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“雷世”亚麻籽油，中国食用油消费方式的变革者
&自古以来，民以食为天，食以油为先！食用油是人们生活必需的消费品，是人们日常饮食中不可缺少的营养成分。作为人们饮食保障的必需品，食用油为人体提供所需的脂肪酸以及多种营养物质，有效改善了菜肴的色香味形，增进食欲。　　　　随着市场需求的发展，现代人生活水平的不断提升，催生出了众多新品类食用油，花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油、玉米油、菜籽油等一系列油类产品不断涌现在百姓的餐桌上。同时由于消费者的需求多元化和精准化，使得油的品类细分越来越明显。　　　　然而阅览我国食用油几千年的使用历史，大众对油的认知都是用来炒菜，直到物质极为丰富的当今社会，食用油的使用方法逐渐多样化。而人们的追求愈来愈高，食用油的消费使用也开始呈现阶梯化现象，逐渐走高。　　　　基础使用阶段：炒菜&&传统原始方式　　　　中国最传统使用食用油的方式就是炒菜，这也是原始的营养摄取方式。一方面油可以改变菜的口味，使菜肴呈现出各种不同的色泽。同时，油可以高于水或蒸汽一倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味。香油更具有特殊的香味，对改善菜肴的风味，提高菜点质量有很大的作用。　　　　同时在烹饪过程中，使用食用油还能增加营养成分。由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。　　　　优化使用阶段：调和&&现代品质方式　　　　现代社会，健康一直是备受人们关注的问题，高品质的生活成为大众的追求。绿色低碳理念风靡全球，也带动了人们饮食方式的改变。传统炒菜使用油的方式，因油烟大，而且经过高温灼烧。被认为是一种不健康的使用方式，不仅让油丧失了原本的营养价值，同时油经过高温后，品质也大大降低。这就催生了在此基础上人们对食用油的进化使用方式&&调和，即现代品质方式。不经过任何加工，直接将油拌菜，或调和其他食物等。　　　　随着大众对健康越来越重视，且深刻认知食用油时刻关系到我们的身体健康。一日三餐所吃的油，可能会让你健康长寿，也可能使你的身体面临着不同程度的损害。因此，食用油调和的使用方式也逐渐被现代人认可，同时也非常注意控制好用量，不同种类的油品之间相互搭配使用。虽然这扩大了大众使用油的品类，但也大大降低了使用的量。　　　　健康使用阶段：直饮&&科学营养方式　　　　时至今日，人们生活水平与消费水平同步升级，但各种疾病也困扰着很多人，这使得大众对健康的需求越发重视。食用油作为日常必吃的食物，人们开始追求更科学的营养。高端类食用油成为人们更高目标的选择，使的国内整个食用油的消费结构进一步调整。　　　　全球营养学家认为，构成人体的营养物质包括：蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸、纤维素、碳水化合物、水、氧气八大类，除脂肪酸外，其他七大类均已广为人知，唯独α-亚麻酸才刚刚为人关注、刚刚进入推广期。这也催生了国内亚麻籽油市场，以满足大众对α-亚麻酸的需求，同时这也催生出了现代人全新的食用油使用方式&&直饮，将亚麻籽油直接喝，或加入到牛奶等饮品中喝，提高人体对α-亚麻酸的摄取量。　　　　α-亚麻酸是目前为止既不能人工合成，人体也不能自行生成，只能通过食物补充的必需营养素。α-亚麻酸食物来源极少，成品花生油、玉米油、大豆油、菜籽油里几乎为零，所以绝对缺乏。但亚麻籽中含量丰富，给人们日常健康提供了极大的便利。　　　　2004年，&雷世&亚麻籽油瞄准这一市场，开始全面领跑亚麻籽油市场品牌运作。雷世品牌是张家口市宣化雷氏食用油有限责任公司打造的核心品牌，其产品主要以亚麻油为主的中高端食用油品牌。公司在亚麻籽黄金产地北纬42度的主产地&&中国内蒙布局种植基地，为全面引领亚麻籽油市场奠定了产地基础。公司全力投身于亚麻籽产业，将致力于亚麻籽全产业链打造，深挖亚麻籽产业链价值。　　　　公司产品上市以来，通过全方位的品牌策划及推广，将&雷世&打造成中国亚麻油市场的第一品牌，抢占了亚麻油品类消费者第一心智，形成亚麻油就是&雷世&的品牌认知。未来公司将通过不断的品牌运作和产品研发，实现&雷世&在中国乃至世界亚麻油市场上的领先地位，让&雷世&成为中国食用油市场的先锋品牌，成为新油种的品牌统领者。　　　　在食物安全备受考验的当今社会，健康已经高于一切。食用油是人们的健康保障之一，未来直饮的科学营养方式必然将成为主流。&
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端午节不能说快乐！别送错了祝福！
&一年一度的端午节，又有许多朋友在朋友圈、信息上互相祝福&端午节快乐！&错！错！错！端午节的由来端午节起源于中国，最初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；后因诗人屈原在这一天死去，便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。&
　　　　端午节起源说法众多，其中以纪念屈原说影响最为广泛。 据《史记》&屈原贾生列传&记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，影响深远。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。　　　　传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，&扑通、扑通&地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。　　
端午节的习俗　　　　过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴,赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。　　　　端午节名称　　　　端午节的名称达二十多个，如端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。吃粽子不是为了纪念屈原，而是因为粽子有棱角，它的棱角就像是一把刀子，可以将病魔、灾害铲除。　　　　夏天到来疾病多，端午节的这一天，人们用兰草进行沐浴，这样可以将即将产生的疾病和瘟疫驱走。在这一天，通常是一吃、二拴、三采。　　　　一吃吃五黄，需要吃名称中带有黄字的食物，如蛋黄、黄酒，也可以是黄瓜。意思是指这个季节青黄不接，吃黄色的食物就可以接上了。　　　　二拴就是要拴葫芦、扫把、五毒图，代表着福、禄，生命延续安康，可以将坏的东西扫除，五毒图则可以以毒攻毒。　　　　三采就是采艾蒿，也是为了驱除霉运、不好的东西。　　　　民间还有戴五彩绳的说法，老人将五个颜色的绳子拴在孩子手腕脚脖上，第一场雨出现彩虹，把五彩绳扔进流水中，寓意驱走疾病。还有挂小辣椒、老虎鞋，孩子头上写上王字，这样孩子不闹，也是为了驱除灾害、瘟疫。　　　　端午节祝福&
&　　不是所有节日都能互祝快乐，如清明节、端午节只能互送&安康&，端午节可以说：&端午安康&　　　　因为端午节是个祭祀的节日，这天伍子胥被投钱塘江，曹娥救父投曹娥江，大文豪屈原投汨罗江。五月初五是个悲壮的日子，是祭祀的日子，所以不能互祝快乐，说祝福的话可以用&祥瑞和安康&等字句。&
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你会吃油吗 5种油这样吃最健康 看自己对了几个
&油&是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。日前，专家针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。
胡麻油最好凉拌
　　胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物胡麻种子榨取的油。胡麻生性喜寒，适合生长在陕甘宁等地区。胡麻油是一种古老的植物油，其中的&胡&字指我国西北少数民族及地区。
　　优点：
　　胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪称&陆地鱼油&。亚麻酸是一种欧米伽3脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它们能到达大脑细胞膜和视网膜、视杆细胞膜中，使生物电脉冲在大脑中的定向传递加快，有利于思维，并使记忆容量更大。所以，亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。亚麻酸还能调整血脂异常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，并抑制癌细胞的产生和转移。
