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花香绿茶香气成分分析.pdf33页
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花香绿茶不同于传统的花茶，它是在鲜叶加工过程中通过晒青和摊放等工序，促使鲜
叶内芳香物质和氨基酸、糖类物质在酶作用下发生生物化学变化，形成具有花香型的芳香
物质所致。
本研究分析了四个品种花香绿茶的香气成分，并和烘青绿茶、乌龙茶作对比，同时做
了三个品种烘青绿茶和花香绿茶的常规成分分析以及花香绿茶和乌龙茶的感官审评。旨在
研究花香绿茶香气成分组成的特点，找出其特征香气组分，为花香绿茶香气的不断改进和
提高提供理论依据。
3．0364％，茶红素含量低O．9610％，茶褐素含量低3．2222％。
晒青和摊放工序是形成花香绿茶区别于普通烘青绿茶特征香气及香型的关键。经GC
和GC-MS分析鉴定，构成花香绿茶的主要香气成分为：芳樟醇及其氧化物、水杨酸甲酯、
香叶醇、己酸-顺一3．乙己烯酯、丁香烯、a．法昵烯、橙花叔醇、茉莉酮酸甲酯、6，10，14．
三甲基十五烷酮及邻苯二甲酸二丁酯等。花香绿茶的香型由各香气成分的组成、含量及其
各自阈值决定。感官审评结果表明：花香绿茶具有较浓的天然花香，滋味醇厚，以福选9
号和福安种的香气、滋味及评分最接近于清心乌龙茶，福云7号次之，四川中小叶种最差。
在晒青及摊放过程中四川中小叶种增加较大的香气成分为：芳樟醇及其氧化物，香叶
醇，0【一法呢烯，橙花叔醇，棕榈酸。
福选9号品种增加较大的香气成分为：芳樟醇及其氧化物，a一法呢烯，橙花叔醇，
邻苯二甲酸二丁酯，稼榈酸，亚油酸，亚麻酸，植醇。
福云7号品种增加较大的香气成分为：0【一法昵烯。下降较大的香气成分为：香叶醇，
邻苯二甲酸
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什么香味促进睡眠？
四种香味有助于快速入眠。 　　一、薰衣草香味　　薰衣草（香味）具有镇静效果，医疗机构、看护设施也在应用。　　在用于改善睡眠的精油中，薰衣草精油是最有名的一种。盖着染上薰衣草香味的被子睡觉比起盖着普通被子睡觉，快速眼动睡眠及深层睡眠的情形明显增多。让经常服用安眠药的患者闻薰衣草香味，睡眠状况好转，夜里不再辗转反侧，白天不容易犯困，头脑变得清爽起来。 　　二、柏木脑香味　　柏木脑（香味）改善睡眠效果可匹敌安眠药。　　从就寝前两小时起到就寝后两小时内让受试者闻柏木脑的香味。结果显示受试者的入睡时间缩短，总睡眠时间增长，并且夜里醒来的次数也有所减少。特别是受试者从躺下后到入睡的时间，先闻柏木脑香味再睡，比不闻柏木脑香味就睡要缩短45%。 　　三、咖啡香味　　咖啡（香味）仅闻其香即可放松身心。　　咖啡给人的印象就是喝了提神，驱除睡意。不过只要在睡前闻其香味也可帮助入睡。在闻咖啡的香味后，观察此刻的脑波，发现作为人体放松状态指标的阿尔法脑波频频出现，心情能沉静下来。　　危地马拉咖啡及蓝山咖啡的香味闻了后能令阿尔法脑波增加。另两种咖啡———曼特宁咖啡和夏威夷可那咖啡的香味闻了后，会令阿尔法脑波减少。这两种咖啡喝了会增强人体的紧张感，因此最好在早上喝。 　　四、洋葱香味　　洋葱所含二烯丙基二硫化物有催眠之效，民间疗法用它助眠自有道理。　　日本某个电视节目曾做过一项实验，让午睡老是睡不着的幼儿园幼童闻洋葱的气味，事后调查受试幼童是否因此能睡着。果然不出预料，在没有洋葱气味的房间里午睡的幼童，还是辗转反侧难以入眠；而在事先放了切开后洋葱的房间里睡觉的幼童，则自然而然地呼呼入睡。但气味过强的话，效果就会适得其反。
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常见花的香气作用
蔷薇香：松弛神经、解除身心疲劳，帮助治疗神经系统疾病。
郁金香：可解除眼睛疲劳及消除烦躁。
兰花香：缓解肺热和痰咳，对有神经衰弱的人有好处，但不可过浓，否则也会产生眩晕感。
白兰花香：能起杀菌、净化空气的作用。
菊花香：能清热祛风、清肝明目，可用来作为头痛病的辅助治疗手段。
丁香：有明显的净化空气的能力，其杀菌能力很强，室内摆放丁香能在一定程度上预防传染病，但其香味浓郁，不可多闻，否...
薰衣草，玫瑰，苹果味都有助入睡
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其他1条回答
什么样的花适合放在窗台和卧室？？
http://www.5iyt.net/discuz!/archiver/?tid-149819.html 有人认为，在卧室内养花会使夜间空气混浊，含氧量降低，由此而造成的弊端会影响人的寿命，因此主张不应在卧房中养花。其实，这不过是一般的推论，既忽略了对植物生命活动过程中物质变换的量的分析，又忽略了花卉在夜间还会放出一些有益人类健康的物质的现象。原来，一切植物包括花卉在内，它们虽然在夜间有吸收氧气的呼吸作用，但是同人比较起来，是很微弱的，因花卉在呼吸时，每吸入两个氧原子，就必须从其体内用一个碳原子与其化合，才能放出一个二氧化碳分子；又因整株盆花的湿重一般不超过500克，干物质只几十克，含碳量更是有限，即使在一夜之间与氧化合成二氧化碳，充其量也不过等于燃烧几十克无烟煤所产生的二...
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