小港渡头董社区：捣制手工麻糍，勾起儿时回忆
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　　图为做好的手工麻糍。
　　图为吴伯将蒸好的糯米饭和艾青放在石臼中捣烂。(通讯员 沈静萍 摄)
　　本网讯(记者 陈志明 通讯员 沈静萍)宁波老话说,&清明麻糍立夏团。&麻糍，宁波话谐音&呒事&，寓意平安无事，随着清明的临近，麻糍在菜市场上也日益多了起来。3月24日，小港街道渡头董社区在走访村民时巧遇正在制作麻糍的钟家桥村民吴伯伯，一览了艾青麻糍的制作过程，更唤起心底最柔软的一抹记忆。
　　只见吴伯伯将蒸好的糯米饭和艾青放在石臼中捣烂，捣麻糍时需要一定的人手和劳力，一人揉,一人用手翻,一定要捣至不见饭粒为止，随后将面团放在铺有松花粉的木板上，用擀面杖压成半寸厚，随后放于屋外自然冷却，20分钟后，用刀切成菱形或方形，就这样好吃的青麻糍就做好了。
　　现在纯手工制作的麻糍已渐渐被机器所取代，但传统手工的麻糍味道更美，更能勾起儿时美好的回忆，当然麻糍虽美味，却不可贪吃，多吃不易消化，有胃病的朋友尽量少吃。
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老游手工麻糍怎么样
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出门在外也不愁【醉安吉】你吃过马家弄村的手工麻糍吗?-安吉发布
【醉安吉】你吃过马家弄村的手工麻糍吗?
行走在冬天的暖阳下,时间就这么悄悄地从最平凡的日常中溜走,我能清晰地触摸到一种熟稔的亲切,平静地体验着一种温暖的真实,乡村——就是我的家.
微样本展示:
双一村、尚书土干村、龙王村、玉华村、迂迢村、马家弄村关键词:记忆
忙忙碌碌的生活,......
小布说行走在冬天的暖阳下，时间就这么悄悄地从最平凡的日常中溜走，我能清晰地触摸到一种熟稔的亲切，平静地体验着一种温暖的真实，乡村——就是我的家。微样本展示：双一村、尚书土干村、龙王村、玉华村、迂迢村、马家弄村关键词：记忆忙忙碌碌的生活，乡村只在我们心上。每一次，渴望到乡村的念头的实现，却往往只不过是匆匆地一回首罢了。回到那里的短暂几天，你是不是急着用眼睛，把它的每一点定格下来：那里的山、那里的水，乡间的老屋，灶头上的土面，或是外婆的针线。……修好老屋好守望2013年底，双一村动手修复已有300多年历史的朱氏宗祠。木结构，横梁上有鹿和麒麟，栩栩如生，朱氏宗祠的盛况犹在眼前。“修复时，要紧的是保持房子的老样式不变。”村党支部书记朱学星说。修老屋，是双一村美丽宜居示范村建设的特色。该村是浙江省历史文化名村，总共有古民居21幢，其中还有明清建筑，年青人早已搬离，留下恋家的老人。依然是木结构的房子，瓦片已进行过翻修，一些梁柱摇摇欲坠也已更换，院子里铺设的石板传递着一股冰冷的气息，透过小天井能看见鸟儿正从头上天空滑翔而过。“还要进行小面积修复，这些木质窗户都已经腐朽。”主人朱大贞对于老屋能得到修复表示感激，要求仍是按原样修复。在朱大贞老屋附近，几幢夯土墙的老宅分外古朴。“这样的老房子一定要保留。”朱学星语气坚定。村民朱小法的老宅便在大家的期待中进行了修复，“破了的瓦片翻新，烂了的横梁更换，还进行了白蚁治理，”老宅焕发了青春，从外面看却还是老样子，“书记说了，外立面不能动。”修老屋，钱谁出？“老屋的改造资金上面拨大块，村里出小块，老百姓只要出个劳力，大家都很支持。”挖掘民俗乐趣多酒坊、油坊、年糕坊……一眼望去，马家弄村农事体验区已赫然出现在眼前，时值冬日，正是打年糕旺季，年糕坊里热腾腾的，让人心生温暖。酒坊古色古香的“吧台”已经完成，“吧台”上方悬挂着竹罐做的酒器，还有小型的酒缸和酒瓮；油坊显然已经被人体验过，一走进去就可以闻到菜籽油的浓香。