　　缺点：
　　胡麻油易氧化聚合，最不耐热。
　　建议：
　　儿童、孕产妇、老人等可以适当选择胡麻油，对智力发育、延缓记忆力下降有好处。胡麻油不饱和程度太高，开封后要尽快吃完，最好用于凉拌。&
大豆油适合炖煮
　　大豆油是由黄豆压榨加工而来的，主要生产于我国东北、华北、华东各区域。
　　优点：
　　大豆油中以亚油酸占绝对优势，含有少量α-亚麻酸，饱和脂肪酸非常少。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。大豆油维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。
　　缺点：
　　由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。
　　建议：
　　大豆油最好用于低温烹调，比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等，不宜长时间高温烹炸食物。玉米油、葵花籽油，小麦胚芽油等脂肪酸构成与大豆油类似。如果平时豆制品吃得很多，豆油的物质从豆制品里已经摄取了，多不饱和脂肪酸摄入很充分，就没有必要天天用大豆油、葵花籽油、玉米油做菜了，可以用橄榄油、茶籽油、花生油、米糠油等含更多单不饱和脂肪酸的油脂来烹调。&
菜籽油选&双低产品&
　　金黄色的油菜花总是南方最美的风景。除了欣赏，油菜籽的产油量非常大，因而菜籽油是南方人常吃的一种植物油。
　　优点：
　　关于菜籽油的营养价值，南方医科大学中西医结合医院韦莉萍教授说，首先是脂肪酸的组成比例最接近人体需求。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。其次，菜籽油含有对身体有益的甾醇。甾醇具有降低胆固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能。最后，多酚含量高，多酚具有降低胆固醇、清除自由基、抗肿瘤等生物活性，是一种天然抗氧化剂来源。此外，菜籽油还富含维生素E、类胡萝卜素以及硒、铁等微量元素。
　　缺点：
　　韦莉萍说，有研究指出，菜籽油中含有的芥酸对人体不利，可导致动物肾胆固醇增高，长期摄入会影响生长发育。我国以前吃的菜籽油是传统的&双高&(高芥酸、高硫苷)油，经过连续的优质育种攻关，现已实现油菜&双低&品质改良，即芥酸含量低、硫甙含量低。所以，大家吃菜籽油已经不必担心高芥酸了。
　　建议：
　　菜籽油开瓶后要尽快食用，放置过久，其中的多不饱和脂肪酸容易被空气中的氧气氧化破坏，产生对人体不利的物质。好在菜籽油中还有丰富的维生素E，能增强抗氧化作用，使多种不饱和脂肪酸免受氧化变质。但还是建议尽量买小瓶装，买后尽快吃完。&
山茶油可代替橄榄油
　　山茶油又名茶籽油，取自油茶树的种子。在湖南、江西等地的丘陵地带，漫山遍野都是油茶树，山茶油几乎成为中南乡土文化的美丽符号。
　　优点：
　　山茶油中的不饱和脂肪酸高达85%~97%，高于任何油脂，而且油酸(一种单不饱和脂肪酸，有利于降低血液中的&坏胆固醇&，升高其中的&好胆固醇&，对控制血脂有益)含量达80%左右，甚至比橄榄油还要高。山茶油在营养价值、食疗功能方面并不逊色于橄榄油，并且价格便宜，算得上物美价廉，因此又被称为&东方橄榄油&。山茶油耐热性较好。
　　缺点：
　　山茶油多不饱和脂肪酸含量相对低。
　　建议：
　　目前，一些小型榨油作坊采取土法热压榨方法制油，可能存在杂质多、营养损耗大、易霉变等问题，建议尽量购买大品牌山茶油。山茶油适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。山茶油适合与大豆油、玉米油等含多不饱和脂肪酸的油脂搭配。
花生油用于炒菜
　　&白房子，红帐子，里面住着白胖子&，&山东大花生&历来在国内外享有盛誉，用此榨取的花生油自然成为山东人最主要的食用油之一。
　　优点：
　　花生油中各类脂肪酸比较平衡，其中还富含维生素E，这种维生素能减轻不饱和脂肪酸的氧化。整体来说，花生油风味好，耐热性也不错。
　　缺点：
　　花生油中欧米伽6脂肪酸含量相对较高，达37%，但基本不含欧米伽3脂肪酸。花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特别容易溶于油脂。
　　建议：
　　购买花生油一定要选择大品牌的优质产品，尽量不买小作坊产品，以防黄曲霉毒素超标。从烹调方面来说，花生油稳定性较好，可用于日常炒菜，但不适合用于爆炒或油炸。需要提醒的是，花生油搭配欧米伽3脂肪酸丰富的食用油如核桃油、杏仁油、紫苏籽油食用，更有利于健康。&
　　总结：相信小编推荐的这几种食用油的吃法一定会让大家心动的。如果按照上面的用法，那么做出来的菜不论是色泽、口味、营养都符合很多人的需求。所以，现在还等什么呢?赶紧去菜场买材料开始自己在家研究吧，健康在向我们挥手，快点追上吧。
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常吃亚麻籽油有啥副作用
作为n-3系脂肪酸的重要来源，亚麻籽油为越来越多的人所认识和接受。前几日，一位读者说&亚麻籽油有一个致命的缺点，那就是易引起肠胃不适&。那么，亚麻籽油有没有这样的副作用呢？亚麻籽油还有其他副作用吗？　　
&　　首先我们要明确的是，亚麻籽油是一种食用油，也就是说它是食物的一种。一般讲副作用都是指药物、保健品之类的，如果说食物也有副作用，那只能说是过量食用，或者在食用者本身身体就不健康的情况下才会发生一些不适症状，因此，一般不会说吃某种食物会产生副作用，亚麻籽油也就无所谓有副作用之说。作为食用油的一种，正常情况下，健康人按每日所需食用量食用亚麻籽油不会发生不适症状，但在食用过量、食用方法不当或有某些特定疾病的情况下，不排除有一些不适症状的发生。　　　　如一次食用过量，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适现象，长期食用过量，会导致肥胖、心脑血管疾病等的发生，因此，正常人每日食用油量维持在25~30g即可，无特殊情况亚麻籽油的食用量不可超过这个范围；另外，亚麻籽油具有促进胃肠蠕动的作用，如果本身就患有腹泻，那么吃了亚麻籽油可能会使腹泻更加严重，不仅仅是亚麻籽油，其他食用油吃多了也会加重腹泻患者的症状，但如果是正常人或者是便秘患者，食用亚麻籽油则有助于减少便秘。　　　　亚麻籽油具有健脑明目、预防心脑血管疾病、抑制过敏反应、抗癌等作用，经常食用亚麻籽油有助于预防及在一定程度上减缓这些病症，因此，作为一种食物，正常人适量食用亚麻籽油不仅没有副作用，反而会起到一种食疗养生作用。&
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高考，想说爱你也容易，给您最强大脑
& & & &在即，请为您的娇子们及时添加亚麻籽油。α-亚麻酸是维系人类脑进化和构成人体大脑细胞的重要物质基础，它能在人体内多种酶作用下，通过肝脏代谢为机体的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA和EPA是人体大脑发育的最主要营养物质。平日吃好一滴油，高考还你万千喜！
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如何选择安全的食用油？
事件：国家食药监总局日前通报2014年食用油专项检查，显示去年总局抽检食用植物油8806批次，不合格样品201批次，不合格检出率为2.3%；地方食品安全监管部门共抽检食用植物油16271批次，检出不合格样品362批次，不合格检出率为2.2%。问题主要是苯并[α]芘、酸值、黄曲霉素B1、过氧化值、极性组分、溶剂残留量等。&
　　食用油是日常生活的必需品之一。从数据上看，2%左右的不合格率表明我国食用油总体处于良好态势。但值得注意的是，不合格食用油的主要问题，包括苯并[α]芘和黄曲霉素B1超标。而这两种物质，是对消费者身体健康威胁极大的强致癌性物质。
　　苯并[α]芘（常简写为苯并芘）是一类具有多环结构的芳香族化合物，被国际癌症研究组织评定为1级致癌物，即确定的能导致人类癌症的化合物。食用油中的苯并[α]芘来源有二：一是原料在储藏、运输过程中被苯并芘污染。如一些地区榨油原料被放置于路边或路面干燥，汽车尾气以及路面沥青中的苯并[α]芘就可转移到渣油原料之上。另一更主要的原因，来源于榨油工艺配制不当。在烘炒中温度过高、时间过长导致原料焦化，也会导致含量上升。&
　　而另一物质黄曲霉素则更值得警惕，被认为诱发肝癌能力最强的物质之一。由于黄曲霉喜欢温暖、潮湿的环境，在东部及东南沿海地区易于滋生，还特别易于污染油料作物，如大豆、花生、菜籽等，食用油中黄曲霉素B1主要就是受污染原料的带入。&
　　那么，我们日常如何避免买到致癌物超标的不合格食用油呢？事实上，从通报看，不合格产品主要出自于小企业和小作坊生产，避免这些来源，就能规避绝大多数风险。&
