我用电磁炉专用平底锅平底锅煎鸡翅” (无油)外面都有些焦了里面还有一点生 这是怎么回事?应该怎么解决

我用平底锅电磁炉煎鸡翅怎么外面糊了里面还是生的?求解答该怎么做_百度知道
我用平底锅电磁炉煎鸡翅怎么外面糊了里面还是生的?求解答该怎么做
火大了 最好不要用电磁炉煎东西 很易糊 建议用红外炉和电陶炉好掌握
就是普通电炉,下面有个金属线通电加热那种
不是那种 那种早淘汰了 红外炉和电陶炉可以调火力的
这个也能调温度 我调的是2000
是可以调但电磁炉在低功率时加热是一阵一阵的 功率发散不匀所以会糊 你说的2000是功率不是温度
电磁炉只是炖汤烧水好用 煎炸炒很易糊
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其他7条回答
火太大了,火小点,多给点油,鸡翅中间插几个口子
油多少合适
看你锅子大小,最好能淹没鸡翅3分之2
平底锅 那不是要很多油
多放些油小火功率考、考一会儿关掉闷闷再开小火烤
我这个是调温度的,多少算小火
可加热第三档吧
要加上油和粉
一定要粉吗
油要多少才够
技术问题,不要怪锅了
或者电磁炉壁薄
不是有档么
把鸡翅划几道
什么刷一层?
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