这是该村在创建省级美丽宜居示范村中，充分挖掘传统民俗进行经营的缩影之一。而这些古色古香的作坊并不是新建，而是进行农房改造后“诞生的”。村民王升德是年糕坊主人，他还自费在房前屋后布设景观，迷你假山、盆景、各种花草，诠释着江南民居的婉约。除此之外，该村完成了25户农户的农房改造，白墙黑瓦马头墙，以青山为背景，镶嵌以青石小巷，俨然一幅清丽流畅的水墨画。最让他们感到骄傲的还是家门前的穿村小溪，清澈见底，夏天有睡莲绽放，春夏秋则有铜钱草等绿色植物在溪边摇曳，说不出的动人与美妙。“这水呀，夏天里清凉，冬天里暖和。”住在附近的村民告诉笔者说，“最要紧的是，水永远是清的，看，这些金鱼游来游去欢快得很！”走出村庄，来到不远处的高山上，俯视整个农事体验区，穿村小溪宛如一条玉带，将浑身灵气释放，整个村庄也瞬时灵动起来。马头墙上找老家一条穿村小溪永远是清澈透明的，总有农家的鸭子在水上嬉戏。河边，几人合抱大的树木走冲云霄，树下有石桌石椅，总有村民坐着嗑瓜子。河的两岸，是徽派风格的民居。最醒目的就是高高的马头墙。“村里安庆人多，延续徽派风格，是秉承记忆中的老家感觉，”迂迢村村主任丁永忠说。丁永忠告诉笔者，在中心村里，老百姓在建新房或改建老房子时，有意无意地都沿用徽派风格，几年来，似乎成了一个不成文的规定。2014年，就有8户村民把农房进行了改建，仍是徽派风格，新建的3户也是如此。迂迢人爱画画，围墙上、家里，都是当地老百姓自己画的画。“美丽宜居村庄建设的目的，就是为了让老百姓生活的环境更好，我们村村民参与度很高。”丁永忠说。有专家说，“中国的乡村建设需要梦想，但更需要践行者”、 “地方的魅力，事实上是由于居住在这片土地上的人的魅力而产生出来的”，美丽宜居村庄建设，不正是朝着这个方向在走吗？关键词：村味冬日的早晨，一缕阳光破窗而入，清晰透亮。 一泓清水，一抹远山。沿着蜿蜒的乡村公路。老人们悠闲地在门口晒太阳。一幅鸡犬相闻、稻谷飘香的乐活画卷在此展开。就地取材原生态“这个区块改造得好，所发生的变化可以用翻天覆地来形容。”日前，在龙王村少基塘区块和梅家塘区块，上海客商发出连连赞叹声，并表示出了强烈的投资意向。石墙、石头路、石头垒的门框，矮矮的木门，不用踮脚就可以看见院内的风景，地上整洁，墙角下花草簇拥。“这样的改造，让30多户农户受益。”龙王村村主任朱丽英欣喜地告诉笔者，石头都是就地取材、保持原生态。原来，龙王村在进行省级美丽美丽示范村创建时，大家达成一致意见：龙王村的“卖点”就是原生态，不管建设还是改造，必须保持原生态。而龙王村里有着巨大的生态资源：小石头。经过几百年来河水的冲刷，造型也十分精致、古朴。于是如何利用这些小石头进行改造，便纳入农房改造的内容中。设计公司充分听取了村里的意见，几个月后，古朴、清新的改造区块呈现在大家眼前。“当时就有眼睛一亮的感觉。”村民顾永良说，虽然家里庭院的变化一天天看得见，但当全部完成后，自己还是很吃惊，“太漂亮了，像电视里放得一样。”村民顾建胜也是这样的感觉，“原来的庭院有点乱，经过改造后，既精致又大方，就像一个人的气质得到了整体提升。最重要的是，改造是原生态的，没有破坏原有的环境。”田园风情扑面来走在双一村中心村的石头路上，一股纯朴的田园风情扑面而来。“这条路上的石头是废物利用。”村党支部书记朱学星说。废物利用是什么意思？原来，在美丽宜居示范村创建中，住建部门要求各村展现本土风味，提倡就地取材，凸显本村特色。双一村古民居较多，又依山傍水，在村庄建设中宜古朴为主，中心村铺装石头路更能体现这种风格。“以前修山路时，开挖出了很多石头，村里把它集中堆放在一处，就盼着有用到的一天。”朱学星说，在铺装中心村道路时，大家一致想到：这些石头终于可以派上用场了。