　　对正规企业来说，原料选择、加工工艺和后期处理等环节有较为规范和成熟的技术和管理体系，所受到的多方面监管也保证了产品能最大限度符合国家标准。退一步来说，即使出现不合格，也能做到有效追溯和处理。而小企业、小作坊由于生产成本制约，加工工艺水平差，更容易出现问题，小规模的生产模式，监管通常无法充分到位，又失去了一道质量保证。&
　　对于所谓的&土榨油&，在生产工艺和监管上的缺陷体现得尤为突出。土榨油加工者往往选择价格较低的陈放原料，增加了污染和霉变风险，加工中则根据经验进行，缺乏规范化操作流程。更为重要的是，土榨油缺乏正规食用油生产中的精炼程序，混有较多杂质。虽然这些杂质带来了土榨油所谓&香&的感觉，代价却是增加了有害物摄入的风险。此外，土榨油加工点常常是临时性的，一旦出现问题，难以追究其责任。&
　　总而言之，分散的、无规范的小规模生产，或是传统&土法&，无法保证食用油的安全性。作为消费者需要掌握好一条，就是避免小企业、小作坊的产品，尤其是所谓的&土榨油&。
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花高价钱买的亚麻籽油为何吃起来有怪味？
亚麻籽油(也称胡麻油)富含Ω-3不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)，含量高达57%，是目前已知陆地上Ω-3不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)含量最高的植物，是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的大脑和智力发育、青少年提高记忆力、脑力劳动者健脑、预防老年痴呆具有重要作用，被称为&液体黄金&。&一位北京的老大爷听说亚麻籽油对健康有好处，趁超市搞活动买了五桶亚麻籽油，但是发现油吃起来味道不对，以前也没吃过亚麻籽油，不知道这油的怪味正不正常？&
亚麻籽油为啥有怪味？【上】&1、很多人反映亚麻籽油的味道像鱼肝油的味道，误认为亚麻籽油的鱼腥味是正常的，其实这是在生产中亚麻籽油的压榨温度过高或者采取精炼工艺生产的亚麻籽油特征。
冷榨亚麻籽油为金黄色
2、雷世冷榨亚麻籽油的味道是真正有坚果的味道，生油味，如果你吃过生亚麻籽，细细品就是生亚麻籽的味道。&
3、亚麻籽油的味道为什么会苦？亚麻籽油的苦味是从它压榨出来就开始形成，而且接触氧气、光线越多，苦味就越明显，所以建议亚麻籽油开瓶后，一个月内食用完。&
亚麻籽油有怪味还能吃吗？超市打折的亚麻籽油要当心！！【下】&
小编提示：怎么购买亚麻籽油?1、亚麻籽油不要一次性买太多，而且最好买小瓶装的。&
&2、亚麻籽油最好是买生产日期在3个月内的。
不能放到阳台保存，建议冷藏、避光
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雷世亚麻籽油，孕产妇的天使
继橄榄油之后，亚麻籽油可谓是食用油界的新宠，有人说孕产妇吃了亚麻油，宝宝就会聪明伶俐，让我们来探究一下亚麻籽油的奥秘。
ω-3脂肪酸是什么？
起点是一种称为ω-3的多不饱和脂肪酸。&
植物油的种类琳琅满目，除了名称不同，本质上就是脂肪酸组成的不同。植物油中99%左右都是脂肪，且以不饱和脂肪酸为主，不饱和脂肪酸中占比较高、有重要生理意义的三种，分别是ω-3系，ω-6系，以及ω-9系，前两种为多不饱和脂肪酸，ω-3系和ω-6系又被认为是必需脂肪酸，必需脂肪酸是人体自身无法合成，需要通过食物摄入的脂肪酸，具有重要的生理功能；后一种ω-9系是单不饱和脂肪酸，橄榄油与其它植物油明显不同的特点就是ω-含量尤为丰富，占到总脂肪的75%。
亚麻籽油的ω-3脂肪酸含量颇高。亚麻籽油，在中国又称胡麻油，是稀有的植物油。亚麻籽油中ω-3脂肪酸的含量占到57%，这是其他任何一种植物油都无法比拟的。
对于普通人，ω-3系必需脂肪酸最大的益处是，有利于减少冠心病的风险，并有利于降低血管中坏胆固醇的水平。此外，ω-3脂肪酸还有维护视力，提高注意力和认知能力的作用。
营养学家推荐的ω-3/ω-6脂肪酸比例应该维持在1/4，但由于日常饮食中ω-3脂肪酸的食物来源较少，所以多数人摄入的ω-3/ω-6脂肪酸比例在1/20。可见，如果平时烹饪用亚麻籽油，能很好的弥补ω-3脂肪酸摄入的不足。
对于孕产妇，为什么说雷世亚麻籽油是&天使&？
孕期的第五个月，是胎儿脑细胞分裂加速的时候，作为脑细胞结构和功能成分的磷脂增加是脑细胞分裂加速的前体，而DHA（ω-3系脂肪酸）为脑磷脂合成所必需。DHA的母体分别就是前面所提到的ω-3脂肪酸，不能在人体合成，必须从食物中获取，以亚麻籽油中的含量最多。
对于乳母也是同样的道理，由于乳中脂肪含量与妈妈膳食中脂肪的摄入量有关，而脂类、尤其是不饱和脂肪酸如DHA，对中枢神经的发育特别重要。所以，乳母足够的ω-3脂肪酸摄入对婴儿的健康发育也十分关键。
纵观对于亚麻籽油正反两面的解释，孕产妇在日常饮食中注意补充富含亚麻酸的食物是有必要的，在孕期挑选亚麻籽油作为家中常备的食用油，也是十分理想的选择。
从何时开始补充？
ω-3脂肪酸的代谢产物DHA与人脑和视网膜神经细胞的生长和发育成熟有直接关系。对孕妇来说，一般怀孕后3个月，胎儿就可以利用母血中的ω-3脂肪酸来合成DHA，然后输送至大脑和视网膜，组成磷脂膜。所以，准妈妈从这个时期开始，就需要注意保证膳食中ω-3脂肪酸的摄入量，选用亚麻籽油是十分简便的途径。&&
雷世亚麻籽油的使用量？
亚麻籽油营养价值再高，毕竟是一种油脂，还是要讲究一个合理的摄入量，推荐每日的摄入量在两勺（大约23克）左右。
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万万没想到，家里常备啤酒有这么多妙用。。。
&家里常备啤酒不是什么新鲜事情，啤酒备用当饮料是最常见的，但是你知道吗？啤酒在家还有这么多妙用！抢先收藏吧！&&
一、啤酒在日常生活中的妙用&
1、洗发和润发大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。&
2、衣物增色用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。&
3、清洗真丝衣物用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。&
4、鲜花保鲜啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。&
5、浇花啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。&
6、擦植物这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。&
7、擦拭冰箱、去除冰箱异味用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。&
8、擦玻璃用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。&
9、冬季防流感冬天天气严寒，气温变化无常，如不小心容易感冒。在这个季节，把啤酒(过期不久的也可以)和醋兑在一起，用喷壶喷些雾状水。可以消除室内空气不流通造成的污染，排除有毒气体，杀死细菌，防止感冒。&
10、脱毛觉得自己体毛过多的人，用棉花或纱布沾些啤酒，仔细地涂抹于手、脚体毛浓密的地方，体毛会自然地脱落而且不会伤害肌肤。&
11、膨松剂啤酒中的气泡和酵母都可以做发酵剂，替代酵母使用哦，在面糊里添加啤酒能让它更加蓬松。如果想要用面糊油炸鱼或者藕盒、茄盒，不妨在做面糊的时候把水换成啤酒，这样炸出来的食物外面会非常松脆。&
12、除虫如果你十分幸运能有一个花园的话，必然会碰到花园里面虫灾泛滥这样不幸的事情。如果不忍心使用杀虫剂来破坏有机环境，不妨试试啤酒。把啤酒倒在碟子里放在食物旁边，害虫会被啤酒的味道所吸引，等它们喝醉之后就会泡在啤酒里随你处置了。&
13、家具清洁家里的木质家具价格不菲，但是打理起来又非常麻烦。如果在清洁剂上倒入少量啤酒，然后给家具做清洁，等到自然风干之后，木质家具会焕然一新。有了这个方法，过期的啤酒再也不用扔掉了。&
14、啤酒护肤沐浴的时候再浴缸里加入一些黑啤，比粗盐能起到更好的护肤效果。啤酒中的酵素和酶能够软化角质，排出身体里的多余水分，让皮肤更加细腻有光泽。但是使用完这个方式以后最好用清水把身体冲洗干净，不然出门的时候引来蜜蜂就得不偿失了。&
15、去污剂贴有耐火板的家具一旦脏了，可先用啤酒作为去污济，再用干净的抹布擦试就会光亮如新了(但此法不适用于上漆的木制家具)。&
16、啤酒杀蝇子把喝剩下的啤酒倒入盆中，加两道三倍的水，放到蝇子多的地方，蝇子闻到啤酒的味道就会飞过去吃，掉进去就会淹死，这样就起到杀蝇的作用。&
17、消除蛤蚧你一定也很讨厌蛤蚧吧。由于蛤蚧非常喜欢酒的味道，所以你可以拿一个浅底的盘子，盛些啤酒，然后把它放在阴湿的地方，这样一来，蛤蚧自然就会聚集在一起，而你就可以将它们一网打尽了。&
