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鱼的做法大全
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鱼的做法大全:包括红烧鱼、水煮鱼、酸菜鱼、鱼香肉丝、糖醋鱼等鱼类菜的做法。
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有精妙的神回复吗？就以温泉和猪结合在一起。起名一个好点的名字，而这个主题是一个比赛的菜名，比如山猪
有精妙的神回复吗？就以温泉和猪结合在一起。起名一个好点的名字，而这个主题是一个比赛的菜名，比如山猪温泉！可这个不怎么好听，有更好的好名字吗？谢谢！
我有更好的答案
山泉温猪。
温猪不合适吧。听上去太不好以为是瘟猪
你是要听起来的。你干嘛不想着是温柔的猪而不是野猪。
滑汤山猪，玉池山猪
山猪泡温泉
刚鬣泡温泉
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乖乖的那交出来吧！我是有问必答哦
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菜名：腾湘阁的剁椒鱼头
　　地址：&瘦西湖新天地中段399号。　　剁椒鱼头是我在“腾湘阁”的首选菜，它那独特的味道为我所钟爱，百吃不厌。平常在家时，每每想起剁椒鱼头，嘴里总是莫名地流点口水。有一次我带朋友们去吃了一顿，个个都夸赞它的独特风味，都说下次还来吃。　　店名：腾湘阁　　扬州环境资源学院学生记者&陈根星
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湘菜剁椒鱼头的做法，剁椒鱼头怎么做
美食食材：胖头鱼头一个，生姜，大蒜，小葱各若干，剁辣椒，色拉油，盐，料酒
剁椒鱼头的做法：
1、活胖头鱼（鳙鱼）一条，大概2斤左右。去鳞、鳃和肠，洗干净。在离头半寸的地方砍下鱼头。
2、从鱼背方向砍开，鱼下巴连着，展开以后鱼头是可以放平。很多人做的剁椒鱼头这一点做反方向了，鱼头因此支楞着，趴不平。
3、 鱼头内外都抹上盐和料酒，腌个半小时一小时左右。盐一定不要加过多，因为剁椒里有盐，比较咸。
4、取一个大盘子，垫上生姜片和葱段。
5、盘子里支两根筷子，十字交叉。这一步非常非常重要，省了筷子，蒸好的鱼头会塌下去，看相很怂。筷子撑着鱼头，菜品看上去很饱满舒展。
6、大火蒸10分钟鱼头。
7、同时，另起油锅，中火把剁辣椒和姜蒜末一起煸炒香起锅，均匀地铺在蒸好的鱼头上。
8、继续蒸三分钟，起锅，撒上葱末就好啦。
1、做剁椒鱼头一定要用新鲜活鱼，否则蒸出来会很腥。
2、以胖头鱼做出来味道最肥腴不腻，吃起来胶质十足。
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