对于村里的作法，老百姓也很支持，就住在石头路边上的李训德说，石头修路本身就很生态，而这些石头又不需要花大价钱去买，一举两得。乡土气息正清新在鄣吴镇玉华村，就地取材的竹子成为一大亮点。只要沿着中心村走一圈，就可以发现村民家的菜园都是以竹丝或竹条编成的篱笆；有些村民家的小院落则是用石头砌的矮墙围成的。该村党支部书记邱兴平告诉笔者，村庄的味道就是朴素、简单，用最常见的材料扮靓村庄，这种美才能落地生根。在玉华村的立面改造中，也体现了这种风格。对于一些老房子，村民会在墙上挂几串玉米辣椒，一些稍微现代化的楼房，则会用木条装饰窗户和大门。村民李前顺在立面改造时只做了简单的改造，用木头装饰了铁门，做了木头窗套，再用有色漆刷一下，乡村的味道更浓了。关键词：传承红枫沙沙作响，生命轮番上演；红叶簌簌落下，将幸福洒满屋顶。我们唯一能够做的，是如先辈般勤勉。昌硕书画映清溪从鄣吴镇玉华村办公大楼走到鄣吴溪边，只有几分钟路程，远远就看见一条有路灯有亭子的小路，在溪边在农田边蜿蜒向前伸展。“这路灯真漂亮，”突然有人惊呼一声，引起了大家的注意，仔细一看，绿道边上的路灯果真有特色，俱是印有吴昌硕书画作品。“这是太阳能路灯，一共有65盏，专门订做的，一是弘扬昌硕文化，二是增加村里的文化底蕴，”村党支部书记邱兴平无不“骄傲”地一一进行着介绍。他还描绘了一幅绝美的夜景图：每当夜幕降临时，鄣吴溪边就开始星星点点，溪水倒映着灯光，如梦如幻，附近的农田、小山，一一投影于光影中，犹如一幅泼了浓墨的山水画……手工麻糍香正浓“嘿吼嘿吼……”近日，手工搡麻糍的号子声在山川乡马家弄村年糕坊重新响起，作坊内弥漫着白白的热气，飘散出淡淡的米香味。搡麻糍是个力气活，别人需要有人配合，经营年糕坊的王升德师傅一个人基本就行。只见他一边喊号子，一边把木槌举过头顶，在最后的“吼”声中，将木槌重重地砸在糕团上。大约半小时后，米粉变成玉石般质地的团子了。于是，王师傅把年糕团子从石臼中搬起，放到一旁的木案板上，趁着还很烫的时候继续揉，使之更加柔韧。等捏出一个个小团后，搓成棒状，压成麻糍。笔者拿起一块刚做好的麻糍，蘸了白糖吃，又甜又香！一边吃着麻糍，一边往村庄里走去，只见中心村白墙黑瓦马头墙，以青山为背景，镶嵌以青石小巷，俨然一幅清丽流畅的水墨画。“白墙黑瓦”之间，有一条60多米长的穿村小溪，小溪尽头，还有油坊、酒坊。“我想像中的美丽宜居村庄，应该是有文化底蕴的，有传承的，”马家弄村党支部书记沈广宏说，马家弄村会朝着这个方向往前走。尚书故里学传统近日，孝源街道尚书土干村文化礼堂内，状元鼓响起，约50名身着汉服、眉间朱砂点痣的小学童，正盘腿端坐于案台前提笔书写，一个个“人”字透过笔尖跃然于纸上。这是正在进行的传统启蒙教育仪式“开笔礼”。尚书土干村通过开笔礼、瑞丰灶堂等形式，让体验者感受传统“耕读文化”的底蕴。该村围绕“农耕读书”文化，在美丽宜居示范村建设中，着手景区提升工程，增设景点，修复景色。葫芦岛、野炊区，此外状元山广场、乡村大舞台等将予以扩建，游客接待中心、观光采摘园、DIY教室等都陆续投入建设。整个景区提升工程计划在今年年底完成，届时游客玩赏定能更加尽兴。作者：陈丽君摄影：潘学康夏鹏飞
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数量/规格小计三都手工麻糍20个36元
如下指定日期，不可使用糯米券:至
7:00-18:00
请于消费前1天进行预约
团购用户暂不享受店内其他优惠
每张糯米券不限使用人数
每次消费不限使用糯米券张数
本单仅限餐前外带
商家提供免费餐后打包服务
每张糯米券不限使用人数
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