二、啤酒在厨房中的妙用法&
1、清蒸鱼的小窍门在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10&15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。&
2、炒牛肉的小窍门炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。&
3、啤酒鸡在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。&
4、啤酒鸭（方法同啤酒鸡）&
5、啤酒火锅在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。&
6、啤酒酱菜在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。&
7、啤酒高汤在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。&
8、啤酒做米饭在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。&
9、让肉类变柔软肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。&
10、用啤酒将面粉调稀淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
11、啤酒可使凉拌茶增加美味将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。&
12、用于烤薄饼和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。&
13、用于烤面包将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。&
14、消除油腻制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。&
15、取掉鸡的膻味将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。&
喝啤酒的5大好处&
1、强壮骨骼啤酒中含有一种稀有的营养物质&&硅，它能让骨骼强壮。&
2、强健心脏《营养学期刊》刊登的实验结果显示，它能降低心血管疾病风险。其他研究也发现了它对心脏健康的一些益处。&
3、有助长寿啤酒中含有的抗氧化剂能够对细胞进行重建，有助于长寿。&
4、降低癌症风险啤酒花中含有的多酚类物质能降低&坏&胆固醇水平，杀灭病毒，甚至能抵御癌症。小听装的啤酒比大罐装的啤酒含有更多啤酒花。&
5、含有大量的B族维生素啤酒含有大量的B族维生素，能减轻压力、有助于记忆力、强健肌肉和降低人们患上心脏病的风险。&
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如何熬出和粥店一样的香糯软滑
皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、香菇滑鸡粥、排骨玉米粥&&想做出和粥店一样的香糯软滑！必须收藏！！
【海鲜粥】
珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)
番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)
制作步骤：
1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。
2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
3、再倒入番茄末翻炒。
4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
5、将洗净的珍珠米倒入砂锅内，再将煮好的番茄洋葱倒入，加适量清水搅拌均匀，加盖煮。
6、煮至米烂成粥。
7、倒入海鲜。
8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
【栗子红枣小米粥】
板栗（200g）、枣（干）（100g）、小米（100g）、水（1000g）
制作步骤：
&1、栗子捏碎、小米洗净，红枣用温水泡发后洗净
2、所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时即可
【皮蛋瘦肉粥】
粳米(适量)
皮蛋(适量)、瘦肉(适量)、姜(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、油(适量)
制作步骤：
1、粳米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟
2、水烧开后将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上的浮沫冲洗干净
3、锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片
4、大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋
5、大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫
6、约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚
7、将瘦肉捞出，用筷子撕碎
8、将肉丝和剩下的皮蛋放入粥中，小火煮20&30分钟，至浓稠
9、关火，加适量盐和胡椒粉调味即可
1、煮粥米和水的比例很重要，稀粥米和水大约1:13的比例，稠粥1:11的比例，我多放了些，因为要多次撇浮沫，所以水要富裕些！中途不能添水，否则难以保证绵滑细腻的口感。
2、要注意搅拌，以免糊锅底，一旦糊了的话不要管它，因为锅底刮起来整个粥都有糊味了！
【肉丝菠菜粥】
香米、菠菜、里脊肉、水、酱油、1/2汤匙、白胡椒粉、料酒1茶匙、鸡汤调料包
制作步骤：
1、米在冷水中浸泡30分钟，其间将里脊肉和菠菜分别切好，肉用酱油、料酒、白胡椒粉抓拌匀后腌制片刻
&2、米入锅加入足够的开水喝鸡汤料，开大火，等到沸腾
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白醋让你成为千年老妖， 效果惊人
白醋 让你年轻10岁(我的天，可怕的妖怪就要产生了!）经常见的白醋，其实蕴藏着十分深刻的美容护肤秘密，只巧妙利用，平凡普通的白醋，就可以让你容颜焕发，拥有漂亮肌肤。
白醋美容洗脸篇：将白醋运用于洗脸当中，就可以让你的肌肤水嫩哦。
1 、白醋日常洗脸法每次洗脸时，放一小盆水，加入少量(约二汤匙)的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。
2、白醋去皱洗脸法白醋能够减轻皱纹：晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。
3、白醋柔嫩肌肤
A、先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。
B、把白醋和水按照1：3的比例配好，可以单独装在一个矿泉水瓶里。天天早晚洗过脸后，用手掌轻轻将白醋水拍在脸上，一次不必用太多，一点点就行。你感觉整个脸都湿润了就行。偶然还可以用这种水洗洗脸。
4、白醋祛斑褪斑：用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。天天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。
5、白醋驱除倦容：用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲惫，焕发精神，面部也显得很红润。
6、白醋还能抑制头屑：每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生优点涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。用加入食醋的温水洗发也有效果。
7、白醋美发：每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。
白醋美容配方篇:巧妙的将白醋和其他材料来个精心搭配，就会有出其不意的美容护肤效果。
1.爽肤水: 材料:白醋/凤凰甘油
配方一：皮肤粗黑者。 白醋：甘油=2：1混合，常搽皮肤，一日2--3次，能使皮肤湿润，减少黑色素沉积，一个月后皮肤即细腻白嫩，洁净光滑富有弹性，布满美感.
