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海参池塘养殖春季常见问题的应对措施
核心提示：春季化冰后，由于整个冬季未对参池进行系统管理，池塘中会产生大量有害细菌，池底会积累较多有机物和发酵产物，因此需要对参池进
春季化冰后，由于整个冬季未对参池进行系统管理，池塘中会产生大量有害细菌，池底会积累较多有机物和发酵产物，因此需要对参池进行一次全面的消毒杀菌和改底工作。实践证明，春季参池的彻底消毒杀菌及改底可以有效防止各种病害发生，对全年生产非常必要。春季常见的问题有：
（1）春季漂参
春季化冰的初期水体盐度分层现象较重，尤其是池水较深的参池和没有及时排淡降水位的参池，盐度分层会导致底层氧气不足，底部缺氧发热，产生有毒有害物质，向溶氧量较高的池塘边角浅水区移动，并通过肛门大量吸水以虑取水中氧气，当体内的水过多时，整个呼吸树、肠胃及体腔都会膨胀，海参整体比重变小，从而发生漂浮现象。
对于这种现象，以防为主。首先在池塘化冻后及时利用排淡闸板缓慢（一次排水幅度15厘米~20厘米，防止水体较大波动）降低水位至100厘米左右，以排出表层盐度较低的冰水，打破水体盐度分层的形成，防止池底缺氧现象发生，同时及时添加新鲜海水，改善池塘水质，为海参春季生长营造良好的生态环境；其次及时泼洒维生素C、葡萄糖、氨基酸活力钙等免疫增强营养剂，这些物质一方面能够被海参直接吸收，增强机体免疫力及抵抗力，另一方面能够为藻类和有益菌类的增殖提供充足的碳源。同时配合使用底质改良剂，氧化分解池底有害物质，建立良好的底部环境。
如果已经出现漂参现象，有条件时可立即更换部分海水，并同时使用改底、解毒、抗应激等渔用药品，使用一次即可打破水体分层，解除底热，并增加底部溶氧。大量的实际应用证明，通过这种方式能够迅速解决漂参问题，使之恢复正常。
（2）春季肿嘴、吐肠
每年春季海参都会在水温7℃~15℃时暴发因肿嘴而引起的吐肠、化皮等病症。其原因在于海参在7℃~8℃开始陆续进入摄食期，10℃~15℃进入摄食高峰期。在这个阶段，由于温度较低，底栖硅藻繁殖速度较慢，会导致硅藻不够吃的情况发生，海参的摄食特点是没有选择性的，饿了一冬天的海参就会摄食池塘中厌氧环境下的有害底质。这些物质在肠道内积累，就会引发肠道疾病，进而诱发肿嘴、摇头、化皮等病，严重时会因肠道极度不适而吐肠。
该病有以下特点：
1.冬季封冰时间场，尤其是海面乌冰多的年份，次年化冰时发病率较高；
2.海参密度较大的池塘发病率较高；
3.底质较差的池塘发病率较高；4.新池塘底栖硅藻等天然饵料严重不足的池塘发病率较高。
此病症的预防措施如下：
1.适当降低参池水位。化冰后，结合天气情况，缓慢排换水，每次降低池塘水位15厘米~20厘米，最终保持参池水深在80厘米~100厘米即可。这样可以提高阳光的通透率，快速提高底层水温，促进底栖硅藻的生长，增加硅藻的产量。
2.全池泼洒维生素C、底质改良剂，一方面稳定水质，增强海参抗应激能力，另一方面在海参下礁前彻底改良底质环境，使海参尽量少接触到有害物质。
3.天然饵料不足的情况下，适当补充人工配合饵料。
4.定期潜入池底，查看池底环境及海参生长、摄食情况，一旦发现有肿嘴、化皮的海参要及时处理，做好消毒杀菌工作，防止病情蔓延加重。
（3）青苔（或竹节草）的防治
春季是青苔（或竹节草）防治的关键时期，如果这段时期处理不当，会导致夏季、秋季青苔（或竹节草）的泛滥，给海参养殖带来一定危害。
主要危害有：
1.水体透明度过大，导致海参应激反应；
2.大量死亡后易出现黑底、臭底现象，危害海参生存环境。
3.生长过多过快，压缩海参生存空间，影响海参正常的活动及生命。
4.形成优势种群，抑制底栖硅藻及其他有益藻类繁殖，破坏海参天然饵料供给。
防治措施如下：
1.早春青苔（或竹节草）还没有出芽的时候，适当降低水体透明度，避免其大量繁殖和生长。
2.在低温期（18℃以下）或青苔（或竹节草）刚发芽生长时及时施用&藻苔净&、&青苔净&，对抑制青苔（或竹节草）生长有很好的效果，一旦水温达到21℃以上，就易过度繁殖，很难控制。所以，清除青苔及竹节草，一定要把握准确时间点及生产节点，果断采取措施，已达到最佳效果。
