　
　容器：洗干净的泡菜坛一个。　
　做法：　　
1、泡菜坛洗干净晾干，如果是才买的新坛，提前一周退火。　　
2、把新鲜海椒摘去蒂把。　
3、将摘除蒂把的海椒洗净沥干。　　
4、在市场商家那儿将沥干的海椒打碎或家里料理机打碎。　　
5、将打碎的海椒倒大点的容器里，放盐，醪糟，白酒，菜油或色拉油，胡豆瓣酱，新鲜花椒或干花椒，甜麦酱等搅转。　　
6、将搅拌均匀的豆瓣酱装坛，坛口蒙上保鲜膜，盖上一小碟　　子，再盖上坛盖。这样，豆瓣酱就做好啦！等一个月后就可以吃啦。　　
1、我准备了3000克鲜海椒，胡豆瓣酱（街上有卖）700克，盐800克，油700克，醪糟100克，花椒100克，酒300克，除盐外，以上几样多点少点都无所谓，盐和海椒的比例是150克：500克。装坛时不可装得太满，要预留点儿以免发酵时溢出。　　
2、才买回家的新坛子，要提前一周退火，就是灌满水放那儿，一是看它漏不漏，二是给它把火气退掉。　　
3、甜面酱可要也可不要。最后盖上盖后，不用掺坛沿水，只是每次舀了豆瓣出来之后，要原样密封好。　　
4、现在正是鲜红海椒大量上市时节，我们这儿几乎家家户户都做，自己做的香，味儿正，卫生，吃着放心。
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基本信息对比
商品图片暂无对比项暂无对比项京东价￥-1.00￥24.90&&所属品牌其他品牌欣和&&产地中国大陆&&售后服务无质保&&包装规格&&产品毛重40.00g2.2kg&&主体[][]&&品牌--六月香配料--水，非转基因大豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，食品添加剂（谷氨酸钠，5-基甘酸二钠，山梨酸钾，三氯蔗糖）净含量--2kg保质期--12个月类型--调味酱储存方法--阴凉通风干燥处，开封后0-4度保持生产许可证--产品标准号--NY/T900包装----
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