配方二：皮肤干燥瘙痒者。白醋：甘油4：1混合，趁洗脸或洗澡后毛孔打开，皮肤未干时，涂于皮肤上，有很好的效果.
配方三：皮肤超级保湿秘方。白醋+甘油+一两黄芪，这个配方很保湿，有一点粘，因此使用后可以不用再涂护肤霜，此配方适合晚上使用。
配方四：妖精的配方。白醋：甘油：纯水=1：2：4，夏天白醋多点，冬天甘油多点。假如甘油放太多会很粘，之后假如用了面霜就会粘在一起，因此比较推崇白醋多一点的方法，但是假如觉得醋味太大，那就加些纯水吧!
2.嫩肤去痘：
配方一：白醋+纯水。白醋：纯水=1：3配好，天天早晚洗过脸后，用手掌轻轻地将白醋拍在脸上，一次不用用太多，一点点就行.你觉得整个脸湿润就行.偶然还可以用这种水洗洗脸。坚持一个星期，就有了效果，皮肤很细嫩，不怎么长痘痘了，痘痘疤也淡了，皮肤不出油，毛孔也缩小了。
配方二：白醋+黄瓜汁。白醋：黄瓜汁=1：1调好，洗脸后涂于脸上10分钟后洗去，一日3次，连用半个月以后不发。
配方三：白醋敷脸。天天晚上洗完脸用一点白醋均匀的摸在脸上(避开眼睛四周)等十到十五分钟，感觉到脸上有一层干的膜后，用清水洗掉，第一次做的时候你会感觉有点像在做脸部杀菌般有点痛不要担心白醋本来就有杀菌效果，忍耐一下，等洗完脸后你会发现抹过醋的地方有点发红不要担心睡一早晨你就ok了(所以只能晚上做嘛)。。这个要坚持，一次两次不会出现明显的效果，但坚持一个周你就会发现自己的皮肤会变得很细还会发现自己变白了。
3.祛斑褪斑
材料：白术
配方：用白醋捣入适量的白术调和，密封浸泡一个星期。天天洗脸后，擦拭面部长斑处，日久可令雀斑逐渐消失，隐退。好好利用你身边的白醋来美容吧，不过要提醒一句，假如肤质偏敏感的MM要小心尝试了。
妙方让女人年轻10岁&爱美的女性，谁不想使自己更年轻，并能留住一份健康的美?我们介绍的方法非常容易实现，只要你能够坚持。想要年轻10岁?没有想象中那么困难,但是也要持之以恒哦!每天坚持多一点，美丽就能多一点!
1.一个西红柿或是苹果一个在水果和蔬菜中，西红柿是维生素含量最高的一种，苹果中的维C含量也很高，所以每天至少能吃一个这样的水果，可以满足一天所需的维生素C。
2.一杯醋对于女人来说，要保护好皮肤，除了饮食之外，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先抹上一层醋，用布盖着，保留20分钟后再洗掉，可以使手部皮肤柔白细嫩。如果你住的地区，其自来水水质较硬，那么每天坚持在洗脸水中稍微放一点醋，即可起到养颜的作用。
3.每天一杯酸奶肌肤要&润&常用酸奶，酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，发挥剥离性面膜的功效，每日使用，会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。
酸奶的其他美容功效：
护发：用洗发精洗头发，冲净之后，用酸奶充当润发乳使用，秀发不但不会有洗发精残留的问题，摸起来还非常柔顺。但务必要用温水冲干净。
补钙：从补钙的角度看，女人是最易缺钙的一个群体。而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收。所以女人应每天保证喝一杯酸奶
4.一杯豆浆女人一到中年，体内的雌激素开始减退，这样就会加速体内的钙质流失，就会引起人体的各个功能的很快衰退，每天坚持喝一杯豆浆，能增加人体雌激素的及时补充，有不会因人为的用药调节而形成对身体器官的其他副作用。
5.早晚两杯白开水充足的水分是健康和美容的保障。早上一杯水可以清洁肠道，补充夜间失去的水分。晚上一杯水则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于粘稠。因此每晚饮水的作用不能低估。
如何巧妙喝水：
午饭时段：餐前饮水减食量尝试每餐前尽量饮一杯清水，一来可以填饱咕噜咕噜响的五脏庙，降低饮食分量;二来补充身体所需的水分，加速新陈代谢。
6.一杯茶女人一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。茶是最天然、最有效的减肥剂。当然，现今已有用各种花干加工成供人们保健之用的花茶，有直接养颜的，有促进睡眠的，不一而足。
怎样做个茶美人：喝茶瘦身大有讲究 这里说的茶并不是传统意义上的花茶、红茶什么的，而是根据自己的需要选择原料去泡制，比如：薏仁、荷叶、柠檬&&
7.每日泡一次脚可以在早上(只需20分钟)，也可在晚上(最好1小时)，用40度以上的热水加几滴醋泡脚，可以起到健身安神之效。&
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为什么亚麻籽油可以治疗天然不孕症？
人们为什么要吃亚麻籽油，亚麻籽油能帮助人体补充什么营养成分?亚麻籽油最适合的人群主要有以下几种：&
1、孕产妇在北方，女人怀孕或准备怀孕都一定会吃亚麻籽油，亚麻籽油中富含人体必需脂肪酸欧米伽3，为了能够让自己和胎儿补充这种营养物质，准妈妈们每天都吃一定量的亚麻籽油。除了补充欧米伽3之外，其他的功效还包括治疗天然不孕症，原理请看下面视频，大家可以将视频快进到25分50秒，此疗法必须是亚麻籽油和酸奶搭配吃。&
视频：湖南卫视【百科全说】王明勇老师现场教你血液排毒&&好油疗法&&
2、学生学生吃亚麻籽油能够提高记忆力，加强集中力，从而使学习效率提高，还能补充大脑营养。此外，学生学习是一个脑力活，用脑比较多，因此，大脑要消耗大量的营养和氧。吃亚麻籽油为什么可以补脑？亚麻籽油和核桃补脑的原理是一样，都含有亚麻酸，亚麻酸在体内转化为DHA，它就是脑白金。&
视频：陕西卫视【健康365】宋一夫老师详细讲解亚麻籽油的补脑功效&
视频：上海卫视【时尚汇】亚麻籽油考生食用方法完整版&
3、三高人群三高是指：高血压，高血脂，高血糖。心脑血管病罪魁祸首&三高&!，严重危害现代人健康。吃亚麻籽油为什么有助于降压降脂，保护心脑血管系统？
视频：【北京卫视】医学用油&神奇的亚麻籽油&北京生活频道
因为一篇文章只允许发布三个视频，下面的视频大家只需按住二维码，然后选择&识别二维码&就可以直接观看。
4、减肥人群以前，人们认为只要是油脂都不利于减肥，但是现在这一说法被推翻了，科研证实了欧米伽3这种不饱和脂肪酸吃了以后并不会阻碍减肥，反而是有助于减肥。亚麻籽油的减肥原理是？
视频：北京卫视《我是大医生》揭秘减寿体型食用油减肥
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5、中老年人随着年龄的增长，中老年人易得心脑血管疾病和癌症，亚麻油中的欧米伽3有效抑制心脑血管疾病和癌症的发生，是相当适合中老年人吃的一种食用油。亚麻籽油为什么对慢性疾病、癌症、肿瘤有很好的治疗和预防作用？
视频：青海卫视《一点不夸张》台湾生机饮食创始人范秀琴
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为家人选好油：为何不能迷信小作坊的便宜?
