北方 冬天适合种什么蔬菜？_百度知道
北方 冬天适合种什么蔬菜？
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冬季在无永久冻土的地方可以中医一些耐寒的如菠菜、芫荽、小白菜、葱、蒜苗等可越冬的蔬菜。有永久冻土的（如我国的东北地区）是不能大田种植的。现在因为有温室大棚，一般的蔬菜冬季均可种植。需要考虑的是种植成本，应选择高附加值的蔬菜品种进行栽培种植。
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冬天都零下了蔬菜基本上都冻死了还种个毛啊？建温室大棚吧
白菜，菠菜，萝卜
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出门在外也不愁冬天种什么蔬菜_百度知道
冬天种什么蔬菜
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冬季蔬菜种类很多，这要看你所处具体位置云南、广西、海南、广东属于我国冬早菜基地，几乎全部蔬菜均可以种植北方利用越冬温室可以种植的也不少我最近给南方客户推荐的就是黑番茄、紫色生菜、金色西葫芦、水果甜玉米、月白水果黄瓜、意大利红色菊苣、红干芹菜等等
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随着时间的推移，冬季即将来临。而我们在冬季种菜的时候，也有了局限的选择性。下面我们来看看冬季到底适合种哪些有机蔬菜。
南方地区，代表性城市——南京
南京地区冬季阴冷，在冬季适合种植11月露地只能种植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜，12月气温较低，露地不适合种植蔬菜，大棚内可种植青菜、萝卜、土豆等。1、2月份天气比较寒冷，露地基本上无法种植蔬菜，在田菜长势也很弱。3月份，气温逐步回升，可以撒播小白菜、萝卜、苋菜等，在大棚里可以种植蕹菜等，或培育大白菜、包菜、花菜及瓜类、豆类等的秧苗。
适合各地种植的蔬菜——菠菜
因为菠菜性喜冷冻，是耐寒性较强的蔬菜，从8月下旬至次年4月上旬随时都可播种，而以冷凉的秋冬季为菠菜的主要栽培季节。
菠菜栽培注意事项：
1．整地作畦菠菜主...
萝卜、包菜、油麦菜、大蒜、油菜、花菜、芥蓝菜、豌豆、胡萝卜、西兰花、大白菜、芥菜等
冬天适合种大白菜\小白菜\菠菜\包菜\花菜等
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出门在外也不愁冬至养生 5种蔬菜最适合冬天吃
本文导读：冬季是一个养生的好时机，冬季养生注意事项有很多，今天是冬至，那么冬季吃什么蔬菜好呢？
感冒，总体上分为普通感冒和流行感冒，在这里先讨论普通感冒。普通感冒，祖国医学称&q…
　　冬季保健知识
　　1、防寒措施
　　一般家庭居室，室温宜保持在15QC-2OoC。在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。
　　凡是有高血压、心血管系统、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常者，都应避免在低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从事这方面工作。
　　2、强身健心
　　在冬季进行适当的体育，既可舒展筋骨，流通血脉，又能增热保暖防寒。对中来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保健操，也可跳舞娱乐。但遇到天气不好，如大风、大寒、大雾时则应避免。不宜起得太早作晨练。运动量不宜过大，宜量力而行。同时，还要保持乐观、安定的情绪，不做无谓的精力消耗，做到养精蓄锐，这有益于防治疾病。
　　3、御寒饮食
　　冬天应选食热量较高的御寒。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄叶、根及皮内均含有丰富的无机盐，因此在食用时不要去掉这些有益的部分。人体缺铁可以 使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。
　　冬天菜好？最适合冬天吃的5种蔬菜
　　包心菜
　　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
　　含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
　　中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
　　系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
　　豆芽菜
　　黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
（责任编辑：王少华）
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一周热文排行蔬菜专家：阳台上种野菜 要选病虫害少的_新浪上海
蔬菜专家：阳台上种野菜 要选病虫害少的
新闻晨报评论
　　蔬菜专家：阳台上种野菜，要选病虫害少的
　　不少人对于在自家阳台上试种野菜也跃跃欲试。梁小姐是个都市新菜农，由于身边缺少野菜达人的指点，她面对着网上搜索到的数十种常见野菜名单犯了难：“哪些野菜适合家养啊？会不会有毒啊？看网上的照片，好几种野菜的叶子都很像，分辨不出来。”
　　对此，陈龙英建议：“要想在家里阳台上种野菜，我建议要选择病虫害少的品种。像芝麻菜，很少有病虫害，可以不断地采摘叶子。再如马齿苋，种子在春天播种，一直到霜冻前都能长叶，通常在9月份后开花结籽。另有一种叫费菜，也叫救心菜，是多年生植物，冬天时根不死，开春后叶子长出来就可以吃，病虫害也较少。”
　　[链接]
　　“现在没地方挖到那些好吃的野菜喽”
　　上海风俗专家薛理勇是一名“野菜控”，曾在所著的《素食杂谈》里重点介绍过上海及江南一带的野菜。昨天他告诉记者，“上海常见野菜中，最常见的草本植物是‘三头’，即马兰头、枸杞头和草头。”他解释，枸杞头原本是家里建围栏时种的，而草头原本是追肥用的，“非常接地气”。草头，叶量大，可腌制为腌金花菜，“可以当零食吃。小时候马路上摊贩叫卖时会吆喝：‘盐腌花菜呱呱叫，一分两分买一包’”。
　　“野生荠菜，开春就出来，正月十五是上海接灶的日子，讲究吃荠菜圆子肉馄饨&(现在上海郊区还盛行)。”除了荠菜，香椿头在薛理勇的记忆里也是一道难忘美味，“新嫩芽出来，炒鸡蛋，很好吃。也可以腌成干，就着泡饭吃。&”
　　现在有不少农家乐把挖野菜当作一项旅游项目，对此薛理勇感慨地说：“现在没地方挖到那么好吃的野菜喽！挖挖野菜，年轻人有种新鲜感，年纪大的人可以忆忆旧。&”不过，他并不是一味怀旧：“野菜一般吃不多的，吃一点点还可以，吃多了，肯定会觉得还是家常蔬菜好吃。&”}