3.如果青苔（或竹节草）已经生长起来，遍布全池，则必须先进行人工捞除，再施用杀草杀藻药物（粉剂的产品拌合泥土或沸石粉效果更好），当天晚上要注意池塘增氧，可以全池泼洒增氧片，2天~3天青苔（或竹节草）萎缩后，应施用有机酸等解毒剂，以分解青泥苔死亡后产生的毒素，防止其对水生动植物造成不良影响。隔一天，再进行改底，防止藻类死亡沉底造成底质恶化。
4、一般经5天~7天青苔（或竹节草）即可杀死，此时池塘水质老化较差，要及时添换新水，使用水质改良剂，调节良好水色。
（4）春季海参不下礁（或下礁晚）
春季海参不下礁主要有以下三种情况：
1.底质状况差，经过一个冬天的时间，参池长期没有消毒、改底，池底有害物质积累，池底恶化，而且海参虽一个冬季未曾摄食，但不良底质使其不愿下礁觅食。
2.水质混浊,导致池塘底部底栖藻类等可供海参摄食的食物缺乏，海参停留在食物相对丰富的参礁上采食，不愿下礁。
3.底层溶氧较低，化冰后没有及时适当降低参池水位，水过深（1.8米以上），底层溶氧较低，而礁上溶氧相对较高。
主要控制措施：
1.适当添换新水，改良水质。
2.改良池塘底质，及时泼洒底质改良剂和芽孢杆菌等。
3.及时泼洒维生素C、有机酸等，提高水体通透性，解除有毒物质毒性，增强海参免疫力。
4.适当降低水位，使用增氧剂或机械增氧，增加底部溶氧。
5.适当投喂优质海参配合饲料，丰富海参饵料种类。
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海参腐皮综合症
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该症也称“皮肤溃烂病”，“化皮病”，是当前养殖刺参最常见的疾病，危害最为严重。越冬保苗期幼参和养成期海参均可被感染发病，但幼参的感染率、发病率和死亡率都高于成参，感染率很高，一旦发病很快就会蔓延至全池，死亡率可达九成以上，属急性死亡。每年的1-3月份养殖水体温度较低时（8℃以下）是发病高峰。
海参腐皮综合症
感染初期病灶部位以假单胞菌属的和灿烂弧菌(为优势菌，感染后期由于刺参表皮受细菌的侵袭腐蚀作用形成体表创伤面，易于使霉菌和寄生虫富集和生长造成继发性感染，加剧海参的死亡速度。
海参腐皮综合症
初期感染的病参多有摇头现象，口部出现局部性感染，表现为触手黑浊，对外界刺激变得反应迟钝、口部肿胀、不能收缩与闭合，继而大部分海参会出现排脏现象；中期感染的刺参身体收缩、僵直，体色变暗，但肉刺变白、秃钝，口腹部先出现小面积溃疡，形成小的蓝白色斑点；感染末期病参的病灶扩大、溃疡处增多，表皮大面积腐烂，最后导致海参死亡，溶化为鼻涕状的胶体。
根据感染初期和后期多例病参病灶部位微生物种类和数量的观察、对比分析，研究结果表明：感染初期病灶部位以假单胞菌属的Pseudoalteromonas ifaciens和弧菌属的灿烂弧菌(Hbrio splendidus)为优势菌171，感染后期由于刺参表皮受细菌的侵袭腐蚀作用形成体表创伤面，易于使霉菌和寄生虫富集和生长造成继发性感染，加剧海参的死亡速度。
1、购买参苗时应实施种苗健康检查措施，肉眼检查应选择体表无损伤、肉刺完整、活力好、身体自然伸展、摄食能力强、所排粪便较干呈条状的参苗为佳。有条件者可采用显微观察和微生物分离等手段确认其健康程度。
2、加强卫生管理，所用养殖用具容器应该经常消毒并专池专用，避免交叉感染。
3、投放苗种的密度适宜，保持良好的水质和底质环境。
4、采取适当换水，勤刷波纹板（用来让参苗附着的），适时倒池分苗。保持良好养殖环境。
5、放苗密度要与投放附着基比例适宜。2003年2月荣成某养殖大厂稚参发病时，养殖密度头/平方米，密度相当大。一周内，200个养殖池相继发病，造成巨大损失。
6、入冬前，定期投喂争对性抗生素，使具有一定抗病能力。
7、定期测定水质因子变化和生长情况。（有条件的可以配备检测实验室，山东烟台天源水产有限公司就配备了很棒的实验室。可以定期检测水体细菌总数，检测微生物变化。）
8、有锅炉或地下水条件时，可提温保苗，保持较高的温度（14℃），提高海参摄食与抗病能力。
9、采取“冬病秋治”策略，入冬前后定期施用底质改良剂以氧化池底有机物，杀灭病原微生物，改善海参栖息环境；同时趁海参能够摄食时投喂专用抗菌药物，使海参在冬季时体内积累一定药物浓度以达到抗病效果，使海参安全越冬。
10、巡池观察海参活动状态，体表变化，摄食与粪便情况，池底清洁状况；定时测量水质指标和生长速度。发现海参患病后，应遵循“早发现、早隔离、早治疗”的原则，及时将身体已经严重腐烂的个体拣出后进行掩埋处理。未发病和病轻的个体可用氨基糖苷类抗菌素，以药浴和口服同时进行治疗。[1]