摘要：一直以来，&古法、农家、自制&的食品特别受消费者喜爱。也许是&眼见为实&，当着您的面做出来的食物似乎带着感情。也许是出于对机械文明的排斥和对传统文化的眷恋，大家更愿意回味几十年前的老味道、老手艺。但很大程度上是因为对当今食品工业的不信任，以及对&过去食品很安全&的迷信。
　　以央视焦点访谈曝光的花生油作坊为例，超市里的花生油大约折合14-15元一斤，小作坊现做的才卖10元一斤，便宜了近三成。就因为这几块钱的便宜，粗心的消费者选择性的忘记了&便宜无好货&的古训。
小作坊的成本真的更低吗？&
　　很多人想当然的觉得小作坊的成本低，所以售价低。其实未必，由于具有规模优势和更优化的产业链布局，在同等质量水平的前提下，大企业的成本可能比小作坊还低。比如小作坊两斤半花生才能出一斤油，按照10元一斤的售价，估计连原料都买不来。而在工业化生产的条件下，花生的出油率大概在50%左右，也就是说平均两斤花生就能出一斤油。因此小作坊想在价格上打赢大企业，更多的是依靠较低的品质，甚至掺杂使假、偷漏税等违法手段。
小作坊的风险一：黄曲霉&
　　即使小作坊生产纯正的花生油也是风险很大的，首当其冲的风险是黄曲霉毒素B1，人类已知最强的致癌物。由于南方气候温暖潮湿，特别适合黄曲霉生长和产毒，因此广东、广西等南方省份的小品牌、散装油问题特别突出，曾被监管部门多次曝光。而大企业有严格的质量控制，黄曲霉毒素又是必检项目，因此很少能发现它们的产品出问题。
小作坊的风险二：苯并芘&
　　另一个风险隐藏在您没有注意到的一个细节：花生在榨油前被放进一个烤炉中烤制。烤制的目的是提高花生的出油率，但如果烤炉中的温度过高就有可能产生强致癌物&苯并芘&。小作坊主显然对于温度控制不那么在意，也不会采取任何去除苯并芘的工艺，甚至可能将油渣二次回炉。如果小作坊的油拿到实验室检测，恐怕苯并芘超标也不是稀奇的事情，而在大企业的质量控制体系下很难出现这种问题。
小作坊的风险三：容器&
　　还有一个不可思议的事是当地消费者购买散装花生油的容器居然是回收的旧饮料瓶。就算用水冲洗过，难道不觉得不卫生吗？过去监管部门在抽查中经常发现，一些粮油店售卖的散装食用油里塑化剂含量很高，问题就出在油桶，那是用回收废旧塑料做的，而大企业不可能这么干。
小作坊的风险四：杂质&
　　除了卫生状况不堪入目，小作坊榨的油还存在一些其他的质量安全隐患，比如水分、游离脂肪酸以及其他固体杂质等问题。这些杂质一方面会加速花生油的酸败变质，另一方面会使得油的烟点降低，也就是炒菜的时候特别容易出油烟。油烟不仅会极大的增加局部PM2.5浓度，还包含多种对健康不利的物质。而工业化生产的花生油不仅纯度高而且会添加高效的抗氧化剂（TBHQ），使油的品质大大提高。
监管部门批批检不行吗？&
　　地方监管部门显然深知这些散装油的风险，因此要求小作坊做到&批批检测&，但实际上这是不现实的。&批批检&对于有一定规模的企业是很有效的风险控制手段，由于每个&批次&的量都很大，且每批产品的质量均一，因此虽然&批批检&的成本很高，却也可以摊薄到可以接受的水平。而对于小作坊来说，&批次&这个概念几乎不存在，顾客随到随榨，每一次榨出来的油都可能有差别。即使作坊主想做检测，其高昂的成本也难以承担。
如何给家人选择安全放心的好油？&
　 如果要吃花生油该怎么办呢？&
　　1.推荐您选择大品牌，从正规超市购买。&&
　　2.要看配料表，有的油桶用特别醒目的字体标着&花生&，但还有一行小字&调和油&。配料表说明一切，如果只有花生油就是纯花生油，如果是调和油就会有大豆油、菜籽油（比花生油便宜得多）等其他油。它们的排序也有讲究，排在前面的就是含量高的。
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食用油原来要这样吃？涨姿势！
你每天还在吃单一的食用油吗？食用油搭配混着吃才更健康！怎么混合才最好？你造吗？
北方人爱选花生油+大豆油组合；南方人多用菜籽油+玉米油组合，或者再来点橄榄油，其实都太粗糙。
营养专家给出建议：针对家庭里&最需要&的那个人&&考生、&三高&人群、老人与幼童，调制专属家庭的健康油才最健康。&
认识这些油的营养价值
没有一种油是完美的。以橄榄油、茶树油为代表的&油酸队&，以亚麻籽油、紫苏油为代表的&亚麻酸队&，以玉米油、大豆油、菜籽油为代表的&亚油酸队&，各有各的优势，组合搭配吃才更健康！
玉米胚芽油
世界上产量最多的油
维生素E含量高的油
气味芳香的食用油
润肠通便，促进神经系统发育
维护心脑血管健康，防止皮肤干燥、老化
防止动脉硬化，预防神经衰弱和夜盲症
炖、煮、快炒
凉拌、炖、煮、快炒
凉拌、炖、煮
被称为&陆地上的深海鱼油&
名声好的保健油
抗病毒&斗士&
降脂降压、保肝护肝、健脑益智, 降低血液中&坏&的胆固醇，升高血液中&好&的胆固醇；能使皮肤光滑，延缓衰老.
能够补脑、防护视力、促进骨骼发育、补肾护肝
含有丰富的亚麻酸，可以保护心脑血管、延缓衰老、抑制癌细胞、抗病毒、抗过敏, 降低血液中&坏&的胆固醇，升高血液中&好&的胆固醇；能使皮肤光滑.
