CCTV10健康之路视频巧吃秋季时令菜4-张晔
食疗网为您带来中央电视台CCTV10冀玉华为大家主持的健康之路《巧吃秋季时令菜》4视频节目，特邀中国人民解放军309医院主任营养师张晔老师现场为您解读剥榛子的妙招，剥核桃的妙招，核桃花生奶的制作方法，每天最宜吃几个核桃，生吃栗子最补肾等养生保健知识。
食疗网为您带来中央电视台CCTV10冀玉华为大家主持的健康之路《巧吃秋季时令菜》4视频节目，特邀中国人民解放军309医院主任营养师张晔老师现场为您解读剥榛子的妙招，剥核桃的妙招，核桃花生奶的制作方法，每天最宜吃几个核桃，生吃栗子最补肾等保健知识。食疗网为您精心整理健康之路视频《巧吃秋季时令菜》4-张晔的养生笔记：剥榛子的妙招：用易拉罐上的小铁环剥，又快又好。什么人最适合吃榛子？痛风的人？骨质疏松的人？偏头痛的人？正确答案是骨质疏松的人最适合吃榛子。榛子含有维生素D及磷有利于骨骼的坚硬度。一天吃不超过25克榛子最合适。小榛子大概20颗，大榛子大概8颗即可。核桃的品种不一样，剥起来的费劲程度不一样，纸皮核桃酒非常好剥，山核桃就不好剥。将核桃蒸6分钟后立即放入冰水中，即可轻松剥出整的核桃。专家现场演示核桃花生奶的制作方法：将核桃、花生、牛奶用料理机打碎即可食用。每天最宜吃几个核桃？2个？3个？5个？正确答案是每天最宜吃2个核桃。2个核桃即达到每天食用坚果25克的量，核桃吃太多容易出现腹泻等问题。专家现场演示焦糖核桃的制作方法：将核桃用小火炒熟或用烤箱、微波炉烤熟备用；将面粉放入锅中干炒至微黄备用；将白糖放入水中熬制，把炒好的核桃放入糖浆拌匀后放在炒好的面粉里拌匀，趁核桃糖还有热度时压紧刀切即可。核桃在温度高时容易脂肪酸败，将核桃密封后放入冰箱能很好的防止核桃哈喇。自制糖炒栗子的方法：栗子过水后放入高压锅，是不是颠颠，如果听过砰砰声栗子就熟了，，放糖依自己的口味加减即可。栗子强筋健骨、补肾健脾胃的作用，但是也不能吃多了。怎么吃栗子最补肾？生吃？煮着吃？炒着吃？正确答案是生吃栗子最补肾。《千金方》里就有记载生吃栗子最补肾。老年人一天吃两次，一次3-4个即可补肾。将栗子放入开水锅中煮5分钟后捞出立即放入冷水中即可轻松剥栗子。栗子面窝窝头的制作方法：将栗子煮熟剥出来后压碎，放入小米面、豆面、牛奶和匀，攥成小团蒸熟即可。
(责任编辑：小食)
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健康之路视频和笔记:张晓d讲合欢花的功效,失眠怎么办
本页提供日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晓d。主题是《医说红楼(上)》。主要介绍长期气郁所带来的健康问题，能缓解失眠的药材，合欢助眠茶，气郁体质该如何调理，火肉白菜汤的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
医说红楼(上)
张晓d：南京市中医院教授。
林黛玉有一种天生病态的美。可能与自身的性格有关。林黛玉的性格特征是心窄、自卑、不合群。
中医认为林黛玉属于气郁体质。气郁体质的特点见下图
气郁体质的特点
长期气郁会带来很大的健康问题，如焦虑、严重失眠、胃脘疼痛。
哪种药材能缓解失眠？合欢？天麻？枸杞？
正确答案是：合欢能缓解失眠。合欢有疏肝解郁的作用对失眠有好处。《红楼梦》里对待林黛玉的失眠就用的是合欢。
《红楼梦》里对待林黛玉的失眠就用的是合欢
取合欢花200克+2000毫升黄酒用闭光的坛子浸泡1周，晚饭后一小时喝一小杯可以缓解失眠。不喜欢喝酒的朋友可以借鉴合欢助眠茶来缓解失眠。合欢助眠茶宜午饭前或晚饭后服用。
合欢助眠茶的制作方法
长期气郁的人容易出现什么问题？感染？肿瘤？过敏？
正确答案是：长期气郁的人容易出现肿瘤。中医认为气为血之帅，气郁容易导致血瘀，结成包块后就容易形成肿瘤。
燕窝具有补气养阴生津的功效，对林黛玉的气郁体质来调补非常适合，但是燕窝太名贵，对于吃不起燕窝的老百姓可以用其他食材来代替。
下列哪种菜的功效能和燕窝媲美？卷心菜？小白菜？大白菜？
正确答案是：大白菜的功效能和燕窝媲美。白菜有养胃生津、清热除烦的功效，生的白菜略寒，与肉食同煮就性味就变得干平。
《红楼梦》中对火肉白菜汤的记载
何嘉博士现场演示火肉白菜汤的制作方法：选择五花肉和娃娃菜，把肉加葱姜、酱油后放入烤箱烤制，切片后下入锅中煸炒，再下入白菜煸炒；下入高汤开锅后调入鸡粉、胡椒粉、糖、盐即可。
健康之路视频和笔记:张晓d讲合欢花的功效,失眠怎么办
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君之77 评论：
两个手上的合谷、两个脚上的太冲合在一起叫四关穴。只要把这四个关口经常按揉就可以缓解气郁的状态。
吕志扬 评论：
为什么我按合谷穴时有过电似的疼痛感。
皮小皮 评论：
我就是这些症状，特别爱生气，想去北京看病。
蔺菇凉不 评论：
胸闷心烦、失眠健忘、面色黯淡的女性可以用单味合欢花代茶饮。
su米娜 评论：
在家叹气的时候总会被说是没出息，我就是觉得叹完气很舒服，原来是气郁。
999健康 评论：
中医说“百病皆生于气”，癌症、高血压都和气有很大的关系，其中最常见的疾病就是失眠。
君之77 评论：
知足者常乐，莫生气喽。
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提问者采纳
推荐的是Dr. Comfort舒适博士。该品牌在美国已获得政府标准认可及国际前沿的医疗协会认证，成为糖尿病患者及其医护人员首选品牌，成为糖尿病患者日常生活的必需品，创造了糖尿病鞋史上的记录。2009年，Dr.Comfort舒适博士全球销售额逾60亿美元。Dr.Comfort在美国、英国、丹麦、加拿大、澳大利亚、以色列、南非、波多黎各、中国、印度、俄罗斯、巴巴多斯、危地马拉等地区拥有专卖店，并设立体验中心。Dr.comfort是当之无愧的糖尿病专用鞋世界第一品牌。目前，在中国已经有了总代理，有不少店。305医院就有卖的。
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