1、发现海参患病后，应及时将身体严重腐烂的个体拣出后掩埋。未发病和病轻的个体可用氨基糖苷类抗菌素同时进行药浴和口服。
2、聚维酮碘全池泼洒消毒；二氧化氯或二氯异氰尿酸等全池泼洒，帮助池底有机物的氧化分解；全池施用沸石粉或活性炭粉并配合益生菌改善水质。
．养殖一点通．[引用日期]冻海参为什么解冻后,回锅煮会掉皮_百度知道
冻海参为什么解冻后,回锅煮会掉皮
提问者采纳
不行了，化皮了
提问者评价
其他类似问题
您好，黏黏的滑滑的感觉吗？好像泥一样？
如果是的话，首先不用担心，不是质量问题。其次那是海参的皮肤，海参的皮肤本身就是那样。不用刻意洗掉，有少部分掉皮也很正常，都洗掉的话一定程度上还会影响口感。经过烘干、泡、煮等漫长复杂的过程，难免有的体无完肤。 希望对您有用
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出门在外也不愁海参化皮病防治方法
来源: 作者：编辑：蔡世松
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海参化皮病是海参养殖中的重点病害之一，在海参育苗和海参圈中都会发生，是海参病害防治的主要工作之一。海参化皮病因为发病原因比较多，因此治疗难度大，极易给海参养殖者造成大的经济损失，现将在实践中治疗化皮病比较可行的方法介绍如下。
化皮病的诱因
化皮病是海参对于外界变化的一种应激反应，细菌、敌害生物、水质严重恶化都可能导致化皮病的发生。其中以水质恶化为第一原因，细菌性化皮也是重要的病害之一。在实际病害防治中，我们应根据不同的诱发源采用不同的治疗措施，可有效的避免进一步恶化，减少进一步的损失。
化皮病的治疗思路
水质恶化造成的化皮，其诱因主要是由于水底的水绵等大型藻类的死亡腐烂造成水底的有害物质超标，海参因为难以适应而发生化皮应激反应。治疗起来以底质调节为主，主要采用的措施是改良底部，改善底部海参生长环境，从而抑制海参化皮症状。底质原因导致的化皮治疗起来难度大，时间长。治疗过程中可在饵料中添加VC，提升海参的抗应激能力，可有效促进化皮病的治愈。
细菌引起的化皮病主要由于海参圈底有害菌大量滋生出现黑底，海参又以底部的有机质为其主要营养，因此很容易得病。细菌性化皮治疗相对比较简单，有时2天~3天就能看到明显的效果。这就是市场上养殖户会认为某种海参药非常神，1天~2天就能有效的原因。
海参育苗时的化皮，以细菌性化皮为主，因此采用消毒并结合复合抗生素，往往能起到非常好的效果。因为育苗时的水质控制比较方便，换水比较勤，因此应激性化皮的发生几率就低了很多。同时敌害生物也可以引起海参化皮，用药物杀死敌害生物后即可。
化皮病的治疗方法
对于细菌性化皮，治疗方法比较简单，我们在实践中使用“超强底安宝”，配合二氧化氯泡腾片，能很好的取得治疗功效，同时能改善底质，预防反弹；“海参生态碘”治疗细菌性化皮病也很好，但是使用时需要把溶液用沸石粉吸附后再均匀撒入圈里，这样能有效在底部快速形成有效浓度，从而有效治疗细菌性化皮病。
对于底质原因导致的化皮，治疗起来比较麻烦，主要是通过使用“超强底安宝”和“芽孢纯粉”改善底质，当外部刺激源改善时，海参的化皮症状就会得到有效的缓解。
不同原因导致化皮病的区分
化皮病往往会伴随其他病症，比如吐肠、肿嘴等。一般认为，吐肠属于应激性引起，肿嘴属于细菌性引起，因此可以根据其并发症可对发病原因给予大致判断。当然也可能由于混合引起，需要对于具体情况给予具体的应对。
预防化皮病的方法
化皮病的预防本着抑制青苔、改善底质、抑制病菌的思路。我们一定要把病害的预防放在更重要的位置。比如，海参圈底的青苔大量繁殖死亡时，水质会严重恶化，这时我们再去改善底质，难度相当大，而且改善时间也比较长，这时海参如出现化皮综合症，损失可能会很大。如果我们经常改善底部，不让青苔大量繁殖起来，这样发生严重应激性化皮病的几率将降低很多，即使发病，治疗起来也相对简单。
我们在实际病害防治中，指导广大养殖户用“超强底安宝”定期改善海参圈底、预防和杀灭水底的青苔，取得了比较好的实际效果。实践证明，预防是海参养殖成功的重要保证。
中国渔业报
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