凉拌、炖、煮、口服
适合低温烹饪，用于凉拌效果更好
适宜凉拌、煲汤、制作沙拉、口服
健康环保的食用油
最家常美味的炒菜油
保护心脑血管，降低血脂、血压
调节胆固醇；能使皮肤光滑，延缓衰老
含有较为丰富的不饱和脂肪酸，对预防心脏病有益
煎、炸、炖、煮皆可
凉拌、炖、煮、快炒
凉拌、煎、炸、炖、炒
&弄不清亚麻酸、亚油酸等专业术语？不想厨房里摆满各种油瓶？没关系！按照营养专家提供的配方，提前将需要的几种油混合装瓶即可！须知，好的调和油不但能预防疾病，还能起到食疗作用哦。&
&三高&人群降压降脂调和配方
配方：2份花生油+0.4份茶籽油+0.4份亚麻籽油
功效：花生油和茶籽油都能预防心脏病，亚麻籽油用于调和血液中的胆固醇，保护血管，还可补脑益智。三种油还互相补充人体所需的营养素。
考生家庭，补脑第一
配方：1.5份玉米油+0.5份核桃油+ +0.5份亚麻油(或紫苏油)
功效：玉米胚芽油和核桃油中含有大量的维生素B族、维生素E、卵磷脂、脑磷脂等，能改善血液循环、增强记忆力、抗疲劳；亚麻籽油和紫苏籽油中含有大量α-亚麻酸，可以根据需求转化成DHA和EPA，补充大脑营养，提高智力！
有老有小，怎么都顾全？
配方：1.5份玉米油+0.5份菜籽油+0.5份亚麻籽油（或紫苏油）+1份橄榄油(或茶籽油)
功效：这是一款覆盖了三个油阵营的配方。尤其亚麻酸（亚麻籽油和紫苏籽油）能够兼顾老小两代人的需要，既维护了心脑血管健康，又能提高免疫力和智力。
再好的调和油，也怕错误操作？
富含α-亚麻酸的食用油(如紫苏油、亚麻籽油)只能凉拌？
错！富含α-亚麻酸的油单独加热后营养损失严重，但研究证实，控制好调配比例的调和油是完全适用于一般家庭的各项烹饪要求的。调和后的亚麻油和紫苏籽可以放心的炒菜哦！
小雷支招：亚麻油和紫苏油炒菜、煲汤时，可以在菜出锅时再加入适量份皆可，营养流失会大大的减少哦！
食用油用量须知
营养油虽好，可不要贪多哦！膳食营养推荐成人每日食用油量不超过25g最佳！
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权威媒体为何频频推介亚麻籽油？
从央视2套的《健康之路：向油要健康》，到北京卫视王牌栏目《养生堂》&健康用油&报道，到湖南卫视《百科全说》西木博士的郑重推介，再到人民日报社旗下《健康时报》推介，来没有一个貌似日用品的健康产品，得到如此众多权威媒体的关注和推荐，亚麻籽油为何有如此大的魅力？和小白一起来揭秘！
亚麻油，一个过去只有少数养生达人知晓、使用的健康油，在一次次普及节目中，进入千家万户。病从口入，各种富贵病、城市病，已经逼近我们每一个家庭、每一个人，危害健康，带来痛苦。或许，亚麻油，一个健康油的出现，真的会改变很多家庭与个人的命运！&中央电视台2套《健康之路：向油要健康》
脂肪酸分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。过量食用饱和脂肪酸可造成胆固醇升高和动脉硬化。ω-3脂肪酸对预防心血管病有很好的作用，ω-3对血液粘稠度代谢和循环产生有利影响，比如：爱斯基摩人主要以肉食为主，摄取的动物油较多，但是心血管病的概率却很低，因为他们吃深海鱼，而深海鱼含有ω-3脂肪酸。
湖南卫视《百科全说：科学吃油 健康吃油》
ω-3和ω-6是人体必需的不饱和脂肪酸，而且人体自身不能合成，必须通过饮食补充获得。医学研究证明：当ω-3和ω-6的比例保持在1:4-6的时候，人体是处于健康状态的，如果是比例不协调，比如1：10,1：22，这样的人群癌症、心脑血管疾病、糖尿病发病率就高。
调查显示，中国人经常吃的大豆油、花生油、葵花籽油、玉米胚芽油等油类中大都富含ω-6而缺乏ω-3，造成中国人体内的ω-3和ω-6的比例是1：15-20，比例严重失调。这导致了最近30年来，中国人很多疾病上升很快，肺癌的死亡率上升了465%，乳腺癌的死亡率上升了97%，糖尿病人6年时间翻了一倍，达到9240万人。
所以，中国人需要补充ω-3，而亚麻油是目前已知的含ω-3最丰富的植物油，常吃亚麻油，可以使体内血管弹性保持不硬化，降低血液粘稠度，不造成心肌梗塞和脑梗塞，同时，提高身体免疫力。
其实，亚麻籽油并不是食用油领域的新产品。早在汉代张骞通西域，将亚麻引入我国，国人始用亚麻籽榨油食用，距今已有2000多年了。亚麻的种子含油30-45%，它有补脑益智、改善&三高&、抗衰老和提高免疫力等神奇功效，是大自然赐予人类的&液体黄金&。
小白推荐：亚麻籽油神奇吃法&&亚麻籽油+自制酸奶
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雷世亚麻籽油做菜如何不破坏营养成分——简约晚餐
今日话题如何不破坏营养成分？
&晚吃少&，晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃宵夜，否则不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病。
亚麻籽油大家都知道适合凉拌菜，如果用亚麻籽油炒菜不注意方法，会丢失很多重要的营养成分，亚麻酸在温度超过45度开始分解，超过70度就是毁灭性的破坏。&简单介绍一下雷世亚麻籽油热菜的食用方法，很适合晚餐食用&&
炝拌土豆丝
推荐理由：可以健脾益气、消炎解毒、减肥瘦身。
1、土豆切丝、洗净，焯水；
2、煮熟后捞出过冷水；
3、控干水分；
4、锅内加入适量的油，放入辣椒炒香，倒入土豆丝，盖上盖子焖2分钟；
5、加入适量香菜、盐、醋、亚麻籽油拌匀即可食用。
爽口芹菜拌
推荐理由：可以降血压、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳。
1、芹菜、胡萝卜，切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分；
2、用适量的盐、亚麻籽油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了；
3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
推荐理由：有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用，一道色香味俱全的美食！
1、取面粉放入盆中，加入水，用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状；
2、锅中放油，放入葱、姜炒香；
3、放入西红柿块炒至粘稠；倒入清水；水沸后放入面疙瘩快速搅散；
4、煮至将熟放盐调味；倒入鸡蛋液形成蛋花，撒上香菜末，滴上几滴亚麻籽油，即可出锅。是不是很有食欲哦！
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亚麻籽油不同人群食用量与食用方法集锦！
最近，小白接到好多电话，说亚麻籽油收到了，但具体的食用方法与食用量不是很了解，为此，小白整理了一下有关不同人群亚麻籽油的食用方法和食用量，希望可以解决大家的疑惑！&亚麻籽油食用量
健康成人：5-10ml/日
亚健康成人：5-15ml/日
三高人群：10-20ml/日
减肥人群：10-15ml/日
考生，脑力劳动者：10-15ml/日
孕前3个月，8-13ml/日。
孕中1-3个月，5-10ml/日。
孕中4-6个月，8-13ml/日。
孕中7-10个月，10-15ml/日。
哺乳期，10-15ml/日
6个月-18个月，2-3ml/日。
1岁半-3岁，3ml/日。
3岁-成年，3-5ml/日。
每日随餐食用即可！
&亚麻籽油食用方法
①直接饮用：
直接口服或滴在米饭、面包或馒头上，简单方便。
②巧拌凉菜：
将雷世的亚麻籽油添加到凉菜或沙拉中，初榨油香，美味升级。
③靓汤调味：
将亚麻籽油滴入煮熟的粥、汤、牛奶中，增色又调鲜。
④烘焙糕点：
用亚麻籽油代替氢化油或奶油烘焙糕点，营养新时尚，健康更美味。
⑤自制调配：
将营养油与大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:5&1:10的比例混合后食用，可炒菜，注意控制油温即可。
⑥好油疗法：
将亚麻籽油与无糖自制酸奶或无糖酸奶一起搅拌均匀后，再加入一些蜂蜜、水果丁既营养又美味！(*^__^*)。
&亚麻籽油保存注意事项
① 置阴凉处密封避光保存；
②开启油瓶盖后，应在一至一个半月内食用完毕，也可放冰箱冷藏保存，尽量3个月内用完即可。以保持油品新鲜和良好的口味；
③避光密封，远离热源，每次用完擦净瓶口、盖严。
④炒菜时油热即可下菜，避免高温过热（冒烟）使用。
亚麻籽油食谱推荐
亚麻籽油食用方法很多，也都很方便，今天，小白就推荐几款被大家喜欢的食谱作为参考。
Top1：亚麻籽油+酸奶+水果丁（超适合减肥MM、GG哦）
将5-10ml亚麻籽油，拌在200g左右的自制酸奶中，搅拌均匀，加入一勺蜂蜜调味，放入自己喜欢的水果丁，如苹果、香蕉、草莓、火龙果等（都是小白喜欢的），做成水果沙拉，既美味又健康，在享受中甩掉脂肪，减肥也可以很简单。
Top2：凉拌黄瓜（三高人群法宝）
黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下，切菱形，然后加盐、糖、醋、亚麻籽油、麻辣油，紫苏子仁，搅拌均均即可食用。用亚麻籽油代替香油，更加清香美味，营养健康！小白同事聚餐必备菜肴，由此产生N位大厨！（小白家聚餐都是自己做菜肴的哦！干净、美味）
Top3：排骨汤（孕妇食谱）
山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟，待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下，滴入10ml左右亚麻籽油即可出锅食用。可改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状，还可以补充宝宝需要的亚麻酸营养。
