用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
“刚刚出锅的抓饭白里有黄、油亮生辉、饭香肉烂、香气四溢，让人不禁食指大动。看似简单的抓饭，做起来也并不是那么容易，要做出口味地道的新疆抓饭，还需要注意几个要点，接下来一起学学吧。”
羊肉抓饭的做法
1.大米洗净、用清水浸泡30分钟，胡萝卜去皮切成1厘米左右的小丁，洋葱也切成同样大小的丁，花椒、孜然粉和干山楂包入调料包
2.锅中加足量水，放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫(要撇干净，煮羊肉的汤会留用)
3.继续煮2分钟，将羊肉捞出沥干水份
4.炒锅烧热，加少许植物油，烧热后放入一半洋葱丁炒香
5.放入羊肉炒2分钟，至羊肉表面变金黄色
6.加入煮羊排的汤，汤量没过羊排即可
7.根据个人口味调入适量盐
8.再调入适量酱油
9.放入调料包，盖上盖子转中小火煮15分钟左右
10.打开盖子，夹出调料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中
11.再加一小把葡萄干，继续煮1分钟，连汤一起倒入电饭煲中，将浸泡后的大米沥干，平铺在食材上，加水至两杯米用水量处，按下煮饭键，程序结束后用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可&
1、煮羊肉加入姜和山楂片，都有祛除膻味的作用；
2、煮羊肉煮出的浮沫一定要撇干净，因为用这个汤来焖制米饭，味道会特别香；
3、孜然粉最好不要省略，否则会失去特殊的风味；
4、最后的焖制过程最好采用电饭煲，做出的抓饭米粒饱满，散发油香。&
羊肉抓饭的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
看看咱做的！
评论排序：最新最热
淘宝9月热门商品
看过羊肉抓饭的人还喜欢看...好吃过瘾的蘸汁儿蒜泥羊肉
昨晚临近11点接到小妮子电话
电话中带着哭腔
我和小哥都给吓着了
小妮子抽咽着说上午拉窗帘把腰闪了
说腰部巨疼行动受限
我和小哥紧张说带她去看医生
告知不用了已经在校医那里看过了而且也贴了药膏
现在腰疼不是最重要的重要的是明天的出操可能不能参加了
但是班主任刚刚重申不准以任何理由不出操
这就发生这种问题令小妮子特别苦恼
不知道应该怎么跟老师说
她的担心是即便跟老师说了老师也不会相信
想通过我们跟老师请假解释
我和小哥开导希望她自己来解决此事
只要说明缘由老师不会不通情达理
小妮子很不情愿的挂了电话
我和小哥对视一眼说：咱俩是不是太狠了
小哥说：放心我的女儿一定会自己解决好
第二天我和小哥给老师发了短信确认贝儿请假后才放心
有些事情我们总是自以为是只看表象
在没有通过实践时就先去否定或下结论
就像贝儿对老师的态度
好了说说今天的菜
这是姐姐从青海捎来的羊肉
有羊腿和羊排
煮完后我已经分不清这是那一部分了
有肉有骨头
当然这都不重要关键是好吃
我对羊肉的情结一直像初恋
关于羊肉在以前的博文里已经详细介绍过
今天换一种吃法你一定会喜欢
煮好的羊肉放凉以后切片摆盘
蘸上用蒜泥等调好的酱汁大块朵颐
斟满烧酒兹啦嘬上一口
一定让你大呼过瘾
羊肉& 蒜泥 生抽 味极鲜酱油 醋 糖 美人椒 麻油
1、煮羊肉参照
2、将煮好的羊肉捞出晾凉后放入冰箱冷藏后切片备用
3、蒜泥中加入生抽 味极鲜酱油 醋 糖 麻油拌匀调汁
4、切一个美人椒放入调味汁
5、吃的的时候肉片蘸味汁即可
更多博文看这里：
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。羊肉汤放酱油好不好_百度知道
羊肉汤放酱油好不好
提问者采纳
其他类似问题
为您推荐：
其他9条回答
不好 原汁原味最好i原料：羊下货（羊肝、羊肚、羊肠、羊肺）、老汤、葱、姜、蒜、食盐， 作法：羊下货切丝，放入老汤中加入适量葱、姜、蒜、盐煮开（不要放酱油），至下货煮烂即可， 食法：出锅后加入适量香菜、味精、醋（依个人口味添加），主食最好是芝麻烧饼。
我觉得放少许酱油味重点，颜色看起来顺眼，好
羊肉清汤里放粉丝、白菜是最好吃的
放醋和辣椒，超级好吃。
自己喜好就放点呗
求助编辑百科名片
羊肉汤图片
羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
中国知名羊肉汤
百年老字号山东名吃莱芜金家羊汤
羊肉汤做法展开
　　【来源】《备急千金要方》卷三。
　　【组成】肥羊肉150克(去脂) 当归3克 桂心6克 芍药12克 甘草6克 生姜12克 芎藭9克 干地黄15克
　　【用法】上八味，哎咀。用水1.5升，先煮羊肉，取800毫升，去肉，纳余药，煮取400毫...
您可能关注的推广回答者：
羊肉汤的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁英语翻译制作原料；羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油.制作方法：将羊肉切成片,放入碗内加盐、鸡蛋.将大葱一剖为二,切成段,取一空碗放入精盐、酱油.炒锅内放入食用油,在旺火上烧至六_百度作业帮
英语翻译制作原料；羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油.制作方法：将羊肉切成片,放入碗内加盐、鸡蛋.将大葱一剖为二,切成段,取一空碗放入精盐、酱油.炒锅内放入食用油,在旺火上烧至六
英语翻译制作原料；羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油.制作方法：将羊肉切成片,放入碗内加盐、鸡蛋.将大葱一剖为二,切成段,取一空碗放入精盐、酱油.炒锅内放入食用油,在旺火上烧至六成热（约150℃）时,放入羊肉,再放入葱段搅散迅速捞出.锅内留少量油,用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒.最后倒入碗内.
···翻译成什么语言?}