Top4：鸡蛋羹（婴幼儿食谱）
将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，滴入5ml左右亚麻籽油便可食用。可增加钙，磷及维生素D、E，促进智力发展，并预防小儿佝偻病。
Top5：葱油香味拌面
水烧开加少许盐，放入细意大利粉或较筋道的面条煮好后面捞出冲凉水；热锅倒入适量的葱油烧热离火，倒入适量的生抽、盐、糖拌匀；倒入沥干水分的面条，加西红柿丁、欧芹碎拌、5ml亚麻籽油拌匀即可食用。
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据说，5月20号好男人会送给喜欢的女人··············
一束巧克力花
玫瑰+巧克力代表至死不渝的爱恋；&买一身衣服
（一生一世都有福）&一双鞋
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（招财进宝）&一顿美食
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（温暖如春）&还要给1314元代表一生一世只爱你一个！！&
爱美是女性的天性，亚麻籽油不饱和脂肪含量高，对皮肤具有优良力和渗透力，其所含的多种脂肪酸容易被皮肤吸收，用来补充皮肤所需要的脂质成分，修复干性皮肤和由于接触表面活性剂而损伤的皮肤脂肪酸水平。同时，亚麻籽油还可以在皮肤表面形成透气保水膜，减弱皮肤深层的水分损失，使皮肤保持湿润、光滑和弹性。
1.肌肤娇柔亮泽
改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
2.减肥亚麻籽油可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
3.改善女性经前综合症
有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。
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体内缺乏DHA的危害
现在，越来越多的人知道了DHA对人体尤其是对婴幼儿的大脑、视力、骨骼的发育有重要意义，许多儿童、孕妇、老人都在补充DHA。在孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分.尤其胎儿满5个月后,如人为地对胎儿的听觉,视觉,触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢神经元增长更多树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA.DHA不仅对二胎大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟又重要作用.孕妇在孕末3个月,可利用血液的a-亚麻酸和成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度更高.
DHA无法由人体自行合成,必须从饮食中取得,所以,孕妈咪在孕期应多吃一些含DHA的食物,在最后3个月,还应该多吃含a-亚麻酸多的食物(亚麻籽油),有条件的可直接从a-亚麻酸或DHA营养品中补充.
DHA对孕妇的危害：1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常，导致反应迟钝，产生弱智、弱视、失明。2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢，可能引起畸形、胎死腹中，导致早产、流产等。3、研究表明：出生时体重过轻，其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。4、妇女在怀孕期间，如果缺少DHA，会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈，她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。
DHA对婴幼儿的危害：
1、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。2、缺少DHA，会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降，同时患神经系统疾病的机率也较高。3、婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻，造成智力低下，视力障碍。4、婴幼儿DHA严重缺乏者，将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害。5、缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱，语言能力较差，说话时间迟缓6、DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育，尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响。7、DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47，是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸；补充DHA的婴儿在52个星期后，视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。8、DHA可以加速骨骼增长，防止骨质疏松。DHA可以减少妇女产后神经衰弱及产后抑郁症的发生。9、国际营养组织建议，在怀孕期间，每天DHA的摄入量需增加300毫克，满足胎儿大脑和视觉神经发育对DHA的需求。10、DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分，与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。
人体中的DHA存在于哪里？大　脑：约占omega-3脂肪酸的97%视网膜：约占omega-3脂肪酸的93%心　脏：重要组成部分母　乳：天然存在
产后抑郁症发病率为13%，一些重症患者病情持续时间长达1年多。据国外媒体4月13日报道，美国实验生物学大会上宣布的一项新研究发现，孕期适当吃亚麻籽油有助于降低产后抑郁症的危险。亚麻籽油中的Ω-3脂肪酸是发挥作用的关键。美国康涅狄格大学研究人员完成的这项新研究中，26名孕妇在妊娠24周左右时，每天食用亚麻籽油。另外26名孕妇服用含玉米油的安慰剂。参试妇女产后抑郁症症状问卷调查结果对比分析发现，吃亚麻籽油的妇女调查问卷得分更高，这些妇女产后更少发生焦虑、记忆力减退，自我价值丢失感等问题。新研究负责人米歇尔&普赖斯&加吉博士表示，新研究结果表明，孕期合理补充正常饮食水平的DHA，有助于减少产后抑郁症症状以及记忆力减退。建议每周吃亚麻籽油，即可满足身体对DHA的需求，达到降低产后抑郁症危险的效果。
孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
缺乏DHA会影响宝宝大脑发育，对视力也有一定的危害。所以，母亲在孕期应多吃一些含DHA的食物(如亚麻籽油)，孕期妈咪吃了对胎儿的发育有很大的帮助。
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雷世亚麻籽油制做面膜，比朋友圈卖的好百倍！
雷世亚麻籽油有很好的美容功效，用亚麻籽油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌，还可以美白祛斑、有补水保湿等滋润功效，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以&吃&的美容护肤品哦，今天就来和大家分享一下怎样用亚麻籽油自制面膜。&
1、美白面膜
　　材料：糖少许、亚麻籽油一匙
　　制作方法：砂糖和亚麻籽油混合，放入面膜纸浸透敷于脸上，每周3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。
2、祛斑面膜
　　材料：亚麻籽油一匙、蜂蜜少许、纱布或面膜纸一块
　　制作方法：亚麻籽油加热至37℃左右，加入适量蜂蜜 ，把纱布或面膜纸浸油取出，盖在脸上约20分钟，可防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱，适用皮肤特别干燥者。
3、祛皱面膜
　　材料：鲜牛奶一大汤匙、亚麻籽油一小匙、面粉适量
　　制作方法：鲜牛奶一汤匙，加4~5滴亚麻籽油和面粉适量，调匀后敷在脸上，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑。
4、保湿面膜
　　材料：香蕉一根、亚麻籽油一小匙
　　制作方法：香蕉压成泥状，在压挤过程中加入适量亚麻籽油，搅匀后就成了香蕉面膜，每周两次敷脸，可以让皮肤变得细嫩光滑。
5、抗衰老面膜
　　材料：亚麻籽油10ml、玫瑰精油3滴&
　　制作方法：将亚麻籽油和玫瑰精油调和，用面膜纸浸油取出直接敷于脸上，每周3次，能美白保湿，抗衰老。
6、补水面膜方法
　　材料：亚麻籽油面膜纸
　　制作方法：将亚麻籽油加热至37&C左右，将面膜纸浸油取出，敷在脸上，15分钟后取下，对皮肤有很好的补水效果。
7、去角质面膜
　　材料：核桃仁、蜂蜜、面粉适量
　　制作方法：将核桃仁磨成细粉，加入蜂蜜、面粉调和成糊状，均匀敷在脸上约10～15分钟，可滋润肌肤，去除老旧角质，使皮肤光洁白皙。
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